Salāti ar funchose un dārzeņiem - vitamīnu uzplaukums

29.04.2024 Lauku virtuve

Salāti ar funchose, dārzeņiem un vistu ir viegli pagatavojams un ļoti garšīgs ēdiens, kuru ir viegli pagatavot pusdienām vai vakariņām, vadoties pēc šīs receptes ar pakāpeniskām fotogrāfijām.

Funchoza - rīsu nūdeles (stikla nūdeles) neprasa gatavot, pietiek tikai ieliet verdošu ūdeni un atstāt verdošā ūdenī 10 minūtes.

Gatavošana prasīs 30 minūtes. No receptē norādītajām sastāvdaļām tiks iegūtas 4 porcijas.

Sastāvdaļas

vistas fileja - 230 g;
funchose (rīsu nūdeles) - 130 g;
Bulgāru sarkanie pipari - 150 g;
sīpoli - 120 g;
burkāni - 130 g;
svaigs gurķis - 150 g;
pētersīļi, dilles - 1 ķekars;
čili pipari - 1 gab .;
ķiploki - 2 zobi .;
sāls, olīveļļa, melnie pipari, sojas mērce pēc garšas.

Kā pagatavot salātus ar funchose, dārzeņiem un vistu

Ielieciet rīsu nūdeles (funchoza) dziļā bļodā, ielejiet tējkaroti sāls, ielejiet 1 litru verdoša ūdens. 10 minūtes atstājiet nūdeles verdošā ūdenī, pa to laiku pagatavojiet pārējās salātu sastāvdaļas.

Vistas krūtiņas fileju sagriež plānās strēmelītēs. Pannā uzkarsējam divus ēdamkarotes olīveļļas, filejas strēmeles iemetam sakarsētā eļļā, ātri apcepam līdz zeltaini brūnai, liekam uz šķīvja, pēc garšas pārkaisa ar sāli.

Tajā pašā pannā mēs ieliekam sīpolus, sagrieztus kubiņos, 5 minūtes izturiet sīpolu, pievienojiet ķiplokus, caur ķiploku presi un smalki sagrieztu čilli pāksti.

Burkānus sasmalciniet ar plānām sloksnēm. Kad sīpols kļūst gandrīz caurspīdīgs, pievienojiet tam burkānu, apcepiet 5-7 minūtes.

Burkāniem un sīpoliem pievienojam sasmalcinātu pāksti ar gaļīgajiem sarkanajiem paprikām, kopā pievienojam sāli vai sojas mērci, svaigi maltus melnos piparus, vārām 5 minūtes.