Saldētas dilles ziemai

Neviens ēdiens nevar iztikt bez dillēm pat ziemā. Bet aukstajā sezonā ir jāapmierina tas, kas ir veikalos - somas ar žāvētām dillēm, kurās ir mazāk vitamīnu nekā svaigos vai saldētos. Kā ledusskapī sasaldēt dilles ziemai? Šeit ir daži veidi.

Ledus gabaliņos

Šī metode ir laba, lai pēc tam to viegli atkausētu un izmestu no konteinera. Lai iesaldētu dilles ziemai iepakojumā bija izdevies, jums jāņem:

- soma;

- 2 zaļumu ķekari;

- glāzi ūdens.

To ir viegli izdarīt. Jums ir nepieciešams smalki sagriezt dilles, pēc tam ielieciet to ūdenī. Iesaiņojiet kopā ar ūdeni traukos, pēc tam ievietojiet maisiņā un saldētavā. Šādi veidnēs sasaldētus zaļumus ir viegli noņemt un atkausēt. Kāpēc viņi ir jāliek somā? Viss ir vienkārši. Ūdens ar dillēm absorbēs dažādas smakas. Lai to novērstu, konteinerus ar zaļumiem un pēc tam ielieciet maisā. Tad jūs to viegli varat izņemt no ledusskapja un ziemā gatavot dažādus ēdienus.

Šeit ir vēl viens veids, kā sasaldēt dilles saldētavā, lai tas izrādītos garšīgs un piemērots lietošanai ziemā.

Ritentiņi

Lai to izdarītu, jums vajadzēs pāris plastmasas burkas no apakšas ar skābo krējumu. Lūk, kā iesaldēt dilles traukā, lai ziemā tās būtu garšīgas un svaigas.

Jāņem:

- ķekars dilles;

- 2 glāzes ūdens;

- 2 burkas skāba krējuma.

Smalki sagrieziet zaļumus un noņemiet kātiņus. Pēc tam ielej ūdeni un ielieciet glāzēs no apakšas skābo krējumu. Augšā ar somu un sasieniet ar elastīgo joslu. Ielieciet saldētavā, lai glāzes nepārvērstos, tad pagaidiet, līdz ūdens kļūst ciets, un visu ielieciet saldētavā. Ziemā jums būs rūpīgi jāizņem elastīgais, pēc tam maiss un jāliek uz galda. Stikls būs jālauž un jāliek uz galda. Kad dilles izkusīs, tas būs jāievieto traukā un jāizmanto ēdiena gatavošanā.

Kas ir labāk maisos vai ledus gabaliņos

Daudzi cilvēki saldēšanā izmanto regulāras paciņas. Tomēr šai dilles iesaldēšanas ziemai metodei ir vairāki trūkumi.

Pirmkārt, iesaiņojumos var parādīties caurumi, un saturs var izplūst visnepiemērotākajā brīdī. Otrais šīs sasaldēšanas metodes trūkums ir iegūt dilles un sagriezt tās, tad tas kļūst ļoti neērti. Gatavā ēdienreizē parādās maisa gabali, kas atkausēšanas laikā var nebūt redzami. Tāpēc ledus pagatavošanai labāk ir izmantot īpašas veidnes. Tie ir lēti, taču tie ļauj ērti un viegli sasaldēt zaļumus kubiņos. Ņemt to vēlāk ir viegli un vienkārši. Šeit aprakstīts, kā mājās pagatavot dilles ar ledu.

Lai pagatavotu dilles, jums būs nepieciešams:

- pelējuma ledus;

- puse glāzes ūdens;

- ķekars dilles.

Zaļumi ir jātīra un kātiņi rūpīgi jānoņem. Jūs varat to sasmalcināt, lai būtu ērti sasaldēt. Tad sajauc to ar ūdeni un liek saldētavā. Tas ir sasaldēts, un sasaldēto masu viegli dala no ledusskapja. Tajā pašā laikā jūs iegūsit ledus gabaliņus bez polietilēna, un tos var viegli izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai.

Ir interesanta diļļu eļļas recepte.Šī metode ir laba, ja vēlaties pagatavot garšīgu sviestu ar dillēm, ko var pievienot dažādiem ēdieniem vai izplatīt uz maizes.

Kā pagatavot diļļu eļļu

Lai pagatavotu ēdienu, jums jāvāra šādi produkti:

- sviests;

- 2 ķekaru dilles;

- eļļas iesaiņojums vai tvertne.

Lai pagatavotu sviestu, jums ir nepieciešams smalki sagriezt zaļumus, noņemt vai smalki sagriezt un pēc tam sajaukt ar daļēji sasaldētu sviestu līdz gludai. Ielieciet visu formā, ielieciet traukā vai papīrā uz eļļas, pēc tam saldētavā. Ziemā jūs iegūsit garšīgu diļļu eļļu, ko var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanā.

Ir vēl viens veids, kā pagatavot garšīgus garšaugus traukā vai plastmasas glāzē. Tas ātri sasalst un aizņem maz vietas ledusskapī. Ledus, kas atrodas virspusē, palīdz notīrīt stikla virsu, lai trauka virsmā būtu tīra dilles.

Dilles traukos ar ledus garozu

Lai pagatavotu garšīgus zaļumus, jums jāņem:

- ķekars ar dillēm;

- 2 glāzes ūdens;

- konteiners vai vāks aizvēršanai.

Ja jūs sasaldējat zaļumus 500 gramu plastmasas tasītēs, vispirms tajos jāievieto 2/3 dilles. Pēc tam sasaldējiet ūdeni un, kad saņemat ūdens kubus, jums virsū jāieliek ledus un ar glāzi jāaizver vāks. Jūs varat izmantot papīru, plēvi un piestiprināt ar elastīgo joslu. Tad atdzesē un sasaldē. Atkausējot, būs ļoti ērti noņemt vāku, noņemt ledu un pēc tam izņemt dilles bez plēves un polietilēna.

Un šeit ir aprakstīts, kā līdzīgā veidā iesaldēt zaļumus traukā. Lai to izdarītu, jums vajag 2 ķekarus diļļu un 2 glāzes ūdens. Ūdens vispirms jāsasaldē tā, lai tas pārvēršas par vaļēju ledu. Tad jums jāievieto glāzē, smalki sagrieztas dilles. Pēc tam jums ir nepieciešams ielej ūdeni no augšas, un pēc tam aizveriet trauku ar vāku un ielieciet saldētavā. Ziemā jūs saņemsiet skaistas, gandrīz sauss saldētas dilles, kuras var izmantot dažādu ēdienu, arī salātu, pagatavošanai.

Zaļumi, sasaldēti ziemā, labi der dažādiem produktiem. Atšķirībā no kaltētiem maisos, kurus var iegādāties jebkurā veikalā, tas gandrīz daudzos oriģinālos veidos satur daudz vitamīnu un uzturvielu. Jūs to varat pievienot dažādiem salātiem, ēdieniem, izmantojot gurķus, tomātus, bet pats galvenais - tā aromāts un lieliskā garša tiek atklāta karsto ēdienu gatavošanā - zupās, siltos salātos, picās un citos ēdienos, īpaši cepti, cepti un vārīti. Tad tā aromāts tiek atklāts pilnā spēkā, pretstatā iesaiņotajam žāvētajam. Tāpēc ziemai tas būtu jāsasaldē, pat nelielos daudzumos.

Arī mūsu vietnē jūs atradīsit citus interesantus sagataves ziemai.