Potītes Bens ziemai no cukini ar tomātiem
Bet vai mēs varam gatavot potīšu bens no cukini ziemai ar tomātiem? Pēc mūsu ģimenes ekspertu domām, šī ir visgaršīgākā gatavošanas recepte.
Salāti pēc garšas ir vienkārši nesalīdzināmi, tomātu mērcei ir tik neticami struktūra - zīdaina. Dārzeņi ir lieliski apvienoti viens ar otru, saldie pipari nosaka sagataves galveno garšu un aromātu. Salāti pieder pie saldajām uzkodām, tie ir nesalīdzināmi piemēroti gaļai vai kartupeļiem, putrai vai makaroniem. Nu, ja jūs interesē, ir pienācis laiks sākt darbu.
Sastāvdaļas
- cukini - 1 k;
- sīpoli - 100;
- saldie pipari - 4 gab.;
- tomāti - 700;
- cukurs - 0,5 ēd.k.
- eļļa - 0,5 ēd.k.
- ūdens - 100 ml;
- etiķis - 50 ml;
- sāls - 0,5 ēd.k.
Kā pagatavot potītes bens ziemai
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Izvēlieties jaunas nogatavojušās cukini, mazgājiet un nosusiniet. Sagrieziet cukini mazos gabaliņos.
Nomazgājiet saldos papriku, pēc tam pārgrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas un vēnas. Sagrieziet piparus sloksnēs vai kubiņos - kā jums vislabāk patīk.
Sīpolu nomizo un nomazgā, pēc tam, kad sīpolu sagriež pusgredzenos.
Nomazgājiet tomātus, izgrieziet kātiņa augšanas vietu. Izlaidiet mārciņu tomātu uz sulu spiedi, atstājiet pārējo šķēlēs.
Pannā ielej tomātu sulu, pievieno visus dārzeņus. Ielejiet daļu augu eļļas, pievienojiet sāli un cuku
Salātus vāra pusstundu, vārīšanas beigās pannā pievieno etiķi. Samaisiet un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam izslēdziet siltumu.
Sterilās burkas piepildiet ar salātiem, nekavējoties satiniet un nolieciet otrādi. Pārklājiet kannas ar segu un atstājiet dienu vienu pašu. Pēc kāda laika pārnesiet sagatavi uz pieliekamais.
Bon apetīti!
Iesūtījis
Ļoti garšīgs un skaists kizils ievārījums
Kā saglabāt skābenes lapas
Zaļie zirnīši ziemai bez sterilizācijas
Avenes savā sulā bez cukura
Paldies par interesanto recepti. Bet, lūdzu, norādiet cukini skaitu. 1k - tas ir 1kabachok vai 1kg (cukini lielumā, kas dod ak, ak, kas ir atšķirīgi).
! kilograms cukini.
Tikko vārīju un sakuļ. Izrādījās garšīgi. Tas prasa 1 kilogramu cukini.