Garšīgākie tomātu un gurķu salāti ziemai

14.08.2018 Ziemas sagataves

Šī ir laba recepte gurķu, tomātu un saldo piparu salātiem, kurus ir ļoti viegli pagatavot. Tas ir piemērots ne tikai jebkuram ēdienam un sānu ēdieniem, bet arī tam ir tiesības pastāvēt kā atsevišķa, pilnvērtīga uzkoda. Salāti tiek pagatavoti bez viena piliena etiķa un ar ļoti zemu kaloriju daudzumu. To var arī garšot ar skābo krējumu vai dārzeņu nerafinētu eļļu.

Salātu sastāvdaļas:

tomāti - 5 gab .;
gurķi - 2 gab .;
saldie pipari - 1 gab .;
sāls pēc garšas;
diļļu zaļumi - pēc garšas;
malti melnie pipari pēc garšas.

Vārīšanas gurķu un tomātu salāti

Mēs mazgājam sastāvdaļas. Bulgāru piparus notīra no sēklām un astēm, un tad sagriež plānās sloksnēs.

No gurķiem mēs sagriež degunus un sagriež augļus plānos apļos.

Tomātus sagrieziet lielās šķēlēs, neaizmirstiet noņemt zaļo serdi.

Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi. Dilles vietā jūs varat ņemt pētersīļus vai citus augus.

Mēs apvienojam dārzeņus vienā traukā, pievienojam galda sāli un maltus piparus.

Rūpīgi samaisiet salātus un kārtojiet sterilās burkās.

Vislabāk ir izmantot mazus konteinerus. Mēs ļoti cieši piepildām burkas ar salātiem. Sulu, ko iegūst no dārzeņiem, ielej arī bankās. Tagad mēs nosūtām sterilizējamās sagataves. Lai to izdarītu, mēs pārklājam piemērota trauka dibenu ar biezu virtuves dvieli, ielieciet šeit mūsu sagataves un ielejiet traukā ūdeni, lai burkas pārklātu pirms saliekšanas.

Tad vāra to visu pusstundu uz lēnas uguns. Pēc tam, kad salāti ir sterilizēti, mēs izrullējam burkas ar vākiem. Mūsu smaržīgie salāti ir gatavi. Mēs noņemam sagataves pagrabā, kad tie pilnīgi atdziest apgrieztā un iesaiņotā formā. Šādus dārzeņu salātus ilgstoši uzglabā vēsā pieliekamajā telpā, kurā tiešie saules stari neietilpst.