Ieteikumi sēņu selekcijai un audzēšanai mājās iesācējiem (foto +18)

"Kluso medību" cienītājiem labs variants būtu pārvērst savu hobiju par rentablu biznesu un sākt audzēt dažāda veida sēnes, bet ne mežā, bet mājās. Šī nodarbība neprasa īpašas pūles un lielus finanšu ieguldījumus, taču ilgtermiņā tā var dot labus ienākumus vai būt pastāvīgs videi draudzīgu produktu avots uz galda.

Kādas sēnes var audzēt mājās, un vietas izvēli

Pirmkārt, jums vajadzētu izlemt, kuras sugas jūs vēlētos audzēt, un cik vien iespējams. Mājās varat audzēt gan koka, gan augsnes sēnes:

• šitake;
• austeru sēnes;
• medus sēnes;
• šampinjoni;
• gredzeni
• balts
• gailenes.

Jūs varētu interesēt:

Mājās audzē austeru sēnes
Ne daudzi cilvēki zina, ka jūs varat veikt dažādu sēņu audzēšanas procesu tieši mājās, taču šis process ...Lasīt vairāk ...

Papildus šīm kopīgajām iespējām ir iespējams audzēt eksotiskākas sugas, taču tām būs vajadzīgas prasmes un papildu izmaksas.

Dažas sugas var audzēt dārzā un valstī, taču šai iespējai būs nepieciešami ideāli laika apstākļi, kas ir diezgan reti. Ja vēlaties ražu novākt visu gadu, jums jābūt pacietīgam un jāizveido pats sēņu dārzs vai dārzs, sākot ar pareizās vietas izvēli kultūru kultivēšanai.

Audzēšanas procesu var uzsākt šāda veida telpās:

• garāža;
• lodžija vai balkons;
• nedzīvojamā māja;
• pagrabs un pagrabs.

Daži mīļotāji sēņu stādīšanai izmanto atsevišķu istabu mājā vai dzīvoklī.

Būtiskas sēņu audzēšanas vadlīnijas iesācējiem

Sākotnējā darba posmā ar kultūru stādīšanu jums vajadzētu noteikt savus mērķus un nepieciešamās izmaksas to sasniegšanai, kā arī būt pacietīgam un izpētīt vismaz minimālo literatūru par šī uzņēmuma specifiku.

Audzēšanas apstākļi

Lai izveidotu mākslīgu sēņu dzīvotni, nepieciešami īpaši apstākļi, kuros nogatavojas augļu ķermeņi. Uzņēmuma panākumiem jums būs nepieciešama telpa ar augstu mitruma līmeni (vismaz 85%) un vidējo temperatūru 15-25⁰. Lai saglabātu šos parametrus, varat izmantot sildītājus, mitrinātājus vai specializētu aprīkojumu.

Micēliju var audzēt uz koka celmiem (baļķiem) vai graudu substrātā, pamatojoties uz izvēlēto šķirni. Atkarībā no paredzamās ražas mēroga, jums jāizvēlas vietas micēlija novietošanai: uz 1 kv. Skaitītājs var uzstādīt līdz 5 speciāliem blokiem.

Populārākās iespējas šāda bloka iegūšanai ir regulāra soma, kas piepildīta ar pareizo sastāvu, kuru var iegādāties zemniekiem, speciālos veikalos un izgatavot pats.

Micēlija iegūšanas metodes

Pašmāju augļu daudzums un kvalitāte būs tieši atkarīga no substrāta sastāva, kurā tie aug.Ir divi veidi, kā iegūt micēliju sēnīšu pavairošanai: audzējiet to pats vai pērciet no šī produkta ražotājiem.

Micēlija audzēšana mājās var būt diezgan sarežģīta iesācējiem, jo ​​jums ir jākontrolē process no sporu sēšanas līdz to dīgtspējai. Šis process prasa zināmu laiku un prasa zināšanas par dažādu sugu augšanas īpatnībām. Micēlija audzēšanai ir piemēroti salmi, sēklu miziņa.

Pašu audzēšanai jūs varat atvest micēliju, izraktu mežā un iestādīt substrātā. Vai arī smalki sasmalciniet savākto vai nopirkto sēņu cepures, pievienojiet ūdeni, ļaujiet stāvēt, pēc tam masu samaisiet ar rokām, saspiediet un izmetiet. Ūdens pamatni ar atlikušo ūdeni. Šķidrumā ir sporas, kurām vajadzētu dīgt.

Otrā metode ir vienkāršāka, un daudzi jaunpienācēji šajā jomā dod priekšroku gatavā produkta pirkšanai. Ir svarīgi pārbaudīt visu attiecīgo dokumentu pieejamību uzņēmumam, kas piedāvā savu substrātu. Pārbaudiet, vai iegādātajā izstrādājumā nav pelējuma, svešķermeņu, nepatīkamas smakas, pamanot kādu no šiem faktoriem, nekavējoties atgrieziet to pārdevējam.

Jūs varētu interesēt:

Kā mājās pagatavot gardas marinētas sēnes
Mēs piedāvājam jums universālu recepti savvaļas sēņu vārīšanai. Viņi marinējas 2 stundas, un, ja jums ir ...Lasīt vairāk ...

Soli pa solim izstrādāts sēņu selekcijas algoritms iesācējiem mājās

Iesācējiem ir svarīgi ievērot šo darbību secību, lai audzētu savu pirmo kultūru un izveidotu šo procesu:

1. Izvēlieties un iepriekš sagatavojiet vietu selekcijai, ņemot vērā mitruma režīma un temperatūras prasības.
2. Sagatavojiet micēliju (pats to audzējiet vai iegādājieties gatavu).
3. Sterilizējiet barotni, kurā tiks ievietots micēlijs.
4. Stādiet sagatavoto micēliju uz substrāta.
5. Uzturiet nepieciešamo temperatūru un mitrumu līdz dīgtspējai.

   

6. Pēc asnu parādīšanās jums vajadzētu pazemināt temperatūru un ļaut augļiem nogatavoties.
7. Pirmie mazie augļi parādīsies trīs nedēļu laikā, jūs varat novākt ražu vai gaidīt, līdz tas pilnībā nogatavojas.

Turpmākie sēņu audzēšanas panākumi būs tieši atkarīgi no apstākļu saglabāšanas to reprodukcijai un nogatavināšanai.

Ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumi

Pirmās ražas novākšana notiek, ņemot vērā cepures briedumu. Ir svarīgi nelietot improvizētus līdzekļus un ar rokām nenomirt gatavos augļu augus, jo tas, ļoti iespējams, sabojās saknes, kuras nākotnē nespēs dot vēl vienu ražu. Sēnes jāsagriež ar asu nazi, lai saglabātu to integritāti un netraucētu micēliju. Šis noteikums neattiecas uz sēnēm, kuras vajadzētu savīt kopā ar kāju, bet ļoti uzmanīgi.

Lai augļu korpusi tiktu saglabāti pareizā formā, tie jāatdzesē ne vēlāk kā 6 stundas pēc griezuma. Uzglabāšanas temperatūrai jābūt 0–2 grādiem, tāpēc parasts ledusskapis nav piemērots šādam mērķim, ja plānojat ražas tālāku pārdošanu.

Vislabāk ir pārdot produktus 6 dienu laikā, lai tie nezaudētu izskatu un svaigumu. Jūs varat uzglabāt sēnes papīra maisiņos vai mazās kastēs, atkarībā no to daudzuma, jebkura metode to darīs.

Atsauksmes par sēņu audzēšanu mājās

Tā kā pēdējos gados ideja par sēņu mājas kultivēšanu pārdošanā ir kļuvusi diezgan populāra, sekojoši ir to cilvēku atsauksmes, kuri to izmantoja:

Larisa: “Es nolēmu izmantot mācību video internetā un audzēt sev austeru sēnes, kuras es ļoti mīlu. Es nopirku micēliju un sagatavoju vietu uz palodzes, process aizņēma mēnesi, un rezultāts bija tikai dažas sēnes. Es atteicos no šīs mācības. "

Oļegs: “Trīs gadus es audzēju sepsus sev un pārdošanai pagrabā. Nepieciešama regulāra pašas telpas kopšana un sterilizācija pelējuma dēļ, taču rezultāts ir tā vērts.Es ne tikai varu gatavot savus iecienītos ēdienus visu gadu, bet arī man ir pastāvīgs ienākumu avots. Klienti ir mani paziņas, produkts ir pieprasīts, plānoju paplašināt biznesu. ”

Maša: “Mans vīrs un es nelielā mērā ražo austeru sēnes. Viņi aug īpašos iesaiņojumos ar sēklu sēnalām, kas apturētas no vecās mājas griestiem. Principā ar tām nav problēmu, galvenais ir uzturēt telpā mikroklimatu un savlaicīgi novākt ražu. Pirmajā kolekcijā man bija alerģija pret sporu pulveri, bet tad viss aizgāja un mēs turpinājām nodarboties ar šo lietu. Mājas austeru sēņu garša ir daudz labāka nekā nopirkto. ”

Ja vēlaties iegūt papildu ienākumus vai izveidot savu biznesu, varat izmantot ideju par sēņu kultivēšanu, kurai nav nepieciešami lieli izdevumi un kas nes pirmos augļus mēneša laikā. Paturiet prātā, ka ne visas šķirnes var viegli audzēt mājās, un izvēlieties tās, kurām mākslīgos apstākļos jau ir pierādīta selekcijas tehnoloģija.

Atbildes uz plaši izplatītajiem jautājumiem

Jūs varētu interesēt:

Kas ir pelējuma micēlijs (20 foto)?
Sēnes ir organismi, kas pieder pie atsevišķas lielas valstības un kuriem ir vairākas raksturīgas pazīmes. Viņi ir ...Lasīt vairāk ...