Biezpiena kastrolis ar āboliem cepeškrāsnī

21.11.2018 Lauku virtuve

Biezpiena kastrolis ir ēdiens, kas ir ļoti populārs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Maz ticams, ka atradīsies kāds, kurš atsakās no krāšņas kastrolis un pat ar sīrupu vai iebiezinātu pienu.

Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens, jo biezpienā ir liels skaits noderīgu elementu. Daudziem bērniem biezpiens tīrā veidā īpaši nepatīk, taču viņi noteikti neatteiks sautējumus.

Pašlaik ir daudz receptes šī deserta pagatavošanai, arī ar dažādām piedevām. Traukā var pievienot žāvētus augļus, svaigus ābolus, ogas, banānus. Pievienojot kastrolim jaunu sastāvdaļu, jūs katru reizi saņemsit trauku ar pilnīgi jaunu garšu.

Biezpienam ir milzīga ietekme uz sautējumu garšu, tāpēc vislabāk ir uzņemt mājās gatavotu. Pagatavošana pēc šīs receptes ar fotoattēlu neaizņems daudz laika, jo to ātri un vienkārši pagatavo cepeškrāsnī, un garša ir vienkārši nesalīdzināma. Biezpiena kastrolis ar āboliem ir garšīgs cienasts, kas ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm.

Sastāvdaļas

biezpiens - 400 g;
vistas olu - 3 gab .;
āboli - 2 gab .;
manna - 2 ēd.k. l .;
skābs krējums - 3 ēd.k. l .;
cukurs - 100 g;
sviests - 50 g.

Kā pagatavot biezpiena kastroli ar āboliem

Mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Paņemiet biezpienu, vislabāk mājās gatavotu, un ielieciet dziļā, sausā šķīvī.

Biezpienam pievienojam cukuru, skābo krējumu un mannu.

Izmantojot iegremdējamo blenderi, saputojiet visas sastāvdaļas līdz gludai.

Mēs ņemam vidēja lieluma olas, viegli atdalām dzeltenumus no olbaltumvielām. Pievienojiet biezpienam dzeltenumus un labi samaisiet.

Atsevišķi sakuliet baltumus tīrā, sausā traukā, līdz veidojas virsotnes un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.

Labi samaisa. Mīklai vajadzētu izrādīties kā biezam skābo krējumu.

Mēs ņemam ābolu, mizu to, noņem kodolu, sagriež šķēlēs vai šķēlēs.

Ieslēdziet uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Šajā laikā ņem cepamo trauku, iezied to ar sviestu, lai kastrolis neliptu pie formas, izlej mīklu un virsū pārklāj ar āboliem. Biezpiena kastrolis tiek nosūtīts uz uzkarsētu cepeškrāsni 30-40 minūtes.