Garšīgi un vienkārši biešu salāti ar ceptiem sīpoliem

22.12.2018 Lauku virtuve

Salātus var pagatavot vienkāršus un sarežģītus, ar dārzeņiem un gaļu, ar majonēzi un sviestu. Kad nav laika gatavot, jūs vienmēr vēlaties atrast vienkāršu un nesarežģītu recepti. Šodien mēs pagatavosim garšīgus, bet viegli pagatavojamus biešu salātus ar ceptiem sīpoliem. Ar šādiem salātiem būs iespējams dažādot ikdienas ēdienkarti, kad papildus sānu ēdienam jūs vēlaties kaut ko neparastu, bet tajā pašā laikā neprasa lielus izdevumus - gan fiziskus, gan finansiālus.

Biešu salāti ar ceptiem sīpoliem ir lielisks variants visām mājsaimniecēm, kuras tikai sāk savu kulinārijas praksi. Šīs receptes vienkāršība ar fotogrāfijām iepriecinās daudzus, un garša patīkami pārsteigs. Jūs varat pasniegt šādus salātus ar jebkuru sānu ēdienu: vienkārši vāriet kartupeļus, makaronus vai jebkuru put

Pirkt bietes nav grūti, galvenais ir izvēlēties saldo sakņu kultūru sarkanbrūnā krāsā. Biešu garša ir atkarīga no biešu garšas. Izvēloties bietes, ir svarīgi pievērst uzmanību tā izskatam - tas nedrīkst būt letarģisks. Un vēl viena lieta: lai tas ātrāk metinātos, iegādājieties mazas kopijas.

Sastāvdaļas

bietes - 200 grami;
sīpoli - 100 grami;
augu eļļa - 2 tabulas. l .;
sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot biešu salātus ar ceptiem sīpoliem

Vāra bietes līdz mīkstam un nomizo tās. Lai bietes būtu vieglāk tīrīt, pēc vārīšanas to uz brīdi piepildiet ar aukstu ūdeni. Atcerieties, ka šāda sakņu kultūra tiek pagatavota 40-50 minūtes, tāpēc nekavējoties aprēķiniet laiku. Bietes ir ērti gatavot iepriekš, lai pirms vakariņām varētu ātri pagatavot dārzeņu salātus. Tātad, sarīvējiet vārītas bietes uz parastā rupjā rīve.

Sīpolus nomizojiet un izskalojiet ar ūdeni. Sagrieziet dārzeņu mazos kubiņos.

Apcep sīpolu, pievienojot augu eļļu. Ir svarīgi, lai sīpols kļūtu par skaistu zelta nokrāsu ar patīkamu aromātu. Labāk nav atstāt plīti un nepārtraukti maisīt, panākot vienotu grauzdēšanas krāsu. Labi cepti sīpoli piešķir salātiem bagātīgu garšu un aromātu.