Sautēti kartupeļi ar gaļu - garšīgi un apmierinoši

3.04.2024 Lauku virtuve

Tikai daži cilvēki var pretoties un neizmēģināt gardus mājās gatavotus kartupeļus, kas sautēti ar gaļu. Šis ēdiens ir pazīstams visiem kopš bērnības un jau sen tiek cienīts visās ģimenēs.

Šodien mēs jums detalizēti pateiksim, kā pannā pagatavot sautētus kartupeļus ar gaļu. Pēc visu sarakstā esošo produktu sagatavošanas jūs varat viegli atkārtot mūsu soli pa solim recepti ar fotoattēlu.

Sastāvdaļas

kartupeļi - 500 grami;
gaļa (jebkura) - 500 grami;
sīpoli - 150 grami;
augu eļļa - 30 grami;
sviests - 30 grami;
ūdens - 1 glāze;
sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot sautētus kartupeļus ar gaļu

Mēs notīra kartupeļus un mazgā tos zem auksta ūdens straumes. Lielos kartupeļus var mizot daudz ātrāk nekā mazos kartupeļus, tāpēc mēs labprātāk to izmantojam šim ēdienam.

Sagrieziet kartupeļus vidēja lieluma gabaliņos. Smalki sagriezti kartupeļi ātri vārās, un jūs saņemat nevis sautētus kartupeļus, bet kartupeļu biezeni ar gaļu.

Mēs notīra un izskalo sīpolu, pēc tam sagriež vidēja lieluma spalvās, ir svarīgi nesagriezt.

Mēs mazgājam gaļu un noslaukām to ar papīra dvieļiem no ūdens pilieniem. Receptei varat izmantot jebkuru gaļu, taču tas viss ir atkarīgs no tā, cik ātri vēlaties pagatavot trauku. Mēs izmantojām vistas gaļu, kas nozīmē, ka tā tiks sautēta 20-30 minūtēs. Cūkgaļu parasti sautē 40–45 minūtes, liellopu gaļu vēl ilgāk - 50–60 minūtes.