Gruzīnu piparu uzkoda gruzīnu valodā, garšīga un vienkārša

23.08.2018 Ziemas sagataves

Izmēģiniet interesantu gruzīnu piparu uzkodu, kas sagatavota ziemai. Gatavošana stingri saskaņā ar recepti ar pakāpeniskām fotogrāfijām garantē paprikas salātu pārsteidzošo garšu.

To var izmantot kā atsevišķu aukstu ēstgribu vai kā papildinājumu galvenajam gaļas ēdienam. Izrādās satriecoši garšīgs. Garšvielas un pētersīļi tai piešķir unikālu garšu. Uzkoda kļūs par jūsu iecienītāko un uz visiem laikiem apmetīsies jūsu pieliekamajā, starp pārējiem saglabāšanas veidiem.

Gatavas uzkodas izlaide gruzīnu valodā ir divas puslitra burkas.

Sastāvdaļas

paprika - 1000 g.,
ķiploki - 1 gab.,
pētersīļi - 1 ķekars.,
etiķis - 2 ēd.k. l.,
garšvielas apiņi-suneli - 1 ēd.k. l.,
galda sāls - 1 ēd.k. l.,
granulēts cukurs - 2 ēd.k. l.,
malti melnie pipari - 1 g.,
augu eļļa - 5 ēd.k. l

Gruzīnu piparu uzkoda

Nomazgājiet saldos papriku. Lai iegūtu skaistu uzkodu skatu, varat ņemt dažādu krāsu papriku. Sarkanā, dzeltenā un zaļā paprikas kombinācija sniegs jums ne tikai gastronomisku, bet arī estētisku prieku. Tīri augļi atbrīvojas no vidus un sagriež lielās šķēlēs.

Mēs visus sasmalcinātos piparus ievietojam ērtā bļodā, apkaisa ar rupju virtuves sāli, cukuru, pievieno šķipsniņu maltu piparu, apiņu-suneli garšvielu un 5 ēdamkarotes augu eļļas.

Labi samaisiet topošos salātus, lai dārzeņi būtu vienmērīgi sālīti un piesātināti ar aromātiskām garšvielām. Aptiniet trauku ar līpošu plēvi vai vāku un atstājiet 60 minūtes ievilkties istabas temperatūrā.

Periodiski atveriet salātus un visu laiku samaisiet. Tagad mēs nosūta pannu ar sagatavi uz gredzenu un pēc vārīšanās to vāra 15 minūtes. Neilgi pirms vārīšanas beigām pievienojiet galda etiķa daļu.