Čili gurķi ziemai

Aizraušanās cienītājiem ziemai varat gatavot gurķus ar kečupu čili litru burkās. Pat vārot gurķi mucā ar kečupu čili, tie joprojām paliek kraukšķīgi un iegūst patīkamu asumu.

Čili gurķi

Daudzas mājsaimnieces katru gadu mēģina aizvērt kaut ko jaunu un pārsteigt savus radiniekus ar garšīgām sagatavēm. Kas attiecas uz gurķu kodināšanu, tad katrai saimniecei ir sava recepte. Bet kāpēc gan neizmēģināt un pagatavot kaut ko jaunu, jo vecais joprojām dažkārt ir garlaicīgs.

Produkti, kas nepieciešami sālīšanai:

• 3 kilogrami vienveidīgu gurķu ar pūtītēm;
• uz burka ar 5 gabaliņiem piparu zirņu;
• uz kārbas ar 3 lavrushki;
• svaigas dilles;
• par 1 litru šķidrums ir 200 ml etiķa;
• par 1 litru šķidrumam būs nepieciešami 210 grami granulēta cukura;
• par 1 litru šķidrumam ieliek 2 lielus ēdamkarotes sāls;
• par 1 litru šķidrums ir 110 grami kečupu.

Ēdienu gatavošana:

Sākotnēji būtu jauki sagatavot balonus. Tos ieteicams rūpīgi mazgāt ūdenī ar mazgāšanas līdzekli. Tālāk augļus mazgā un sagriež mazos apļos. Tvertnes apakšā ieteicams ievietot papriku, svaigi sasmalcinātas dilles un lavrushka.

Tad katrā traukā jums vajadzēs izvietot zaļus dārzeņus tuvu viens otram. Tagad jūs varat sākt gatavot sālījumu. Ielejiet traukā litru šķidruma. Mēs tur nosūtām etiķa esenci, granulētu cukuru, galda sāli un čili kečupu. Visu uzmanīgi samaisiet un novietojiet uz plīts.

Pēc tam, kad marināde vārās, viņiem vajadzētu ielej bankās sagatavotos gurķus. Uz katras burkas ieteicams 10 minūtes pārklāt un sterilizēt. Pēc kura mēs velmējam cilindrus un pagriežam tos otrādi. Jūs tos nevarat ietīt. Pēc pilnīgas atdzesēšanas tos var pārvietot glabāšanā. Tātad gurķi ar kečupu čili ir gatavi ziemai litru burkās. Recepte ir ļoti vienkārša.

Gurķi ar čili kečupu no Alla Kovalchuk

Daudzām mājsaimniecēm patīk veids, kā no kulinārijas ekspertes Allas Kovaļčukas gatavot gurķu uzkodas ziemai. Viņa prot nodarboties ar maģiju. Augļi paliek kraukšķīgi, blīvi un garšīgi visu ziemas periodu. Var sagatavot arī ziemai salāti "vīramātes mēle" no cukini pēc Allas Kovaļčukas receptēm.

Produkti, kas nepieciešami sālīšanai:

• 1,5 kilogrami gurķu;
• 2 mārrutku loksnes;
• 5 ķiršu lapas;
• 5 jāņogu lapas;
• svaigas dilles;
• 2 lavrushki;
• 5 papriku zirņi;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 110 grami jūras sāls;
• 3 litri attīrīta ūdens.

Ēdienu gatavošana:

Vispirms dārzeņus apmēram stundu vajadzētu iemērc dārzeņus aukstā ūdenī. Pirms tam balonus izskalojiet un nosusiniet. Tvertnes apakšā jums jāizliek visas lapas un dilles. Pēc tam augļus ieteicams traukā ievietot tuvu viens otram. Gurķus labāk izplatīt stāvošā stāvoklī. Parasti pirmajā kārtā liek lielus augļus, un virsū jau ir mazi gurķi nejaušā secībā.

Atlikušās lapas ir izklātas uz augšu. Mēs tur nosūtām ķiplokus, piparus, lavrushka un sāli. Mēs visu piepildām ar ūdeni. Mēs aizveram burku ar silikona vāku un krata, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis. Istabas temperatūrā sagatavei vajadzētu stāvēt 3 dienas un vēlams vietā, kas nav pieejama gaismai.

Termiņa beigās ir nepieciešams noņemt parādītās putas. Mēs noslēdzam trauku ar īpašu vāku ar caurumiem un ielejam marinādi pannā. Tur mēs pievienojam 110 ml ūdens un nosūta uz uguni. Vāra kompozīciju apmēram 5 minūtes. Atkal noņemiet putas.

Gatavai marinādei nepieciešams ielej dārzeņus un satīt. Bankas iesaka apgriezt otrādi un iesaiņot segu, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam sagatavi jāpārved uz glabāšanu.Gurķi ar kečupu čili ziemai litru burkās no Alla Kovaļčuka ir gatavi. Uzziniet kā atbrīvoties no apses ligzdas vasarnīcā.

Gurķi ar kečupu Čili un Etiķi

Tiem, kam nepatīk ļoti asi un pikanti sagataves, varat izmantot šo recepti un mājās gatavot kraukšķīgus gurķus, pievienojot kečupu bez sterilizācijas. Sagatavošana ir smaržīga un garša ievērojami atšķiras no citiem ēdieniem. To var lietot atsevišķi vai pasniegt kā papildinājumu.

Kādi ēdieni jāsagatavo sālīšanai:

• 1,75 litri attīrīta ūdens;
• 2 kilogrami svaigu gurķu;
• 310 ml kečupu;
• lielu karoti granulēta cukura;
• 3 dilles ziedkopas;
• 6 zirņi piparu;
• maza mārrutku sakne;
• 2 lieli ēdamkarotes sāls;
• 2 mazas karotes etiķa esences.

Ēdienu gatavošana:

Gurķus pirms vārīšanas ieteicams mazgāt un kārtot. Ir nepieciešams izslēgt dzeltenās šķirnes un noņemt sēžamvietu no divām pusēm. Gurķus vislabāk izvēlas tādā pašā izmērā vienmērīgai sālīšanai un vienmērīgai. Visus izvēlētos augļus vajadzētu ielej ar aukstu ūdeni. Tāpēc viņiem vajadzētu stāvēt 3-4 stundas, bet katru pusstundu vai stundu labāk ir mainīt ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai gurķi pēc sālīšanas paliktu kraukšķīgi un blīvi, nevis mīksti.

Pa to laiku var sagatavot balonus. Mēs sekojam viņiem, lai rūpīgi nomazgātu. Ar dažādu piesārņojumu soda ļoti labi tiek galā. Mazgātas kannas 15 minūtes jāuzliek cepeškrāsnī. Gurķus var izņemt no ūdens. Vēlreiz pārbaudiet, vai katra augļa gali ir sagriezti, lai tie būtu labāk marinēti.

Balonu apakšā jānosūta dilles, mārrutki un piparu graudi. Tālāk dārzeņus ieteicams novietot vertikālā stāvoklī tuvu viens otram. Pēc kura viņiem vajadzēs piepildīt ar verdošu ūdeni un pārklāt. Tā kā tas atdziest, ieteicams sālījumu novadīt traukā, izmantojot vāku ar caurumiem.

Iztukšotais šķidrums atkal jāuzvāra un ielej burkās. Ūdeni nolej atpakaļ pannā. Tajā pievieno sāli, granulētu cukuru un kečupu. Kompozīciju vajadzētu vārīt vairākas minūtes un piepildīt tos ar cilindriem. Katram no tiem ir vērts pievienot etiķa esenci. Atliek tikai uzlocīt cilindrus un apgriezt tos otrādi. Kad tas atdziest, sagatavi jāpārved uz glabāšanu. Gurķi ar kečupu čili ziemai litru burkās bez sterilizācijas ir gatavi.

Gurķi ar čili kečupu "Torchin"

Līdz šim iepirkums ar Torchin kečupu pievienošanu ir ļoti populārs. Šis jaunums jau ir iekarojis daudzus ar savu neparasto garšu un aromātu. Šī metode patiks visiem aizraušanās meklētājiem. Pirmoreiz paraugu varat sagatavot tukšu, pietiks ar vienu balonu. Ja jums tas patīk, nākamreiz varat aizvērt vairāk. Visu ziemu jūs varat izbaudīt neparastu mājās gatavotu gurķu garšu.

Kādi ēdieni jāsagatavo sālīšanai:

• 1,5 litri attīrīta ūdens;
• kečups čili no "Torchin";
• 2 kilogrami gurķu;
• 2 lieli ēdamkarotes sāls;
• lielu karoti cukura;
• piparu zirņi;
• etiķa esence;
• ķiploki;
• mārrutki;
• dilles.

Ēdienu gatavošana:

Vispirms mazgājiet visus dārzeņus un sagrieziet muca no abām pusēm. Gurķi iesaka izvēlēties vienu izmēru un vēlams mazu. Sagatavotos augļus ielej ar aukstu ūdeni. Tāpēc viņiem vajadzētu stāvēt 3-4 stundas. Tas pēc sālīšanas dārzeņiem piešķirs papildu kraukšķīgumu. Trīs litru pudeles apakšā jāizliek sasmalcināti zaļumi, ķiploki, piparu graudi un mārrutki. Tagad jums gurķi ir cieši jāpieguļ viens otram. Labāk ir uzstādīt tos vertikālā stāvoklī. Tukšas vietas nedrīkst būt.

Ūdeni vajadzētu vārīt un ieliet kārbās.Viņiem ieteicams segt un atstāt 10 minūtes. Šķidrumu vajadzēs novadīt traukā. Tur ir vērts ielej galda sāli, granulētu cukuru un etiķa esenci. Šeit jūs varat ielej kečupu. Gurķi ar kečupu čili ziemai “Torchin” litra burkās ir ārkārtīgi. Viss jāsamaisa un jānosūta uz uguni. Pēc vārīšanās marinādei dārzeņus vajadzēs ielej burkās. Tad cilindri jāaptin.

Ieteicams korķi apgriezt otrādi un pārklāt ar siltu segu. Kad tā atdziest, uzkodu var ievilkt glabāšanā. Tas nav jāsterilizē. Vienīgais, ka pirms vārīšanas jums jāpārlej burkas virs verdoša ūdens un jāļauj vākiem nedaudz vārīties. Pikanti gurķi ar kečupu čili ziemai litru burkās no Torchin ir gatavi. Recepte izrādījās ļoti vienkārša. Pakāpeniska metode palīdzēs viegli saprast saglabāšanu. Ziemā jūs varat izbaudīt nepārspējamo kraukšķīgo gurķu garšu.

Gurķi ar kečupu čili un sinepēm

Internetā vietne "pavārs" ir ļoti populāra. Tur sievietes dalās savās receptēs dažādu ēdienu pagatavošanai. Bet tagad liels pieprasījums ir pēc dažādu dārzeņu novākšanas ziemai. Katra mājsaimniece gatavojas aukstajai sezonai. Cilvēki gadu no gada sedz gurķus. Tad tos var izmantot kā lielisku uzkodu vai gatavot dažādus ēdienus no sālījumiem. Piemēram, jūs nevarat iztikt bez gliemežiem vai marinētiem gurķiem. Tos pievieno dažiem salātiem kopā ar sīpoli. Viņi nevar iztikt bez marinētiem gurķiem vinaigrette un olivier. Neparasti un garšīgi ir gurķi ar kečupu čili ziemai litru burkās. Video parāda ar precizitāti un soli pa solim, kā pagatavot trauku.

Produkti, kas nepieciešami sālīšanai:

• 3 kilogrami gurķu;
• par 1 litra pudeli iet 3 ķiploka daiviņas;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• 210 ml etiķa esences;
• 250 grami cukura;
• 1,3 litri attīrīta ūdens;
• kečupu čili iepakojums;
• 2 lieli ēdamkarotes sāls;
• lielu karoti sausu sinepju;
• neliela karote melno pipa

Ēdienu gatavošana:

Gurķi rūpīgi jānomazgā. Katrā auglī ir jāapgriež muca no abām pusēm. Tad dārzeņus sagriež 4 daļās. Burkas rūpīgi jānomazgā un katras apakšā ielieciet izvēlētās garšvielas. Izvēloties garšvielas, jums jāņem vērā, ka daudz ko satur pats kečups. Pēc kura mēs izklājam gurķus. Pirmais augļu līmenis ir sakrauts vertikāli, un pēc tam - kā iet. Ielieciet ķiplokus burkās.

Tagad jūs varat sākt gatavot marinādi. Lai to izdarītu, ūdenim pievienojiet etiķa esenci, cukuru, kečupu, sāli, sinepes un piparus. Visas sastāvdaļas jāsajauc. Gatavais sastāvs jāaizpilda ar gurķiem burkās.

Izlietnē ir nepieciešams ielej ūdeni un ievietot cilindros ar gurķiem. Tie ir jāsterilizē apmēram 15 minūtes. Tad bankas var satīt. Apgrieziet cilindrus otrādi un aptiniet tos ar segu. Pēc pilnīgas atdzesēšanas korķi var nodot glabāšanai. Tātad gurķi ar kečupu čili ir gatavi ziemai litru burkās. Pavārs piedāvā daudz receptes dažādu uzkodu sagatavošanai ziemai. Eksperimentējiet, izveidojiet un ieprieciniet savu ģimeni ar gardiem ēdieniem.

Gurķi ar kečupu čili ziemai litru burkās tiek uzskatīti par neparastu recepti. Atsauksmes par viņiem joprojām ir nenozīmīgas, jo tikai daži cilvēki zina par šo uzkodu pagatavošanas recepti. Lielākoties mājsaimnieces ēdiena gatavošanai izmanto savas tradicionālās receptes un baidās eksperimentēt. Galu galā pazīstami ēdieni agrāk vai vēlāk kļūst garlaicīgi, un es gribu izmēģināt kaut ko jaunu.