Kukurūzas apelsīnu mizas - ļoti garšīgas

17.04.2024 Lauku virtuve

Saldētas apelsīna mizas mājās gatavot nav grūti. Mēs piedāvājam recepti ar fotoattēlu, saskaņā ar kuru jūs varat soli pa solim atkritumus pārvērst ienākumos!

No apelsīnu un citronu mizām tiek iegūti neticami garšīgi sukādes augļi, kurus var izmantot cepšanā vai vienkārši ēst kodienā ar tēju.

Ir svarīgi nekavējoties sagatavot apelsīnu mizu, jo augļi ir mizoti, uzglabāšanas laikā tie izžūs, un šādu produktu būs grūti apstrādāt - tas prasīs daudz laika.

Pagatavošana prasīs 120 minūtes, no receptē norādītajām sastāvdaļām tiks iegūti 300 g cukurotu augļu.

Sastāvdaļas

oranža - 3 gab .;
granulēts cukurs - 300 g;
ūdens - 150 ml;
sāls - 5 g;
citronu.

Kā pagatavot sukādes apelsīnu mizas

Pirms vārīšanas apelsīnus kārtīgi nomazgājiet. Citrusaugļus parasti apstrādā ar pesticīdiem un augļu vasku, tāpēc mēs iesakām mizu mazgāt ar sūkli ar abrazīvu slāni un trauku mazgāšanas līdzekli. Mazgātos augļus rūpīgi izskalo, nomizo.

Apelsīna mizu sagriež mazās šķēlēs, liek katliņā, pārlej ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 10 minūtes. Šajā posmā papildus apelsīna miziņām varat pievienot arī citrona miziņas.

Pēc 10 minūtēm garozas iemet caurdurī. 3 reizes nomainiet ūdeni, katru reizi uzvāra un uzvāra, tādējādi atbrīvojoties no rūgtuma un kaitīgām vielām.

Pēdējo ūdeni var nedaudz sālīt, tajā mēs vārām garoza apmēram 30 minūtes.

Stewpanā ielej karstu ūdeni, ielej granulētu cukuru, izspiež sulu no pus citrona. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra pāris minūtes.

Pārlejiet vārītos mizas sīrupā, uzvāra līdz vārīšanai, aizveriet vāku, vāriet 1-1,5 stundas.

Ja sautējumā paliek daudz šķidruma, tad 15-20 minūtes pirms vārīšanas noņemiet vāku un vārītos sukādes augļus uz lēnas uguns sautējiet pannā bez vāka.