Kāpostu kotletes ar malto gaļu - visgaršīgākais variants

Kāpostu kotleti ar maltas gaļas ēdienu ir garšīgi un ir jūsu uzmanības vērti. Tiem, kam patīk kotletes, šī recepte palīdzēs dažādot ēdienkarti un pievienot tai kaut ko jaunu un neparastu. Maz gaļas kotlešu, pievienojot kāpostus, bet tas ir liels izlaidums. Pat tie, kuriem kāposti nepatīk, to nejutīs, un gatavie gaļas produkti ir visgaršīgākie un sulīgākie.

Receptei varat izmantot jebkuru malto gaļu: vistu, cūkgaļu vai cūkgaļu un liellopa gaļu. Mēs paņēmām vistas fileju, lai no tā iegūtu mājās gatavotu malto gaļu.

Sagatavojuši kotletus ar kāpostiem, varat turpināt eksperimentēt un aizstāt tos ar citiem dārzeņiem: burkāniem, kartupeļiem, papriku vai cukini. Pēc dārzeņu sarīvēšanas šos dārzeņus var pievienot svaigus.

Kāpostu kotletes ar maltu gaļu - lielisks variants ģimenes pusdienām vai vakariņām. Turklāt, ja maltajai gaļai pievienojat dārzeņus, kotletus iegūst divreiz vairāk nekā no tīras gaļas, tāpēc tas ir izdevīgi arī daudzbērnu ģimenei.

Gatavas kotletes lieliski glabā ledusskapī, un pirms pusdienām tās var vienkārši sildīt pannā vai mikroviļņu krāsnī.

Jūs varētu interesēt:

Pašdarināta marmelāde ar ingveru un citronu - saldā skābuma saldumiMājas apstākļos žāvēti augļu un riekstu saldumiSalāti "Whisk" - zarnu tīrīšanai un svara zaudēšanai

Sastāvdaļas

Kā pagatavot kāpostu kotletus ar maltu gaļu

Noskalojiet vistas fileju, ielieciet to uz salvetēm, lai noņemtu lieko mitrumu. Tad sagriež lielos kubiņos un salocīt blendera traukā. Ja nav blendera, izmantojiet parasto manuālo gaļas mašīnā.

Sīpolus nomizo un noskalo. Sagrieziet to lielos kubiņos un pievienojiet gaļai blenderī. Sasmalciniet sīpolu ar vistu, lai izveidotu maltu gaļu. Lai paātrinātu procesu, veikalā varat iegādāties gatavu vistas gaļas maltu gaļu, taču tā noteikti ir garšīgāka, ja to pagatavo mājās.

Sagrieziet baltos kāpostus kubiņos un blanšējiet 3-4 minūtes. Kāpostus nolej un atdzesē.

Mīkstos blanšētos kāpostus pievieno maltajai gaļai un labi sasmalcina blenderī.

Ieduriet vistu maltajā gaļā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Maisojiet un veidojiet apaļus pīrādziņus.

Pīrāgus sakuļ miltos un liek pannā ar sakarsētu eļļu.

Apcep no abām pusēm 15-20 minūtes. Ja spēka gaļa nav vistas gaļa, bet cūkgaļa vai cūkgaļa un liellopa gaļa, tad cepšanas laiks ir divkāršots.

Gatavas garšīgas kotletes pasniegšanai. Bon apetīti!