Vienkārša dārzeņu kastrolis - ērta, garšīga recepte

26.02.2024 Lauku virtuve

Vienkārša dārzeņu kastrolis ir ideāls variants pilnvērtīgām pusdienām vai sātīgām vakariņām. Dārzeņi vasaras periodā mūs priecē ar to pārpilnību, bet, iestājoties ziemai, tirgū ir mazāk dārzeņu, un mums ir jāapmierina tas, kas mums ir. Šodien mēs piedāvājam jums pagatavot kastroli kartupeļu, tomātiem, sīpoliem un sēnēm, mēs arī pievienojam nedaudz cietā siera un skābo krējumu.

Kastrolis saskaņā ar šo soli pa solim recepti ar fotoattēlu izrādās ļoti garšīgs, jūs varat to pasniegt pie galda ar dažādiem gaļas ēdieniem vai mājputnu gaļu, vai arī jūs varat vienkārši ar dārzeņiem vai marinētiem gurķiem. Ja vēlaties, jūs varat padarīt trauku interesantāku - pēc garšas pievienojiet garšvielas un garšaugus.

Sastāvdaļas

kartupeļi - 250 g;
sīpoli - 1 gab .;
tomāti - 1 gab .;
šampinjoni - 150 g;
skābs krējums - 3 ēd.k .;
sausi ķiploki - 2 tējk;
cietais siers - 120 g;
augu eļļa - 2 ēd.k.
sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot vienkāršu dārzeņu kastroli

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas sarakstā. Nomizojiet un mazgājiet kartupeļus un sīpolus. Noskalojiet un nosusiniet tomātus. Sēnes arī labi mazgā. Nekavējoties sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Izvēlieties jebkuru formu, kurā mēs vārīsim kastroli. Ieeļļojiet veidni ar augu eļļu. Sagrieziet kartupeļus plāksnēs, ielieciet pirmajā kārtā.

Kartupeļu virspusē lieciet sasmalcinātus sīpolus vai sloksnes.

Sēnes sagriež plāksnēs un virsū liek sīpolu. Visām sastāvdaļām pievienojiet sāli un piparus un pievienojiet garšvielas, ja vēlaties, iemetiet pāris šķipsnas žāvētu ķiploku.