Pīrāgs ar saldētām upenēm
Cepeškrāsnī ir ļoti viegli cept saldētu upeņu pīrāgu, taču tas izrādās sulīgs, smaržīgs, maigs un ļoti garšīgs.
Šajā receptē tiek sagatavota cepumu mīkla, kurā pievieno nedaudz ryazhenka. Jūs varat izmantot jebkuru svaigu skābpiena produktu - jogurtu, skābo krējumu, kefīru vai paniņas.
Arī pīrāgi ar jebkurām ogām tiek pagatavoti pēc šīs receptes - ar mellenēm, mellenēm, avenēm vai dārza zemenēm.
Sastāvdaļas
- cukurs - 230 g;
- ola - 4 gab .;
- raudzēts cepts piens - 50 ml;
- kviešu milti - 160 g;
- cepamais pulveris - 8 g;
- sviests - 25 g;
- saldētas jāņogas - 230 g;
- pūdercukurs, šokolādes pilieni dekorēšanai.
Kā pagatavot upeņu pīrāgu
Jāņogas iepriekš iegūstam no saldētavas, atstājam istabas temperatūrā 2 stundas, pēc tam ievietojam caurdurī, noskalojam ar tekošu aukstu ūdeni. Atstājiet ogas caurdurī, lai glāzē ūdens.
Bļodā ielejiet mazu baltu cukuru, sadaliet svaigas olas. Ja olas ir mazas, tad ņem 5 gabaliņus.
Sakuļ olas ar cukuru, līdz izveidojas sulīga un viegla masa. Olu un cukura apjomam vajadzētu palielināties apmēram trīs reizes.
Saputotā maisījumā ielej raudzētu ceptu pienu istabas temperatūrā, viegli samaisa.
Izsijāt kviešu miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Bļodā nelielās porcijās pievienojiet miltus, mīciet mīklu.
Izkausējiet sviestu, atdzesējiet, ielejiet mīklā, samaisiet. Sviestu var aizstāt ar olīvu vai jebkuru dārzeņu.
Tagad ielieciet mīklā atkausētās jāņogas. Tikmēr mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Eļļojiet cepšanas trauku ar caurumu vidū ar sviestu, apkaisa ar miltiem.
Ielejiet mīklu veidnē.
Mēs ieliekam veidlapu vidējā sakarsētās krāsns līmenī, cepam 35-40 minūtes.
Gatavo kūku izņemam no veidnes, atdzesējam uz stiepļu statīva.
Apkaisīt pūdercukuru caur sietiņu.
Uz joprojām silta pīrāga ielieciet šokolādes pilienus (apledojuma).
Pasniedziet uz galda ar tēju, kafiju vai pienu. Bez apetītes.
Iesūtījis
Korejiešu stila ātras bietes: visgaršīgākā recepte
Plūmju marmelāde mājās
Viesi iepriecina salātus ar korejiešu burkāniem un apelsīniem - viesi ir pārsteigti
Apetīti ātri pagatavojoša zupa - tikai 25 minūtes