Monikas salāti - Eclipse Fur un Olivier
Vieglie dārzeņu salāti nav īpaši populāri uz dāsna svētku galda. Bet, ja jūs izveidojat interesantu dārzeņu maisījumu kombinācijā ar gaļas komponentiem, tas jau būs pievilcīgāks.
Gardēdis un tajā pašā laikā ļoti vienkārši salāti "Monica" var viegli pagatavot vakariņām vai pasniegt kā svētku cienastu. Šie ir salāti, kas spēj aizēnot jau garlaikoto mēteli un olivier. Viņš ir diezgan apmierinošs un maigs. Vārīta vistas gaļa uzsver Pekinas kāpostu patīkamo garšu.
Sīpoli atrodas ēstgribā, taču no tā nevajadzētu baidīties, jo pirms lietošanas tas jāmarinē etiķī, un rūgtums pilnībā izzudīs.
Mērci izmantojiet majonēzi ar tauku saturu 67%. Ja vēlaties, varat izmantot arī garšvielas un garšvielas.
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 100 grami;
- sīpoli - ½ galva;
- vistas olas - 2 gabali;
- galda sāls - pēc garšas;
- galda etiķis 9% - 1 ēdamkarote;
- augu eļļa - 1 tējkarote;
- Pekinas kāposti - 100 grami;
- gurķis - ½ vidēja lieluma augļi;
- majonēze - 2 ēdamkarotes.
Kā pagatavot Monikas salātus
Smalki sagrieziet sīpolu. Tālāk pārnes to uz mazu bļodu, ielej etiķi, eļļu un samaisa. Atstājiet apmēram ceturtdaļu stundas.
Nomazgājiet fileju, sagriež ādu, plēvi un uzvāra. Pēc vārīšanās sāliet buljonu. Pēc garšas jūs varat ievietot veselu sīpolu, burkānu un lauru lapu. Pēc atdzesēšanas gaļu pēc atdzesēšanas sagriež mazos gabaliņos.
Cieti vārītas olas, atdzesē un nomizo. Ja nepieciešams, noskalojiet ar ūdeni, lai no čaumalas noņemtu nelielas impregnācijas un sagrieztu kubiņos.
Pekinas kāposti sadaliet uz pusēm vai vienkārši atdaliet pareizo lapu daudzumu un sagrieziet tos.
Gurķi sagrieziet šķēlēs.
Apvieno visas sastāvdaļas ērtā traukā, pievieno sīpolus, iepriekš izlejot etiķi. Garšojiet salātus ar majonēzi un viegli samaisiet.
Pasniedzot salātus uz galda, virsū lieciet sasmalcinātus zaļumus. Bon apetīti!
Iesūtījis
Korejiešu stila ātras bietes: visgaršīgākā recepte
Plūmju marmelāde mājās
Viesi iepriecina salātus ar korejiešu burkāniem un apelsīniem - viesi ir pārsteigti
Apetīti ātri pagatavojoša zupa - tikai 25 minūtes
elena
salāti nav dzimuši, kas būs savstarpēji olivier
Pareizi, man ir tieši tāds pats viedoklis. Neviens Olivier salāts nav izsmelts. Un šī “monika” ir vēl jo vairāk.
Evlampijs Sukhodrishchev
Tagad to sauc par Moniku?
Aleksandrs
Ļoti interesanti salāti. Gatavojamies ātri. Mans papildinājums - sīpoliem pievienoju pietiekami daudz sāls, tējkaroti cukura un visus žāvētos augus. Man bija Provansa. Ielejiet etiķi un pievienojiet nedaudz augu eļļas. Maisot, ļauj nedaudz nostāvēties. Pēc tam ne vairāk kā 10-15 sekundes to ielej ar verdošu ūdeni, saplūda salātos.
Olga
Un, lai vistas fileja būtu sulīga, tā jāievieto nevis aukstā, bet karstā ūdenī! Vienkāršs noteikums: ja vēlaties buljonu, jūs ievietojat gaļu aukstā ūdenī, ja vēlaties sulīgu vārītu gaļu - karstā.
Viktors
Garšīgi salāti, protams, BET Olivjē un siļķe zem kažoku man patīk vairāk! 😂
Kira
Olivier ir Olivier! Un Monikas salāti, kas nav slikti, ņēma vērā.
Svetlana
Olas vietā pievienojiet avokado.
Tatjana
Pievienojiet priekšrocības un pams __ okroshka cūku recepti
svetlana
kur Olivjē un kažoks ir tikai ciema Cēzars jauks, bet ne vairāk, un to novietot virs Olivjē un kažokiem ir vienkārši muļķības
Sergejs
Bubly, ko jūs domājat, ka jūsu burda aizēnos tautā mīlēto Olivjē? Viņi labi baro cūkas pirms kaušanas.