Kāpostu salāti ar kukurūzu un ābolu - veselīgi, garšīgi un viegli

5.05.2024 Lauku virtuve

Ļoti vienkārši, bet garšīgi Pekinas kāpostu salāti ar kukurūzu un ābolu būs lielisks papildinājums gaļas un zivju ēdieniem. Un viņš patiks arī tiem, kam patīk interesanti dārzeņu salāti, kurus ir viegli pagatavot.

Liels šī ēdiena plus ir tas, ka jūs to varat gatavot gandrīz visu gadu - visas šīs pakāpeniskās receptes sastāvdaļas ar fotoattēlu vienmēr ir pieejamas.

Sastāvs 2 porcijām:

Ķīniešu kāposti - 200 g;
konservēta kukurūza - 80 g;
zaļš ābols, nesaldināts - puse (100 g);
citronu sula;
dabīgais jogurts - 3-4 ēd.k. karotes;
sāls, melnie pipari pēc garšas.

Kā pagatavot Pekinas kāpostu salātus ar kukurūzu un ābolu

Nosusiniet marinādi no kukurūzas, iemetot to atpakaļ sietiņā. Mērcē apmēram 5 minūtes, līdz liekā šķidruma aizplūšana.

Pekinas kāposti tiek mazgāti ar tekošu ūdeni. Mēs noņemam augšējās piesārņotās lapas.

Kāpostus plāni sasmalcina, izmantojot tikai lapu augšējās daļas - maigas un mīkstas.

Mēs mazgājam ābolu, mizu to un sagriež to uz pusēm. Noņemiet serdi ar sēklām. Ābolu sagriež plānās mazās šķēlēs, pārnes bļodā un, pārkaisot ar citronu sulu, samaisa, lai sula izplatītos uz visām šķēlītēm. Šajā gadījumā āboli nākotnē neliksies tumšāki, kas padarīs salātus apetītīgākus.

Bļodā izklājam visus sagatavotos ēdienus: Pekinas kāpostus, ābolus un kukurūzu.

Vislabāk šiem salātiem, jo piemērots ir mērce, dabīgs jogurts bez pildvielām. Tā vietā varat izmantot mājās gatavotu majonēzi vai majonēzes un skābo krējumu (1: 1) maisījumu, taču šajos gadījumos salāti būs vairāk kaloriju.