Slinki sautēti rīsi ar vistu - garšīgs ēdiens

29.04.2024 Lauku virtuve

Šo pakāpenisko recepti ar sautētu rīsu un vistas fotoattēlu var droši saukt par slinku: tas ir sagatavots ļoti vienkārši un viegli. Rīsus un vistu dārzeņu kompānijā vienlaikus cep cepeškrāsnī un iegūst ēdienu "divi vienā" - gan gaļu, gan sānu ēdienu. Ļoti ērti, ļoti ēstgribu un ļoti garšīgi, ticiet man!

Sastāvdaļas 3 porcijām:

vistas stilbiņi - 4-5 gab .;
burkāni - 1 gab., nav lieli;
sīpoli - 1 gab;
konservēta kukurūza - 1/3 kannas;
tvaicēti rīsi - 170 ml;
sāls, vistas garšvielas - pēc garšas;
sojas mērce - 1 tējk;
ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
augu eļļa - 2-3 tējk

Kā pagatavot slinku vistas sautējumu rīsus

Lai pagatavotu šo ēdienu, varat izmantot ne tikai vistas stilbiņus, bet arī augšstilbus un spārnus. Nomazgājiet vistas stilbiņus.

Pievienojiet sāli, ķiplokus, izlaistus caur presi, 1 tējk. augu eļļa un vistas garšvielas.

Rūpīgi samaisiet un 30 minūtes atlieciet uz sāniem - marinējiet.

Nomizojiet sīpolus un burkānus. Rūpīgi izskalojiet. Sagrieziet sīpolus plānos pusgredzenos, berzējiet burkānus uz rupjas rīves. Mēs labi sildām pannu ar augu eļļu un izklājam dārzeņus. Apcep sīpolu ar burkāniem līdz mīkstam 8-10 minūtes zem vāka uz lēnas uguns.

Mēs no marinādes izņemam kukurūzu un ielieciet to uz sieta, lai glāzē būtu liekais šķidrums.

Rīsus mazgājam 2-3 ūdeņos. Pievienojiet rīsus un kukurūzu burkāniem ar sīpoliem, nedaudz sāls.

Sajauc.

Cepšanas traukā mēs pārbīdām rīsus ar dārzeņiem. Ielejiet verdošu ūdeni pār visu tā, lai apmēram 1 ūdens pirksts pārklātu rīsus.

rīsus un dārzeņus ielej ar verdošu ūdeni

Virsū izklājiet vistas kājas.

Mēs aizveram formu ar vāku (vai foliju) un ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem C. Cep 1 stundu. Cepšanas beigās viss šķidrums tiek absorbēts, rīsi kļūst mīksti un drupināti, vistas gaļa kļūst maiga un mīksta.