Ziemas biešu salāti ar papriku un sīpolu
Ziemai biešu novākšana nav ļoti populāra. Bet velti, jo šie biešu salāti ar papriku un sīpoliem priecēs jūs ar savu vienkāršību un vienlaikus ar izcilu, oriģinālu garšu. Dārzeņu sezonā visas sastāvdaļas nav dārgas, tāpēc šādus salātus varat viegli aizvērt.
To var ne tikai ēst kā uzkodu, bet arī pievienot dažādiem ēdieniem. Piemēram, pirmajos ēdienos vai dārzeņu sautējumos gatavošanas laikā. Tas ietaupīs jūsu dārgo laiku un piešķirs jūsu ēdieniem jaunu, satriecošu garšu un aromātu.
Gatavā produkta raža ir 3 l no 700 ml.
Salātu sastāvdaļas:
- bietes - 3000 g;
- saldie pipari - 1000 g;
- baltais sīpols - 1000 g;
- ūdens - 250 ml .;
- granulēts cukurs - ½ glāzes;
- galda etiķis - 130-150 ml .;
- augu eļļa - 250 ml .;
- galda sāls - 2 ēd.k. l .;
- žāvētas garšvielas pēc garšas - 2 tējk.
Kā pagatavot biešu salātus ar papriku un sīpoliem
Manas bietes un vāra, līdz tā ir gatava. Tālāk noņemiet mizu un berzējiet augļus uz rupjās rīves.
Kilograms sīpolu tiek iztīrīts no atkritumiem un sagriezts gabalos. Mēs ņemam trauku (pannu / stewpan) ar biezu dibenu un sienām, ielej tajā daļu augu eļļas bez smaržas un labi sasilda. Mēs tur nosūta sasmalcinātu sīpolu un apcep to apmēram 8 minūtes.
3
Saldos piparus notīra no iekšpuses un sagriež šķēlēs. Ielieciet sasmalcinātos piparus sīpolā un apcepiet vēl 5 minūtes.
Tagad pannā varat pievienot porciju etiķa, 250 ml ūdens, galda sāls un granulēta cukura. Maisiet dārzeņus 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Tagad pievienojiet galveno sastāvdaļu - bietes, un tūlīt pēc tā - garšvielas. Vāra dārzeņu salātus vēl 10 minūtes.
Un tad mēs sūtīt biešu salātus ar papriku un sīpoliem uz sterilām burkām un satīt vākus. Uzglabāt vēsā vietā.
Bez apetītes.
Iesūtījis
Ļoti garšīgs un skaists kizils ievārījums
Kā saglabāt skābenes lapas
Zaļie zirnīši ziemai bez sterilizācijas
Avenes savā sulā bez cukura
Sīpolu podzimy kā stādīt