Sautēts ķirbis ar apelsīnu ziemai

12.10.2018 Ziemas sagataves

Šodien ziemai mēs sagatavosim gardu sautētu ķirbi ar apelsīnu. Ķirbim nav spilgtas garšas, bet apelsīnam, gluži pretēji, ir bagātīga citrusaugļu garša. Šo divu sastāvdaļu kombinācija sniegs lielisku rezultātu. Kompots būs nedaudz salds, nekodīgs un ar vieglām citrusaugļu notīm.

Šādu dzērienu var pasniegt gan siltu, gan aukstu. Ja pasniedzat atdzesētu dzēriena versiju, svaigumam varat pievienot pāris piparmētru lapu. Pasniedziet kompotu pie pīrāgiem, kūkām, jebkura deserta, tas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Ziemā ir daudz dažādu svētku, tāpēc kompots ilgi nestāvēs pie jūsu pieliekamajiem plauktiem.

Komponentu skaits soli pa solim tiek aprēķināts litrā burkā.

Sastāvdaļas

ķirbis - 100 g;
apelsīns - 1 gab .;
cukurs - 90 g;
ūdens - 750 ml.

Kā pagatavot ķirbju kompotu ar apelsīnu

Mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Pārgrieziet ķirbi uz pusēm, nomizojiet to no cietas mizas, noņemiet no tā visas sēklas un noņemiet šķiedras. Sagrieziet ķirbja mīkstumu vidēja lieluma gabaliņos.

Vāra ķirbju sīrupu. Katliņā ielej cukuru, pārlej ar tīru ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ielieciet sasmalcinātu ķirbi pannā un atkal uzvāra. Vāriet ķirbi vidējā siltumā, līdz tas kļūst mīksts.

Apelsīnu labi nomazgājiet un noslaukiet to. No apelsīna noņemiet mizu, nomizojiet balto plēvi un sadaliet šķēlēs. Sagrieziet apelsīnu šķēles vidējās šķēlēs.

Pievienojiet apelsīnus ķirbju pannā un vāriet vēl 10 minūtes.

Mēs ielejam karstu kompotu bankās, kas iepriekš ir sterilizētas, aizveriet vai pievelciet ar sterilizētiem vākiem. Apgrieziet kannas un ietiniet tās siltā sega, līdz tās pilnībā atdziest. Atdzesētu kompotu pārvieto uz vēsu vietu.