Ātri marinēti kāposti burkā
Skābēti kāposti saglabā visas derīgās vielas, tāpēc šī ražas novākšanas metode tiek uzskatīta par labāko. Šī recepte attiecas uz tūlītējām receptēm, jo ēstgribu sagatavo tieši bankā, un jūs to varat izmēģināt burtiski vienā dienā. Tas tiek raudzēts bez etiķa, tāpēc tas izrādās ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, kas jo īpaši attiecas uz auksto sezonu.
No skābētiem kāpostiem jūs varat ātri pagatavot gardu salātu, vienkārši pievienojot tam sīpolus, garšaugus, augu eļļu. Šāds ēdiens būs īpaši harmonisks ar kartupeļiem.
Sastāvdaļas
- kāposti - 1,5 kg.,
- burkāni - 2 gab.,
- ūdens - 1,5 l.,
- sāls - 2 ēd.k. l.,
- cukurs - 2 ēd.k. l
Kā pagatavot kāpostus burkā
Mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Paņemiet jebkuru bļodu vai pannu, ielejiet pusotru litru tīra dzeramā ūdens, iemetiet sāli un cuku Sajauc ūdeni, līdz graudi ir pilnībā izšķīduši. Kādu laiku sālījumu noliekam malā. No kāpostu galvas noņem augšējās lapas. Nogrieziet galvu uz pusēm un smalki sagrieziet, jūs varat izmantot rīvi.
Nomazgājiet burkānus zem tekoša ūdens un mizojiet. Sarīvē nomizotus burkānus uz vidējas vai smalkas rīves.
Kāpostus un burkānus labi samaisa dziļā bļodā, nedaudz mīcot rokas.
Mēs ņemam tīru burku, cieši sautējam kāpostus, pēc izvēles starp slāņiem ievietojam lauru lapu un piparu graudiņus.
Kāpostus gandrīz līdz augšai ielej ar sālījumu, atstājot 1 cm līdz malai, pārklāj kaklu ar marli un atstāj istabas temperatūrā vienu dienu.
Tālāk pārklājiet kāpostus ar vāku un ievietojiet ledusskapī. Pasniedziet kāpostus papildus jebkuram ēdienam.
Bon apetīti!
Iesūtījis
Ļoti garšīgs un skaists kizils ievārījums
Kā saglabāt skābenes lapas
Zaļie zirnīši ziemai bez sterilizācijas
Avenes savā sulā bez cukura
izredzētais
Šī recepte ir pārbaudīta, bet es vāru ūdeni, tikmēr ļauju tam atdzist, sasmalcinu kāpostu burkānu, pievienoju lavrusha saldos zirņus, cieši piepildu burkās un nākošajā dienā ieleju siltu sālījumu, kāpostu caurdurtu ar koka lāpstiņu, trešo burku pārklāju ar marli un trešo dienu ieliku glāzi ūdens, labi paēdu, ļoti labu apetīti un Es novēlu jums
izredzētais
Šī recepte ir pārbaudīta, bet es vāru ūdeni, tikmēr ļauju tam atdzist, sasmalcinu kāpostu burkānu, pievienoju lavrusha saldos zirņus, cieši piepildu burkās un nākamajā dienā ieleju siltu sālījumu, kāpostu caurdurtu ar koka lāpstiņu, burku pārklāju ar marli un ieliku glāzi
Oda trešajā dienā es ēst labi, ļoti patīkama apetīte un es novēlu jums