Garšīgi sautēti kāposti ar gaļu

27.12.2018 Lauku virtuve

Darba kārtībā esam sautējuši kāpostus ar gaļu. Šī recepte ar pakāpeniskām fotogrāfijām jums pastāstīs, kā pagatavot ļoti garšīgu un vienkāršu, sirsnīgu un barojošu ēdienu. Kāpostus var sautēt tieši tāpat, vai arī var pievienot tomātu mērci. Abos gadījumos tiek iegūts ļoti garšīgs un pienācīgs rezultāts.

Jūs varat izmantot jebkuru gaļu - cūkgaļu, liellopu gaļu, vistu, tīta Šajā gadījumā tiek izmantota cūkgaļa, jo kāposti ar to ir īpaši garšīgi. Traukā pievienojam arī burkānus un sīpolus, garšvielas var izmantot pēc vēlēšanās.

Jūs varat pasniegt sautētus kāpostus ar jebkuru putru, kartupeļiem, makaroniem. Varat arī pievienot dažādus mājās gatavotus marinējumus, svaigus dārzeņus, garšaugus.

Sastāvdaļas

kāposti - 250 g;
cūkgaļa (mīkstums) - 200 g;
burkāni - 1 gab .;
sīpoli - 1 gab .;
augu eļļa - 1 ēd.k.
sāls, pipari - pēc garšas;
ūdens - 80 ml.

Kā pagatavot sautētus kāpostus ar gaļu

Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus sarakstā. Izvēlieties lielāku sīpolu, nomizojiet un noskalojiet, pēc tam sīpolu sagrieziet mazos kubiņos.

Nomizojiet lielos burkānus, noskalojiet un nosusiniet. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves, ja vēlas, tos var sagriezt kubiņos vai kubiņos.

Izvēlieties vidēja lieluma kāpostus, noņemiet augšējās lapas, sasmalciniet kāpostu dakšiņas ar salmiņiem. Kāpostu sasmalcināšanai varat izmantot arī īpašu rīvi.

Noskalojiet un nosusiniet cūkgaļu. Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.

Pannā uzsildiet pāris ēdamkarotes augu eļļas, pārnesiet kāpostus, sīpolus un burkānus. Apcepiet kāpostus vairākas minūtes. Pēc tam pievienojiet cūkgaļas šķēles. Visu samaisiet un apcepiet vēl dažas minūtes, pēc tam pievienojiet sāli un piparus, ūdeni. Pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet uguni līdz minimumam, sautējiet 35–40 minūtes.