Obzhorka salāti ar pupiņām un kūpinātu desu

6.03.2024 Lauku virtuve

Obzhorka salāti ar pupiņām un kūpinātu desu ir lielisks risinājums katru dienu vai uz vienkārša svētku galda bez frizierēm. Trauks saskaņā ar šo recepti ar fotoattēlu izrādās apmierinošs un garšīgs, pieaugušam cilvēkam pietiek ar salātu porciju ar svaigas maizes šķēli vakariņām. Jūs varat garšot salātus ar etiķi un augu eļļu, ar majonēzi vai skābo krējumu ar sinepēm. Izvēlieties mērci pēc savas patikas.

Šai uzkodai ir daudz iespēju, katrai ģimenei ir sava recepte. Pupiņu un cepta sīpola kombinācija ir ļoti veiksmīga - tas ir svarīgākais salāti.

Gatavošana prasīs 15 minūtes. No receptē norādītajām sastāvdaļām tiks iegūtas 3-4 porcijas.

Sastāvdaļas

konservētas sarkanās pupiņas - 300 g;
kūpināta desa - 250 g;
siers - 60 g;
pētersīļi - 1 ķekars;
ķiršu tomāti - 10 gab .;
sīpoli - 2 galvas;
ābolu etiķis - 10 ml;
dārzeņi un sviests, cukurs, sāls, pipari, majonēze.

Kā pagatavot riebuma salātus

Mēs sākam ar sīpolu. Mēs sildām pannā 2 ēdamkarotes augu eļļas bez smaržas, pēc tam ielieciet ēdamkaroti sviesta un smalki sagrieztus sīpolus, apkaisa ar šķipsniņu sāls. Apcep 10 minūtes, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs, ielej ābolu sidra etiķi, ielej šķipsniņu cukura, vāra vēl 4 minūtes, atdzesē.

Kūpinātu desu (Krakova, Sv. Džordžs, ķimenes utt.) Sagriež plānās šķēlēs.

Pievienojiet sīpolu sasmalcinātu desu.

Tālāk desai un sīpoliem pievienojiet rīvētu sieru uz rupjas rīves.

Pētersīļu lapas tiek nogrieztas no kātiem, smalki sasmalciniet zaļumus, pievienojiet bļodā.

Mest sarkanās pupiņas uz sieta, noskalojiet ar aukstu vārītu ūdeni. Pievienojiet pupiņas pārējām sastāvdaļām.

Ķiršu tomātus sagriež 2 vai 4 daļās, pēc pupiņām nosūta salātu traukā.

Garšojiet trauku pēc vēlēšanās vai ar majonēzi vai pievienojiet ēdamkaroti olīveļļas vai augu eļļas un nedaudz ābolu sidra etiķa. Pipari sarkanie vai melnie pipari.