Ķirbju sula ar burkāniem ziemai

21.11.2018 Ziemas sagataves

Ķirbju sula ir ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens. Ieteicams to lietot ne tikai maziem bērniem, bet arī pieaugušajiem, jo tas ļoti labi palīdz ķermenim, piesātinot to ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām, kas ir īpaši nepieciešami aukstajā sezonā.

Ir liels skaits ķirbju sulas šķirņu. Tas ir apvienots gan ar augļiem, gan ar ogām, dārzeņiem. Viena no garšīgākajām kombinācijām ir ķirbis ar burkāniem.

Veikalu plauktos ir milzīgs šādu sulu klāsts, taču šo veselīgo dzērienu var viegli pagatavot ziemai mājās.

Sastāvdaļas

ķirbis - 1,5 kg;
burkāni - 1 gab .;
cukurs - 100 g;
ūdens - 2 l.

Kā pagatavot ķirbju sulu ar burkāniem

Mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Paņemiet lielu burkānu, ja mazs, tad ņemiet 2 gabaliņus. Labi mazgājiet burkānus zem tekoša ūdens, mizojiet un sagrieziet pusgredzenos.

Pārgrieziet ķirbi uz pusēm, mizojiet sēklas, šķiedras, cieto mizu un sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.

Mēs ņemam pannu, tajā ielej ķirbi un burkānus.

Pievieno glāzi ūdens un cukura, labi samaisa, uzliek uguni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, liek uz vidējas uguns un vāra 20-25 minūtes, līdz ķirbji un burkāni mīkstina.

Mēs sasmalcina dārzeņus ar rokas blenderi līdz biezeņa stāvoklim.

Mēs sildām ūdeni, pievienojam to pannā, labi samaisa, uzliek uguni un vāriet 10-15 minūtes.

Ielejiet iepriekš sterilizētās burkās, aizveriet ar sterilizētiem vākiem un apgrieziet otrādi. Atstāj siltā vietā, līdz atdziest, pēc tam uzglabā vēsā vietā.