Kas ir noderīgas baltās pupiņas: ieguvumi un kaitējums mūsu ķermenim

Baltā pupiņa ir kāpjošs, amatniecisks augs, kas pieder pākšaugu ģimenei. Nogatavošanās laikā uz kāta aug piekārti pāksti, no kuriem katrā ir 8 ovālas formas pienaini baltas pupiņas. Ārsti iesaka to pievienot uzturā, jo balto pupiņu ieguvumi ir daudzšķautņaini gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Ķīmiskais sastāvs

Pākšaugu augs satur kobaltu, kāliju, sēru, dzelzi un aminoskābes. Tas satur gandrīz visu vitamīnu sarakstu, lielākā mērā B, K, E un PP grupas. Uz 100 gramiem vārīta produkta ir:

• enerģētiskā vērtība - 104 kalorijas;
• olbaltumvielas - 20 grami;
• tauki - 2 grami;
• ogļhidrāti - 48 grami.

Konservētajās pupiņās ir 96 kalorijas. Tās ķīmiskais sastāvs ir līdzvērtīgs gaļai. Tāpēc diētu ieteicams pievienot veģetāriešiem, lai ķermeni piesātinātu ar veselīgām un labsajūtas barības vielām.

Balto pupiņu šķirnes

Kopumā ir vairāki balto pupiņu veidi. Pupiņu saraksts ir šāds:

1. Nevi ir zirņa lieluma pienaini balts produkts. Tai ir patīkams aromāts un ātra vārīšana termiskās apstrādes ietekmē. Šī šķirne ir bagāta ar šķiedrvielām un dzelzi, viegli sagremojama, tāpēc ārsti iesaka to izmantot, zaudējot sva
2. Chali ir vēl viena balto pupiņu šķirne, kas ir izplatīta Turcijā. Tam ir liels izmērs un patīkams aromāts. Visbiežāk izmanto sautējumu gatavošanai.
3. Laima - pēc formas šķirne ir līdzīga augoša mēness vai miniatūrām mandarīna šķēlītēm. Tas garšo kā sviests. Tas satur slimu daudzumu šķiedrvielu un vitamīnu.

Viena no populārākajām šķirnēm Krievijā ir Maskavas baltās zaļās pupiņas 556. Šī šķirne tika īpaši audzēta audzēšanai īsā vasarā, kas raksturīga valsts centrālajai joslai. Produkts ir bagāts ar dzelzi un uztura šķiedrām, turklāt tas ir ļoti barojošs un ātri piesātina ķermeni ar enerģētisko vērtību.

Ieguvums

Regulāri lietojot baltās pupiņas, jūs varat ievērojami uzlabot veselību, uzlabot atmiņu un smadzeņu darbību, normalizēt miegu, stiprināt asinsvadus un uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt šī baltā pupiņa ir noderīga gan sievietēm, gan vīriešiem, gan bērniem.

Pabalsti sievietēm

Jūs varētu interesēt:

Baltās un sarkanās pupiņas: kas ir garšīgākas un veselīgākasStīgas pupiņas: kā audzēt, laiks un stādīšanas veidsPupiņu ieguvumi veselībai un kaitējums diabēta ārstēšanai: kas ir izdevīgāk

Pirmkārt, produkts ir noderīgs sievietēm, kurām ir problēmas ar menstruālo ciklu. Sakarā ar dzelzs iekļūšanu ķermenī sāk pastiprināties asinsrades aktivitāte. Baltajās pupiņās atrodamajām barības vielām ir arī šādas priekšrocības:

• matu un nagu stiprināšana;
• ādas stāvokļa uzlabošana;
• toksīnu un toksīnu ķermeņa tīrīšana;
• pietūkuma samazināšana, kas ir īpaši nepieciešama grūtniecības laikā;
• metabolisma normalizēšana.

Ginekologi un pediatri iesaka jaunām mātēm laktācijas laikā ēst vārītas pupiņas vai pievienot to traukā. Viņa padarīs mātes pienu par noderīgu olbaltumvielu, padarīs to barojošu, bērns labāk ēdīs.

Ieguvumi vīriešiem

Zaļās pupiņas ir bagātas ar veselīgu olbaltumvielu daudzumu. Tas ir nepieciešams tiem vīriešiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu vai ir spiesti strādāt smagu darbu. Ieteicams to pievienot trauciņā vakariņām, lai atjaunotu izturību pēc aizņemtas dienas. Turklāt šis olbaltumvielu produkts ir būtisks, lai iegūtu muskuļu masu.

Vēl viens ieguvums ir reproduktīvās funkcijas saglabāšana. E vitamīns, kas atrodas pākšaugos, palīdz uzlabot spermas kvalitāti un potenci. Īpaši produkts ir nepieciešams jauniešiem, kuri plāno kļūt par tēti. Regulārs pupiņu patēriņš palīdz novērst adenomas un uroģenitālās sistēmas veidošanos.

Pabalsti bērniem

Bērniem līdz 6 gadu vecumam nav ieteicams lietot šo šķirni tīrā vārītā veidā. Šajā vecumā gremošanas sistēmu būs grūti sagremot tik smagu pārtiku. Labāk ir pievienot produktu trauciņā nelielos daudzumos. Tās galvenais ieguvums augošajam organismam ir imūnsistēmas stiprināšana, vīrusu vai infekcijas izcelsmes slimību profilakse.

Produkts, kas bagāts ar B vitamīnu, ir būtisks nervu sistēmas pilnvērtīgai darbībai. Balto pupiņu šķirni ieteicams izmantot skolēniem, kuriem ir skolas stundas, mājas nodarbības un papildu nodarbības.

Priekšrocības zaudēt svaru

Pupiņu ieguvumi un kaitējums svara zaudēšanas laikā ir acīmredzami. Tas nesatur daudz kaloriju, tāpēc jūs varat to ēst pusdienās vai vakariņās, taču nav ieteicams ēst naktī. Bet tas ir tik barojošs, ka ķermenis ilgu laiku tiks uzlādēts ar enerģētisko vērtību. Tajā esošais proteīns ietekmē muskuļu veidošanos, kas pozitīvi ietekmēs smagu fizisko slodzi.

Ciktāl tas attiecas uz kaitējumu, nebalto pupiņu šķirni, tāpat kā jebkuru produktu, nevar ēst lielos daudzumos. Tas veicina tauku masas savākšanu un sliktu gremošanu. Zaudējot svaru, jūs to nevarat apvienot ar augstu kaloriju gaļu vai makaroniem.

Kontrindikācijas

Balto pupiņu īpašības ir labvēlīgas sievietēm, vīriešiem un bērniem. Bet, lai ieviestu to uzturā, nevar visi cilvēki. Kontrindikācijas ietver:

• individuāla neiecietība pret sastāvdaļu;
• bērni līdz 3 gadu vecumam;
• holecistīts;
• podagra
• pankreatīts
• čūla un citas slimības, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta darbu.

Piesardzīgi, jums tas jāēd maziem bērniem, īpaši pirmsskolas vecuma bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Jums produkts jāpievieno traukā nelielā daudzumā, ne vairāk kā 100 gramos. Dietologi un medicīnas speciālisti neiesaka ēst pupas naktī, pastāv vēdera uzpūšanās risks un problēmas ar izkārnījumiem.

Pieteikums

Sakarā ar vitamīna, mikroelementu, uztura šķiedrvielu un barības vielu klātbūtni sastāvā pupiņu labvēlīgās īpašības ir daudzšķautņainas. Šī iemesla dēļ to plaši izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā un pat tradicionālajā medicīnā.

Ēdienu gatavošanā

Gādīgai mātei un sievai vajadzētu būt iespējai gatavot ēdienus, pievienojot baltas pupiņas, lai saglabātu savu jaunību un mājsaimniecību veselību. Lai izveidotu šādu barojošu kulinārijas baudījumu, ir jāzina vairāki noteikumi:

1. Graudu gludā virsma satur toksiskas vielas. Lai atbrīvotos no tiem, jums ir nepieciešams vārīt produktu 5-10 minūtes.
2. Pākšaugu ģimenes baltās šķirnes vāra ilgu laiku. Tie vispirms 8-10 stundas jā iemērc aukstā ūdenī.
3. Pupiņu pupiņām ir nepieciešams daudz šķidruma. Pretējā gadījumā tie būs grūti un sausi pat pēc ilgstošas ​​termiskās apstrādes. Gatavošanas procesā ir vērts uzraudzīt ūdens daudzumu un vajadzības gadījumā to pievienot.
4. Gatavošana jāveic stingri vidējā siltumā.
5. Jums ir nepieciešams sālīt tikai mīkstus gatavus graudus.

Gatavās baltās pupiņas var pievienot zupai kopā ar gaļu vai tās vietā, lai dažādotu to ar salātiem vai sānu ēdienu. Lieliski apvienots ar dārzeņiem un zivīm. Jūs varat arī pagatavot aromātisku mērci, pievienojot tomātu pastu. Vienīgais produkts, ar kuru šīs pupiņas netiek kombinētas, ir kartupeļi. Trauki izrādās viskozi un pārmērīgi augstas kalorijas.

Kosmetoloģijā

Plaša lielo balto pupiņu izmantošana kosmetoloģijā, pateicoties lielajam vitamīna saturam tajā .Tas palīdz radīt atjaunojošu efektu, stiprināt ādu, likvidēt pūtītes un vecuma plankumus, piesātināt ar barības vielām. Kopumā no pupiņām var atšķirt 4 sievietes produktus:

1. Skrubis. Tas ir pagatavots vienkārši, tāpēc jums ir nepieciešams sasmalcināt vārītas pupiņas blenderī un apvienot ar vienādu daudzumu sasmalcinātas zaļās tējas. Viņiem vairākas minūtes jāmasē āda, pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni. Turklāt jūs varat nodrošināt 1-2 pilienus tējas koka vai bergamotes ēteriskās eļļas.
2. Atsvaidzinoša maska ​​pret vecuma plankumiem. Lai to sagatavotu, jums jāapvieno mīkstinātas vārītas pupiņas ar 1 tējkaroti citrona sulas un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Rūpīgi sajaukts maisījums jāpieliek sejas ādai blīvā kārtā, pēc 25 minūtēm jānomazgā.
3. Maska pret sasitumiem un lokiem zem acīm. Lai pagatavotu kosmētikas līdzekli, jums jāsamaisa mīkstinātas baltās pupiņas ar vienādu daudzumu, izlaistas caur rīvi, ābolu bez ādas, sasmalcinātu auzu pārslu, tauku krējumu un 1 olu. Gatavo tekstūru nepieciešams uzklāt uz ādas ap acīm. Pēc 15 minūtēm nomazgājiet.
4. Maska sausai ādai. Lai to sagatavotu, samaisiet pupiņas ar sasmalcinātu auzu pārslu. Pievienojiet produktam 1-2 pilienus apelsīnu ēteriskās eļļas.

Kosmētikas līdzekli, kura pamatā ir balti graudi, ir iespējams izmantot ne vairāk kā 1 reizi nedēļā. Sākotnēji ādu vajadzētu notīrīt ar putām vai želeju. Pēc maisījuma mazgāšanas uz ādas uzklājiet barojošu krēmu vai atsvaidzinošu toniku.

Lietošana slimību ārstēšanai un profilaksei

Pupiņas tautas medicīnā plaši izmanto graudu, sēklu un pat ziedu formā. No tā tiek pagatavoti novārījumi un uzlējumi slimību profilaksei vai ārstēšanai, kas saistītas ar sirds un asinsvadu, kuņģa, locītavu, ādas bojājumiem un citām.

Ar sirds un asinsvadu slimībām

Labvēlīgi uz sirds un asinsvadu sistēmu darbojas vielas, ko sauc par flavonoīdiem un antocianīniem. Tie ir bagāti ar balto pupiņu pākstīm. Uz viņu pamata jūs varat izveidot dziedinošu buljonu. Tam nepieciešams:

1. Ielejiet 100 gramus galvenā komponenta ar 5 tases ūdens.
2. Ielieciet podu ar saturu uz vidējas uguns. Pavārs 15 minūtes.
3. Atdzesējiet pupiņu buljonu un izkāš.

Buljons uzlabo sirds darbu, pozitīvi ietekmē asinsvadu sienas un kalpo kā profilaktisks aterosklerozes plāksnīšu veidošanās līdzeklis. Uzklājiet to 3 reizes dienā 30 minūtes. Terapeitiskās terapijas kurss ar tautas līdzekli ilgst 20-25 dienas, pēc tam jāveic pārtraukums.

Kuņģa, nieru, urīnpūšļa slimības

Pacientiem ar hroniskām kuņģa, nieru vai urīnpūšļa slimībām ieteicams pupiņu infūziju.Tomēr tā nav galvenā ārstēšana, bet kalpo kā papildinājums galvenajai terapijai, kuru noteicis ārstējošais ārsts. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams:

1. Pupiņu lapas samaļ tā, lai tās izskatās kā pulveris. To var izdarīt ar kafijas dzirnaviņām vai blenderi.
2. Ielejiet iegūto pulveri ar verdošu ūdeni. Par 1 ēdamkaroti nepieciešams 1 litrs šķidruma.
3. Uzstājiet saturu 4 stundas.
4. Izkāš gatavo infūziju.

Tautas līdzekli var izmantot pankreatīta, cistīta, gastrīta, urolitiāzes un pielonefrīta ārstēšanai. Dienas laikā jums vajadzētu dzert puslitru infūzijas mazos malciņos.

Locītavu bojājumi, nervu sistēmas traucējumi

Baltajās pupiņās esošās derīgās vielas palīdz atjaunot ķermeni pēc lielas operācijas vai ievainojuma. Ķermenim tie nepieciešami tādām slimībām kā podagra vai hronisks reimatisms. Tautas līdzekļa vārīšana nav nepieciešama, pietiek ar trauku 2-3 reizes nedēļā pievienot 1-3 ēdamkarotes produkta.

Insulīna atkarība

Pupas ir vajadzīgas cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas darbojas kā ķermeņa insulīns, tāpēc palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs, normalizēt sirds darbību, stiprināt asinsvadu sienas, paātrināt reģenerācijas un brūču sadzīšanas procesu. Lielu labumu ķermenim dos zupas biezenis, kura pagatavošanai:

1. Ielej 400 gramus sausu graudu ar ūdeni. Atstāj ievilkties 10–12 stundas.
2. Mīkstinātajām pupiņām pēc garšas pievienojiet ziedkāpostus, sīpolus, ķiplokus, vārītu olu, saulespuķu eļļu un garšvielas.
3. Gatavojiet ēdienus, līdz vārīti uz vidējas uguns.
4. Maisiet ar blenderi.

Biezenu zupu var dzert katru dienu. Tas satur barības vielu un vitamīnu masu, kas nepieciešama diabēta slimniekiem. Turklāt tas ir ļoti barojošs, ilgstoši bagātina ķermeni ar enerģētisko vērtību.

Ādas slimības

Balto pupiņu pupiņas palīdzēs tikt galā ar vairākiem ādas bojājumiem: brūcēm, plaisām vai čūlām. Tam būs nepieciešama pulvera konsistence. Lai to iegūtu, ir nepieciešams sasmalcināt sausos graudus ar kafijas dzirnaviņu un blenderi. Katru dienu uz skartās ādas vietas jāpieliek neliels daudzums šī līdzekļa un tas jādara, līdz slimība pilnībā izzūd. Jūs varat to apvienot ar medikamentiem perorālai ievadīšanai.

"Vīriešu" slimības

Daudziem vīriešiem ir nosliece uz slimībām, kas saistītas ar Uroģenitālās sistēmas funkciju, kas ievērojami samazina viņu dzīves kvalitāti. Nav nepieciešams gatavot tautas līdzekļus. "Vīriešu" slimību ārstēšanai un profilaksei ir nepieciešams produktam pievienot pupiņu graudus. Cita starpā tas palīdz palielināt potenci un stimulēt seksuālo vēlmi.

Padomi par pupiņu ēšanu un to kaitējumu

Pupas uzturā jāpievieno mērenībā, ne vairāk kā 200 gramu sievietēm, ne vairāk kā 400 gramu dienā vīriešiem, ne vairāk kā 100 gramu bērniem. Viņas pārēšanās radīs gāzi un diskomfortu vēderā. Ir vērts uzskatīt, ka tas vājina zarnas, tāpēc caureja tiek uzskatīta par biežu blakusparādību.

Lai izvairītos no šādām blakusparādībām, ēdiena gatavošanas laikā ieteicams pievienot garšvielas, piemēram, koriandru, melnos piparus, gurķi vai ingve Viņi atvieglo smagā ēdiena asimilāciju kuņģī.

Kā uzglabāt un izvēlēties pupiņas

Ēdienu gatavošanai vai tautas līdzekļiem ieteicams svaigas pupiņas lietot laukos vai dārzā. Bet kādam process aug augu kultūras var būt sarežģītas vai neiespējamas. Šajā gadījumā jums vajadzētu iegādāties gatavu produktu veikalā, pievēršot uzmanību šādām īpašībām:

• graudos nedrīkst būt puves vai pelējuma pazīmes;
• viņiem jābūt veseliem;
• ja produkts ir piemērots patēriņam, tad pēc iepakojuma atvēršanas nebūs nepatīkama smaka;
• pupiņas labāk izvēlēties sausā, nevis konservētā veidā, tajā nav kaitīgu vielu.

Par glabāšana to darīs plastmasas vai stikla trauks, kas cieši noslēgts ar vāku. Jūs varat to ievietot jebkurā sausā un siltā vietā, piemēram, virtuves komplekta skapī. Ja vēlaties sagatavot produktu vārītā veidā, tad jums tas jāpārliek plastmasas maisiņā un jāsasaldē.

Atsauksmes

Viktorija

“Pavisam nesen es vēlējos parādīt draugiem fotogrāfijas no jūras, un, kad sāku recenzēt, es pamanīju, ka mana seja visur izskatās nogurusi un sakalta, nevis tik jauna kā agrāk. Draugs man ieteica masku no pupiņām un auzu pārslām. Es to darīju 2 mēnešus, un sejas āda atkal tika pievilkta un atsvaidzināta. Iesaku receptē pievienot 1 tējkaroti mandeļu vai kokosriekstu eļļas, jo to uzklāj vieglāk un āda saņem papildu barības vielas. ”

Albīna

“Tālajos studentu gados, eksāmenu laikā, stresa dēļ zaudēju menstruālo ciklu. Pēc vecmāmiņas stāstīšanas par savu problēmu es dzirdēju no viņas par pupiņu buljonu. Es sāku to dzert katru dienu, nākamajā mēnesī viss normalizējās, un vairāk neveiksmju nebija. Bet pirms ārstēšanas ar alternatīvām metodēm joprojām ir vērts doties pie ārsta, lai noteiktu ginekoloģisko slimību. ”

Secinājums

Pupiņas ir garšīgs un veselīgs produkts, bagāts ar vielām, kas vajadzīgas pilnvērtīgai dzīves aktivitātei. Ir nepieciešams novērst un novērst slimības, uzlabot izskatu un labsajūtu. Pirms lietošanas ir vērts izpētīt kontrindikācijas un iespējamās blakusparādības.