Garšīgi tomāti ar burkānu galotnēm ziemai

27.08.2024 Ziemas sagataves

Tomāti ar burkānu galotnēm ir praktisks un garšīgs sagatavojums ziemai. Saglabāšana mājās ir daudz garšīgāka nekā veikalu iespējas. Šeit jūs zināt, ka visas sastāvdaļas ir augstas kvalitātes un svaigas. Turklāt jūs varat izvēlēties recepti, kas jums patīk vislabāk. Kāds mīl skābos tomātus, piemēram, no mucas, un kāds dod priekšroku nedaudz saldai dārzeņu garšai. Šī ir recepte, kuru mēs šodien piedāvājam.

Tomāti ar burkānu galotnēm ziemai izrādās nedaudz pikanti un saldi. Kam patīk šie tomāti, izmantojiet mūsu recepti. Recepte ir norādīta uz 1 litra burka: marinādei un tomātiem tieši der šāds trauks.

Sastāvdaļas

tomāti - 700 g;
ūdens - 500 g;
burkānu topi - 5-6 zari;
cukurs - 2 ēd.k. l .;
sāls - 0,5 ēd.k. l .;
etiķis 9% - 1 ēd.k. l

Kā sagatavot tomātus ziemai ar burkānu galotnēm

Nomazgājiet kannas ar soda, vairākas reizes noskalojiet ar tīru ūdeni, pēc tam sterilizējiet trauku: uzlieciet virs pot verdoša ūdens. Lai to izdarītu, ir piemērots vai nu metāla caurduris, vai īpašs gredzens sterilizēšanai. Sterilizētas bankas, lai nedaudz atdzesētu.

Kārbas apakšā salieciet mazgātos un žāvētos burkānu galotnes.

Ielieciet tomātus blīvā kārtā. Labāk, ja tomāti ir mazi, tos viegli izdala burkā.

Vāra ūdeni, ielej tomātus burkā, pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties 15 minūtes.

Nolejiet ūdeni, vāriet no tā marinādi: vēlreiz vāriet ūdeni, pievienojiet sāli un cuku Ielejiet etiķi un pagaidiet, līdz burbuļi parādīsies uz virsmas. Izslēdziet siltumu un noņemiet marinādi no plīts.