Vieglie biešu salāti ar kazas sieru un priežu riekstiem

2.02.2024 Lauku virtuve

Biešu salāti ar kazas sieru un priežu riekstiem ir garšīgi, vienkārši un vienlaikus neparasti salāti, kas gan ārēji, gan pēc garšas izrādās pārsteidzoši.

Labāk ir iepriekš sagatavot bietes: to var vai nu vārīt, vai cept ar zaļumiem, garšvielām vai visu, kas jums patīk. Priežu rieksti kombinācijā ar kazas sieru dod pārsteidzošu rezultātu. Tieši šajos salātos lieliski der zaļumu sajaukums - arugula, spināti, dažāda veida kāposti utt.

Degvielas uzpildei vislabāk ir izmantot citrona sulu un eļļu pēc garšas - olīvu, ķiploku vai vienkāršu saulespuķu.

Jūs pat varat pasniegt šādus salātus uz svētku galda vai tikai pusdienās / vakariņās.

Sastāvdaļas

bietes - 1 gab .;
kazas siers - 80 g;
priežu rieksti - 2 ēd.k .;
salātu maisījums - 30 g;
ķiploku eļļa - 1 ēd.k.
citronu sula - 1 tējk;
sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot biešu salātus ar kazas sieru un priežu riekstiem

Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus sarakstā. Izvēlieties jebkuru salātu maisījumu, noskalojiet un nosusiniet. Ielieciet salātus uz šķīvja.

Priekšvakarā vāriet bietes vai cepiet līdz maigai - 2-3 stundas, kā vēlaties. Nomizojiet bietes.

Bietes sagriež ar vidēja lieluma šķēlītēm, liek virsū salātiem.

Tālāk sagatavojiet kazas sieru: ar rokām sagrieziet vai sadaliet mazos daiviņās, izklājiet starp biešu gabaliņiem.

Apkaisa salātus ar priežu riekstiem.

Tad apkaisa visas sastāvdaļas ar nelielu daudzumu citrona sulas, pievieno eļļu, sāli un piparus, jūs varat pievienot nedaudz sausu garšaugu. Gatavos salātus nekavējoties pasniedziet uz galda.