Ļeņingradas apgabala ēdamo sēņu nosaukumi un apraksti (+35 foto)

Pēc spēcīgām lietavām nekaunīgi sēņu savācēji dodas “klusā” medībās uz savām iecienītākajām sēņu vietām. Viena no šādām vietām ir Ļeņingradas apgabals, kurā var atrast visdažādākos sēņu veidus. Pirms došanās sēņot Ļeņingradas apgabalā, jums noteikti vajadzētu iepazīties ar tur dzīvojošo ēdamo sēņu fotoattēlu, aprakstu un nosaukumiem.

Sēņu izplatīšanas vietas un datumi Ļeņingradas apgabalā 2019. gadā

2019. gadā ir īpaši jāizvēlas sēņu novākšanas vieta. Tas ir saistīts ar jaunu ceļu un rūpnīcu būvniecību, kas piesārņo vidi. Augļi ātri absorbē toksiskas vielas, tāpēc tie jāsavāc prom no rūpnīcām, rūpnīcām un automaģistrālēm.

Ļeņingradas apgabalā izšķir šādas tīrākās sēņu vietas:

1. Priozersky rajonā ir priežu mežs, kurā pēc lietus ir daudz ēdamo sēņu.
2. Katrs vietējais sēņu savācējs zina Zakhodskoje apmetni. Nokļūt ir viegli, jo vilciens iet tur.
3. Ar vilcienu no Sanktpēterburgas jūs varat nonākt Sosnovo ciematā, kur priežu masīvā dzīvo liels skaits sēņu pasaules pārstāvju.

   

4. Pieredzējušiem sēņu savācējiem ieteicams doties uz Kirillovskoje ciematu, kura mežos ir daudz sēņu ražas.
5. Garām Vsevoložskas apgabalam ir viegli atrast Priežu mežu ar karti.
6. Luga reģionā jūs varat atrast mežu, braucot uz dienvidiem no ezera. Lai iegūtu precīzāku atrašanās vietu, labāk ir izmantot apgabala karti.

Jūs varētu interesēt:

Kā sauc sēni ar sarkanu cepuri un tās aprakstu (24 foto)
Ļoti bieži sēņu savācēji mežā satiek daudz dažādu sēņu ar sarkanu cepuri. Viņi parasti izskatās ļoti ...Lasīt vairāk ...

Ir vērts apmeklēt mežus netālu no Sanktpēterburgas, kuros ir daudz ēdamo sēņu.

Lielākā daļa klusu medību cienītāju augļus vāc rudenī, pēc pirmajām lietām. Maksimālais augļu daudzums notiek rudens vidū: septembra beigās un visu oktobri.

Ļeņingradas apgabala ēdamās sēnes

Ļeņingradas apgabala mežos ir milzīga ēdamo sēņu izvēle. Pārbaudot viņu fotoattēlus un aprakstus, kolekcijas laikā var izvairīties no kļūdām.

Morels foto un apraksts

Nosacīti ēdamais morels ir atrodams pavasarī. Tās cepurei ir olu formas forma, un tā ir pārklāta ar daudzām grumbām, kuras pēc izskata ir līdzīgas valriekstu čaumalām. Virsma ir spīdīga un krāsota melnā un brūnā krāsā. Morel garums var sasniegt 15 cm, bet platums - 10 cm. Augļa kāja ir doba un izplestās tuvāk vāciņam. Puse kājas atrodas cepurē un ir arī pārklāta ar grumbām, bet ne tik dziļi.

Baltajam mīkstumam ir ļoti patīkama garša un sēņu aromāts. Celuloze ir plāna un trausla.

Tas dzīvo lapu koku un jauktos mežos. Bieži vien to var atrast skujkoku mežos, parkos un pat ābeļdārzos. Augļošana sākas maijā un beidzas jūnijā. Ja rudens izrādījās garš un silts, tad vēl oktobra sākumā jūs varat redzēt morels.

Trifeles

Ļeņingradas apgabals ir slavens ne tikai ar sēņu skaitu. Šeit aug ļoti reta un vērtīga suga - trifeles.Viņi aug pazemē un ir ar bumbuļveida formu. Trifeles lielums variē no neliela lazdu rieksta līdz kartupeļu bumbuļiem. Augļa augšdaļa ir ādaina kārta (peridijs), kurai raksturīga gluda vai plaisājoša virsma. Uz virsmas ir mazas kārpas.

Mīkstums sastāv no tumšām un gaišām vēnām. Ārēji augļi ir kā cidonijas vai sažuvis ābols.

Trifeļu meklēšanai bieži tiek izmantoti dzīvnieki - suns vai cūka, jo šis dārgums tiek “aprakts” aptuveni 15 cm dziļumā pazemē. Biotopi tiek turēti noslēpumā, jo daži grami trifeļu var dot ievērojamus ienākumus.

Cep

Baltā sēne pieder pie Borovik ģints, kurai to bieži sauc par baraviku. Nobriedušiem indivīdiem cepure izaug līdz 7–30 cm diametrā, bet tika atrasti lielāki paraugi, kuru cepure sasniedza 50 cm. Virsma sausajā periodā bieži saplaisā. Ar augstu mitruma līmeni cepure kļūst nedaudz gļotaina. Virsmas krāsa mainās no brūni sarkanas līdz gandrīz baltai. Ādai augot, tā kļūst tumšāka un bieži iegūst citronu, dzeltenu vai violetu nokrāsu.

Jūs varētu interesēt:

Kā izskatās Krimas kalnu baltā sēne un tās apraksts (22 foto)
Krimas pussalas daba ir tik unikāla, un klimats ir neparedzams, ka pat profesionāls sēņu savācējs, ...Lasīt vairāk ...

Spēcīgajai mīkstumam ir gaļīga un sulīga konsistence, kas nobriedušās sēnēs kļūst šķiedraina un dzeltenīga. Jaunajām sēnēm raksturīga balta mīkstums, kas pārtraukumā nemaina krāsu. Ja virsma ir diezgan tumšā krāsā, mīkstums var būt brūns vai ar brūnu nokrāsu. Porcini sēņu smarža un garša ir vāji izteikta, bet termiskās apstrādes laikā tie parādās pilnā spēkā.

Kātiņa augstums sasniedz 25 cm, bet lielākajai daļai augļu kātiņa ir apmēram 12 cm, tā forma ir kluba forma, bet ar vecumu tā var mainīties uz cilindrisku, pagarinātu vai sašaurinātu centrā. Kājas pamatne visbiežāk paliek sabiezēta.

Austersēnes

Ļaņingradas apgabalā austeru sēnes var satikt septembrī un oktobrī, bet ar siltu rudeni - pat novembra beigās. Meklējiet tos uz celmiem, lapu kokiem vai nokaltušiem kokiem. Augļi aug grupās, bet notiek arī vientuļnieki.

Auss formas cepures maksimālais diametrs ir 30 cm. Jaunām austeru sēnēm raksturīga izliekta cepure ar krokainām malām. Virsma ir viļņota un gluda uz tausti. Krāsa mainās atkarībā no augšanas vietas un vecuma. Jauni indivīdi ir nokrāsoti tumši pelēkā vai brūnganā krāsā, un nobriedušās sēnes ir pelnu pelēkas ar purpursarkanu nokrāsu. Laika gaitā cepures izbalē līdz dzeltenīgai vai bālganai krāsai.

Austeru sēņu kāju ir grūti pamanīt uzreiz, jo tā aug līdz 5 cm augstumā un apmēram 2 cm platumā. Visbiežāk tas ir sānisks un sašaurināts līdz pamatnei. Kājas baltā āda ar vecumu kļūst pārāk stīva, tāpēc to parasti neizmanto trauku vai gatavošanai.

Celuloze ir blīva, balta un bez smaržas. Garša ir diezgan patīkama. Vienā grupā var izaugt līdz 30 austeru sēnēm, tāpēc grozs ātri piepildīsies ar noderīgu ražu.

Veselka

Veselka tiek uzskatīta par ārstniecisko sēni, kuru plaši izmanto tautas medicīnā, lai ārstētu visdažādākās slimības. Augļa augstums sasniedz 30 cm. Jaunā austere ir olu formas, nobrieduši indivīdi atveras 2-3 daivās. Dobtā kāja ir nokrāsota baltā vai dzeltenā krāsā. Augšpusē tiek veidota zvanveida cepure, kuras augstums ir līdz 5 cm. Vāciņa virsma ir gļotāda un pārklāta ar mazām šūnām.

Pārgatavojušās sēnes smaržo ļoti nepatīkami, tāpēc jauni jautri cilvēki iesaka savākt. "Kluso" medību sezona ilgst no maija līdz rudens vidum. Izklaidi var atrast platlapju mežos, kur augsne ir bagāta ar humusu.

Sviests

Sviests Viņiem patīk augt zem bērza, ozola un skuju kokiem. Blīvos mežos tos nevar atrast, viņi dod priekšroku gaišām vietām, malām un meža takām.

Vāciņš ir konisks vai sfērisks, un, augot, tas iegūst spilvena formu. Virsma ir pelēki olīvu, brūna vai dzeltenīgi brūna. Eļļas atšķirīga iezīme ir vāciņa gļotāda, kuru, šķiet, kāds ir sajaucis ar eļļu.

Mizu viegli atdala no mīkstuma. Cilindriskā kāja aug 5-10 cm augstumā. Kāju apakšdaļa ir nokrāsota tumšās krāsās, bet augšdaļa - balta. Biezs baltas krāsas mīkstums ar dzeltenīgu nokrāsu. Griezuma punkts kļūst violets vai sarkans.

Starp sviesta šķirnēm tauriņš visbiežāk sastopams Ļeņingradas apgabalā kā parasts tauriņš, un mitrās vietās tauriņš ir dzeltenīgs.

Jūs varētu interesēt:

Veidi un receptes sviesta sālīšanai ziemai mājās (20 foto)
Tauriņi tiek uzskatīti par vienu no visbiežāk sastopamajām sugām. Tos atrast nav grūti, jo tie aug lieli ...Lasīt vairāk ...

Sēnes

Rudens medus sēnes ir ēdami sēņu pasaules pārstāvji un tām ir lieliska garša. Jaunās sēnes veido izliektu cepuri, kas galu galā kļūst plakana. Pieauguša sēnes vāciņa malas ir viļņotas, un vāciņa diametrs sasniedz 12 cm.Bieži vien vāciņa centrā varat pamanīt nelielu tubercle vai vieglas zvīņas. Virsmas krāsa ir bēša vai brūngana.

Jūs varētu interesēt:

Indīgas sēnes, kas līdzīgas medus sēnēm: atšķirība un atšķirības (27 foto)
Viena no vidējās klimatiskās zonas visbiežāk sastopamajām sēnēm ir medus sēne. Tie ir ēdami un ...Lasīt vairāk ...

Plānais kātiņš ir diezgan šķiedrains un aug apmēram 10 cm, kātiņa virsma ir pārklāta ar gaiši brūnām zvīņām. Baltajam mīkstumam ir patīkama garša un smarža. Pārgatavojušās sēnes ir ļoti izturīgas, tāpēc tās novāc tikai jauni.

Lapkoku mežos var atrast medus sēnes. Viņi aug uz kritušiem kokiem un celmiem. Maksimālais augļu daudzums notiek septembrī.

Sarkoscif austrietis

Šī suga tiek uzskatīta par maz pazīstamu, tāpēc bieži "klusās" medības cienītāji to paiet garām. Šīs sēnes garša ir diezgan zema, jo tās mīkstums ir skrimšļains un skarba.

Sarcoscifus ir pavasara sēne. Augļošana notiek aprīlī un maijā, bet ilga un silta rudens laikā augļķermeņi var augt novembra beigās. Cepure ir maza - 1-5 cm. Kāju augstums svārstās no 1-3 cm. Spilgti sarkanai cepurei ir uz iekšu pagrieztas malas, kas nokrāsotas bālganā krāsā. Blīvā mīkstums smaržo pēc sēnēm.

Austrijas sarkoscifa dod priekšroku augsnei, kas bagāta ar humusu. Tas aug uz sūnām, ziedošām lapām un puves koka.

Lietusmētelis

Šajā apgabalā ir ne tikai medus sēnes vai tauriņi, bet arī diezgan neparastas sēnes. Viens no tiem ir lietusmētelis, kas ir Šampinjonu ģimenes pārstāvis.

Augļa ķermenim ir slēgta struktūra. Sēne ir bumbierveida, noapaļota un tai bieži ir izteikta viltus kāja. Virsmu klāj nelieli tapas, kas pieaugušajiem lietusmēteļiem var nokrist. Nogatavojušies augļi augšā veido nelielu caurumu, kas veicina reprodukciju. Lietusmēteļus varat atrast augustā vai septembra sākumā.

Jūs varētu interesēt:

Vai ir iespējams ēst lietusmēteļa sēni un kā atšķirt ēdamo no indīgajiem (21 foto)?
Lietusmēteļi ir unikāli Šampinjonu ģimenes pārstāvji. Ir daudz ēdamo un neēdamo ...Lasīt vairāk ...

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Ļeņingradas apgabals ir bagāts ar meža veltēm. Zinot sēņu vietas un savākšanas laiku, jūs varat lieliski sagatavoties ziemai. Tomēr savākšanas laikā jums jāievēro drošības noteikumi.