Garšīgi sautēti kāposti ar maltu gaļu

26.12.2018 Lauku virtuve

Vienkāršs, ātrs un ļoti garšīgs ēdiens - sautēti kāposti ar maltu gaļu. Šī recepte patiks daudziem, jo tā ir ikviena ziņā, un soli pa solim paredzētie fotoattēli vēl vairāk vienkāršos gatavošanas procesu.

Maltajai gaļai pēc receptes var izmantot cūkgaļu vai liellopa gaļu, jūs varat arī ņemt malto vistu. Papildus kāpostiem mēs pievienosim dažus burkānus un sīpolus, ja vēlaties, varat izmantot arī dažādus dārzeņus, varat pievienot kartupeļus.

Pasniedziet gatavo ēdienu uz galda papildus kartupeļu biezenim, griķiem, makaroniem vai tamlīdzīgi ar garšīgas svaigas maizes šķēli. Var pievienot arī marinētus vai svaigus dārzeņus, garšaugus. Drīz pievērsīsimies procesam.

Sastāvdaļas

kāposti - 300 g;
malta cūkgaļa - 200 g;
burkāni - 1 gab .;
sīpoli - 1 gab .;
ķiploki - pēc garšas;
sāls, pipari - pēc garšas;
augu eļļa - 2 ēd.k. l

Kā pagatavot sautētus kāpostus ar malto gaļu

Sagatavojiet visus produktus sarakstā. Izvēlieties lielāku sīpolu, nomizojiet to, noskalojiet un nosusiniet. Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos.

Burkānus nomizo un noskalo, nosusina. Sarīvē burkānus uz vidējas vai lielas rīves, var arī sagriezt kubiņos vai kubiņos.

Izvēlieties blīvu kāpostu, noņemiet augšējās lapas. Kāpostu dakšiņas sagrieziet uz pusēm, sasmalciniet ar salmiņiem, pēc izvēles izmantojiet īpašu rīvi.

Pannā uzsilda augu eļļu, pārnes burkānus un sīpolus, apcep pāris minūtes, pēc tam pievieno kāpostus, apcep vēl 5-7 minūtes.

Tagad pievienojiet malto gaļu pannā, kuru, starp citu, labāk ir pagatavot pats. Sāls un pipari, kā arī citas garšvielas var pievienot pēc jūsu ieskatiem.

Samaisiet visas sastāvdaļas, apcepiet kāpostus ar malto gaļu 5-8 minūtes, ielejiet ūdenī, pārklājiet pannu ar vāku, vāriet 25 minūtes uz mazākās uguns. Pasniedziet gatavo ēdienu uz galda.