Kā pagatavot Olivier salātus ar desu un svaigu gurķi?

28.02.2024 Lauku virtuve

Šodien mēs izdomāsim, kā pagatavot Olivier salātus ar desu un svaigu gurķi. Šajā vienkāršajā soli pa solim recepte ar fotoattēlu ir svarīgi pievērst uzmanību visām sastāvdaļām. Protams, Olivier salātiem būs nepieciešama vārīta desa bez speķa. Tam vajadzētu būt garšīgam, svaigam un vislabākās kvalitātes. Ir arī svarīgi iegādāties pareizos zirņus, burkā vajadzētu būt smadzeņu zirņiem, kas nozīmē, ka gatavais produkts būs mīksts un mīksts. Īstus konservētus zirņus gatavo no jaunām zaļajām zirņu pupiņām, tāpēc salāti izrādīsies ļoti garšīgi. Arī salātiem jums būs nepieciešams svaigs gurķis, burkāns, kartupeļi un olas. Jums nevajadzētu būt ar viņiem problēmām.

Kāpēc Olivier salātiem pievienot svaigu gurķi? Mēs jums atbildēsim: lai ēdiens iegūtu jaunu garšu un svaigu aromātu. Mēģinājuši vienreiz pagatavot šādus salātus ar svaigiem gurķiem, jūs to atkārtosit vairāk nekā vienu reizi.

Sastāvdaļas

vārīta desa - 250 grami;
konservēti zirņi - 150-180 grami;
kartupeļi - 250 grami;
vistas olas - 2 gab .;
svaigi gurķi - 150 grami;
burkāns - 100 grami;
majonēze - 150-180 grami;
sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot Olivier salātus ar desu un svaigu gurķi

Salātiem vāra cieti vārītas olas, notecina karstu ūdeni un pārlej ar aukstu, līdz pilnīgi atdzisis. Tad tos nomizo un sagriež kubiņos. Dice vārīta desa ar tādiem pašiem kubiņiem.

Slīpiet svaigus gurķus: sagriež kubiņos. Un sasmalciniet vārītos kartupeļus. Ērtības labad labāk to pagatavot iepriekš.

Sasmalciniet vārītus burkānus - kubiņu lielumam vajadzētu būt, tāpat kā citiem salātu komponentiem.

Pārlejiet visus sagatavotos produktus bļodā: kartupeļus, desas, olas, burkānus un gurķus. Viegli sāliet salātus. Noslēgumā pievienojiet konservētus zirņus, no tā izlejiet marinādi.