Cukini kā sēnes - receptes bumba

14.08.2018 Ziemas sagataves

No cukini jūs varat sagatavot daudz visu ziemai garšīgu un interesantu. Viņi vienmēr ir bagāti ar kultūrām un maksā maz naudas. Bet tie vienmēr garšo atšķirīgi atkarībā no ēdiena atlikušajām sastāvdaļām. Šī ir vienkārša garšīgu konservētu cukini, piemēram, piena sēņu, recepte - ziemas recepte “Jūs laizīsit pirkstus”. Pat neskatoties uz to, ka šāda veida uzkodas ir jāsterilizē, to ir diezgan viegli pagatavot, būtu vēlme. Un jūs vienmēr vēlaties izpatikt savai mājsaimniecībai vai dārgajiem viesiem.

Gatavo uzkodu raža = četras burciņas ar 0,9 l tilpumu.

Cukini sastāvdaļas:

cukini augļi - 3 kg;
burkāns - 1 gab .;
zaļumi - 1 ķekars;
ķiploki - 1 galva;
virtuves sāls - 2 ēd.k. l .;
smilšu smiltis - 150 g;
augu eļļa - 1,5 tases;
etiķis - 200 ml;
melnie pipari (zemes) - 1 tējk.

Gatavoju cukīni, piemēram, sēnes

Cukini augļus mazgā un sagriež vidējos batoniņos. Šim pagatavošanai labāk izvēlēties jaunus cukīnus, ar plānu ādu. Tas nav jānoņem, mēs sagriežam tikai astes un kātiņus.

Burkānus nomizo un sagriež vidēja lieluma kubiņos. Gatavojot šo uzkodu, galvenais nav dārzeņus sagriezt pārāk smalki.

Sasmalciniet zaļumus. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas vienā bļodā.

Tur mēs pievienojam sasmalcinātus ķiplokus, divas ēdamkarotes galda sāls, 150 g cukura, maltus piparus, pusotru glāzi saulespuķu eļļas un 200 ml galda etiķa.