Poļu tomāti ziemai

17.09.2018 Ziemas sagataves

Mēģiniet sagatavot gardus poļu tomātus ziemai saskaņā ar mūsu recepti bez sterilizācijas. Agrā rudens sezonā mājsaimnieces cenšas aizvērt pēc iespējas vairāk ziemas saglabāšanas, lai vēlāk būtu ko likt galdā, un bija tikai ko ēst, kad vēlaties.

Kā likums, gurķi, lecho vai tomāti, kāposti kalpo kā šādas uzkodas. Skābo cienītājiem jūs vienmēr varat izvēlēties to, kas viņiem patiešām patīk, un viena no šīm iespējām ir mūsu tomātu salāti.

Recepte ir vienkārša un nav satraucoša. Labi ir tas, ka šajos salātos varat pievienot tomātus, kas ir nedaudz biezeni, nogatavojušies vai nav piemēroti pēc formas vai lieluma citiem konserviem. Atverot šos salātus ziemā, varat tos ievietot atsevišķā bļodā un novietot uz galda tāpat kā parastos salātus, varat piedāvāt kā ēstgribu vai kā garnīru gaļai. Šādi salāti būs lielisks papildinājums kartupeļu biezenim vai ceptiem kartupeļiem, rīsiem, griķiem un visiem citiem sānu ēdieniem.

Sastāvs (aprēķināts uz 1 litru):

tomāti - 600-700 g .;
dilles;
pētersīļi;
piparu graudiņi -4 -5 zirņi;
sīpoli - 1 gab .;
augu eļļa - 1 ēd.k.
ūdens - 1 l .;
sāls - 1 ēd.k.
cukurs - 3 ēd.k. karotes .;
etiķis - 1,5 ēd.k.

Kā ziemā pagatavot tomātus poļu valodā

Pirms sākat, jums jāsagatavo konservu konservu kārbas. Lai tos sterilizētu, varat izmantot vienkāršāko veidu - sterilizēt mikroviļņu krāsnī. Ielejiet ūdeni burkā līdz vidum, ielieciet mikroviļņu krāsnī 10 minūtes un tas ir viss.

Vispirms labi mazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens, pēc tam tomātus sagriež šķēlēs, tomātu sagriežot 4-6 daļās. Tad sīpoli tiek sagriezti pusgredzenos, un mēs vienkārši sakapājam zaļumus.