Populāru sparģeļu pupiņu šķirņu apraksts un fotogrāfijas

Sparģeļu harikots ir viens no pākšaugu dzimtas tipa ģints veidiem. Sakarā ar to, ka lapu iekšpusē nav pergamenta slāņa, visas pāksts daļas ir ēdamas. Šādas šķirnes īpašības padarīja to ļoti populāru dažādu agroklimatisko zonu lauksaimnieku vidū. Turklāt šķirņu daudzveidība ļauj kultivēt sparģeļu pupas lielās platībās.

Auga apraksts un īpašības

Pēc dārzeņu parādīšanās Eiropā selekcijas institūti strādāja pie tādu sugu iegūšanas, kas lāpstiņu iekšpusē neveidoja pergamenta slāni. Mūsdienās no sparģeļu krūmiem tiek savākti iegareni, cilindriskas formas augļi, kas ilgstoši saglabā lapu sulīgumu.

Īpašības

Nosaukums ir saistīts ar garšu, kas atgādina jaunos sparģeļu dzinumus. Galvenā iezīme, kas atšķir sparģeļu pupas no parastajām pupiņām, ir plēves un cieto šķiedru trūkums lāpstiņās. Arī pāksts forma atšķir skatu: tie ir iegareni un šauri.

Kultūrai ir trīs veidu struktūra:

1. Krūms - 30-50 cm.
2. Puses izliekums ir apmēram 2 m.
3. Cirtaini - 2-5 m.

Gan pākstis, gan dzinumus var krāsot dažādās krāsās - no zaļajām pupiņām līdz purpursarkanai. Dažu Āzijas šķirņu skrejlapas sasniedz 120 cm garumu. Starp hibrīdu daudzveidībām ir ēnu toleranti, kas aug labi pie kokiem un konstrukcijām.

Sparģeļu pupiņu ieguvumi un kaitējums

Sparģeļu pupiņām ir daudz derīgo īpašību un augsta uzturvērtība. Pupiņu ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīnu kompleksiem, kas padara tās neaizstājamas, iekļaujot uzturā, nekaitējot skaitlim.

Sparģeļu pupiņu svarīgās īpašības - kāpēc tas ir tik noderīgi:

• veicina aktīvu cīņu pret kuņģa-zarnu trakta infekcijām un stabilizē tā darbu;
• bagātina šūnas ar skābekli;
• normalizē hormonālo līmeni;
• pazemina cukura līmeni asinīs.

Pupas, kuras sauc par Kenijas, jo šīs sugas eksports no Kenijas ir liels, var kaitēt tikai milzīga pupiņu patēriņa gadījumā. Kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā, izvēloties ēdienkarti ar dārzeņu, jums jākonsultējas ar dietologu. Vienīgā kontrindikācija ir individuāla kompozīcijas sastāvdaļu nepanesamība.

Klases klasifikācija

Nepareizs ir viedoklis, ka sparģeļu pupiņu šķirnes atšķiras tikai pēc pupiņu krāsas (dzeltenas, zaļas). Dārzeņu hibrīdu dažādība ērtības labad tiek klasificēta pēc šādiem parametriem:

Jūs varētu interesēt:

Baltās un sarkanās pupiņas: kas ir garšīgākas un veselīgākasStīgas pupiņas: kā audzēt, laiks un stādīšanas veidsPupiņu ieguvumi veselībai un kaitējums diabēta ārstēšanai: kas ir izdevīgāk

• pākstis garums un pupiņu skaits tajās;
• sēklu forma - ar elipsoidālu vai apaļu šķērsgriezumu;
• attīstības veids - kupls vai kāpjošs;
• nogatavošanās periods - agrīna, vidēja un vēlīna nogatavošanās;
• produktivitāte;
• Pielietojums - universāls, konservēšanai, tikai svaigam ēdienam.

Visizplatītākā klasifikācija notiek pēc termiņa. Pateicoties šim īpašajam parametram, šķirnes ir vieglāk atlasīt dažādiem reģioniem.Visi ir piemēroti dienvidiem, bet ziemeļiem agri nogatavojušies. Vēlāk tos var audzēt, bet tikai caur stādiem vai telpās.

Labākās un populārākās sparģeļu pupiņu šķirnes

Labas ražas iegūšana ir ilga darba rezultāts, kas sākas ar šķirnes izvēli. Ja jūs stādāt cirtainās sparģeļu pupiņas, tad ražas novākšanas laiks, salīdzinot ar krūmu, nāks vēlāk. Lauksaimnieciskajai ražošanai ir vērts sēt augstas ražas hibrīdu sēklas. Jūs varat iepazīties ar katra īpašībām, izpētot iepakojumu, kur ir gan foto, gan apraksts.

Agrīnās sparģeļu pupiņas

Augi tiek uzskatīti par nogatavojušiem, no kuriem iespējams novākt jau 40-60 dienas pēc asnu sadīgšanas. Visizplatītākais:

1. "Zilais ezers" - pupiņu vīteņaugi sasniedz 3 m augstumu. Uz dzinumiem veidojas zilganas pākstis, kuru garums ir līdz 16 cm. Lāpstiņu novākšanu var sākt 50 dienas pēc parādīšanās. Produktivitāte no auga - 700 g.
2. “Laura” ir dārzenis ar maigu, cukura pupiņām. Nogatavošanās ir draudzīga. Dzeltenas krāsas cilindriskās pākstes neaudzē vairāk kā 12 cm.
3. Allure ir krūmu sparģeļu pupiņu agrīnais pārstāvis. Kompaktuma dēļ to bieži ievieto ejās. Produktivitāte ir augsta - līdz 3 kg / m2. Pupiņas ir baltas. Pākstis ir zaļas.

Vidēja nogatavošanās

Augus, kuru augšanas sezona ir 60–75 dienas (pirms ražas novākšanas), sauc par zaļo pupiņu starpsezonas šķirnēm. Starp tiem ir šādi:

1. Šķirne "Sissy" - cirtaini sparģeļu pupiņas ar dzeltenām pupiņām, kuru garša atbilst nosaukumam. Augu augstums - 3,5 m. No 1 m2 izkraušanas jūs varat savākt apmēram 1,5 kg.
2. "Dzeltenais kakls" - pupiņu krūmi līdz 40 cm augsti. Pākšņi vidēja lieluma - līdz 12 cm. Dārzeņi tiek novērtēti ar augstu uzturvērtību un izcilu garšu.
3. “Zelta kaklarota” - augs piešķir barojošas pupiņas, kas veidojas uz dzinumiem, kas aug līdz 2 m augstumā. Audzēšanas laikā ir nepieciešams atbalsts.

Vēlu atzīmes

Tā kā vēlīnā laikā nogatavojušos zaļo pupiņu pārstāvju veģetācijas periods svārstās ap 80–100 dienām, tās galvenokārt kultivē dienvidu reģionos.

1. “Beronia” ir zaļā pupiņa, kuras lapās slēpjas baltas sēklas. Stādot augstos krūmus ar 1 m2, tas dod apmēram 2 kg.
2. “Xera” - holandiešu selekcionāru darba rezultāts ir lielisks liela mēroga audzēšanai mazizmēra krūmu dēļ: tie ir lieliski piemēroti mehāniskai ražas novākšanai.
3. "Cerība" - vēlais hibrīds saņēma visaugstāko vērtējumu no degustētājiem pēc garšas. Produktivitāte - 2,2 kg / m2. Piemērots lietošanai iekštelpās un ārpus tām.

Saldēšanai piemērotas sparģeļu pupiņu šķirnes

Pupiņu kultūras bieži uzglabā saldētas, nepakļaujot tās termiskai apstrādei. Šīs šķirnes ir vispiemērotākās ilgstošai nosūtīšanai uz saldētavu:

1. “Sniega karaliene” ir viens no saldēšanai piemērotākajiem hibrīdiem, kura nosaukums atbilst audzēšanas mērķim. 14 cm gari augļi uzturvērtības saglabā saldētavā visu gadu.
2. "Dzintars" - diezgan lielas izmēra baltas pupiņas, kas labi piemērotas sasaldēšanai. Pēc izņemšanas no saldētavas garša nezaudē.
3. "Mauritānijas" - tas ir nosaukums, kuru iegūst dārzenis par pupiņu melno krāsu. Starpsezonas atzīme. Podus var savākt līdz salnām, bet lāpstiņas nesaglabās šo sulīgumu.

Labākās sparģeļu (silikulozes) pupiņu šķirnes bez šķiedrām

Daudzu sānu ēdienu un uzkodu pagatavošanai tiek izmantotas vērtnes bez pergamenta kārtas. Pēdējās receptes nodrošina, ka asmeņu sastāvs ir pat svaigs.

Populāras šķirnes:

1. “Eļļas karalis” ir agrīna pupiņa ar dzeltenām pākstiņām. Īpašību iniciatori norāda uz izturību pret sausumu un kaitīgiem organismiem.
2. “Golden Saxon” ir smalks pupiņš, kura kompaktais krūms ir piekarināts ar dzeltenām pākstiņām. Agri novāc un izmanto kulinārijā. Saxa sparģeļi bez šķiedrvielām tiek audzēti, lai izveidotu garšīgas uzkodas ar svaigiem dārzeņiem.
3. "Otrais" ir hibrīds, kas zonēts dažādos reģionos, ieskaitot apgabalus ar skarbu klimatu. Tolerē pret daudzām slimībām, dod augstu ražu. Zaļie pāksti ar pilnu gatavību iegūst dzeltenu nokrāsu.

Ražas šķirnes

Ievērojot agrotehniskās prasības, vidējo ražu var iegūt apmēram 2 kg / m2. Tomēr tiek audzētas daudzas šķirnes, kuru raža ir 2 reizes lielāka:

1. “Gerda” - pateicoties baltajām pupiņām, kuru svars sasniedz 1 g, kopējā raža no 1 m2 stādījumu sasniedz 4 kg. Hibrīds ir agri nogatavojies, cirtaini.
2. "Turku sieviete" ir universāla, augstas ražas šķirne. Ja savlaicīgi uzbūvējat balstu, raža var sasniegt 4,5 kg / m2.
3. “Plakans” - purpursarkanas pāksti līdz 16 cm gari izceļas kontrastējoši uz zaļajiem dzinumiem. Neskatoties uz to, ka šī ir krūmu iekārta, no 1 m2 ir iespējams savākt līdz 4 kg.

Sparģeļu krūmu pupiņu šķirnes

Pupas ir dārzeņu kultūra, kas koncentrē slāpekli uz saknēm. Šīs spējas dēļ to bieži stāda citu augu ejās. Parastie krūmu hibrīdi:

1. Safīrs ir sparģeļu purpura pupas ar agru briedumu. Raksturīga ir augsta raža un tolerance pret slimībām.
2. “Dārgums” - zaļās pupiņas 10 cm garos pākstīs. Nelieli krūmi aug labi pat diezgan sliktā augsnē.
3. Zlata ir universāla šķirne, kas piemērota gan svaigu augļu ēdienu pagatavošanai, gan konservēšanai. Pākšu krāsa ir dzeltena, un pupiņas ir baltas.

Jūs varētu interesēt:

Kā audzēt pupiņas mājās: soli pa solim
Lai audzētu pupiņas mājās uz loga vai balkona, jums mājās jāizvēlas šķirne. Ziedi ...Lasīt vairāk ...

Vidējai joslai

Audzēšanas platību bez iemesla nevar attiecināt uz riskantām lauksaimniecības zonām, jo ​​vasaras šeit var būt karstas, un pirmās salnas ir par agru ierasties.

Šādos agroklimatiskos apstākļos labāk izvēlēties šādus hibrīdus:

1. "Viola" - dažādas vidēja termiņa nogatavošanās ar vidējo ražu. Forma ir kupla, kompakta.
2. "Melodija" - agri nogatavojušās pupiņas ar sugai raksturīgu garšu. Produktivitāte ir vidēja.
3. “Zelta princese” - auglis augļošanās laikā ir pārklāts ar dzeltenām pākšaugiem, kuru iekšpusē ir melnas sēklas. Vidējā raža ir aptuveni 2 kg / m2.

Par Maskavas apgabalu

Maskavas reģions ir izolēts atsevišķi gāzes piesārņojuma, liela asfalta daudzuma dēļ, kas ietekmē temperatūras režīmu. Maskavas reģionam ir piemērotas diezgan daudzas pupiņu šķirnes, taču labākos uzskatiet:

1. "Melnais opāls" - augs krūma formā ar purpursarkaniem ziediem un zaļiem augļiem. Labības raža ir drīz 2 kg uz 1 m2.
2. "Crane" - pupiņas ir izturīgas pret bakteriozi un uzrāda nemainīgi labu ražu. Novērtējiet dārzeņu kultūru pēc maigas garšas.
3. “Snegurochka” - auglīga krūmu pupiņu šķirne, kas lieliski piemērota sasaldēšanai, kā norāda nosaukums. Melnās pupiņas slēpj dzeltenās krāsas atloki.

Labākās Vigna ģints šķirnes

Atsevišķā pākšaugu dzimtā bieži sajaucas ar dažādām sparģeļu pupiņām. Viņiem ir līdzīga garša, taču tās ir dažādas dārzeņu kultūras. Vigna ir pazīstams arī kā ķīniešu garās pupiņas.

Populāras šķirnes:

1. Liliana ir Krievijas izlases hibrīds ar augstu ienesīgumu. No viena auga jūs varat savākt līdz 3 kg pākšu, kuru garums ir 50 cm.
2. "Mash" - krūmu augi sāk nest augļus 50 dienas pēc parādīšanās.Olīveļļas sautētas pupiņas var patērēt gan neapstrādātas, gan sautētas.
3. “Kalancha” ir agri nogatavojies Vigna klana pārstāvis, kura pākšu garums var sasniegt 86 cm. Vārsti slēpj mazas melnas sēklas.

Pupiņu audzēšanas un novākšanas īpatnības

Kad sēklu problēma ir atrisināta, jūs varat sākt darbu uz lauka. Stīgas pupiņas ir nepretenciozas, un to audzēšana neņem daudz laika.

Nosēšanās noteikumi

Daudzos reģionos iesētas sēklas nekavējoties atklātā zemē, iepriekš sagatavojot vietni. Tam jābūt apgaismotam un aizsargātam no vēja. Ja gruntsūdeņi atrodas tuvu, tad jāatrod kalns. Viņi rudenī izrakt zemi un bagātināt to ar barības vielām. Optimālie datumi ir maija beigas - jūnija sākums. Ja ir iespējama atdzišana, labāk ir noorganizēt pajumti. Vietās ar īsu vasaru tiek stādīti stādi, kas ļauj ražu iegūt agrāk nekā sējot sēklas.

Jūs varētu interesēt:

Kā savākt Vigna sparģeļu sēklas
Mūsdienās augļus audzējošie sparģeļu harikoti - signāls iegūst īpašu popularitāti vasaras iemītnieku vidū. Visi droši vien vēlētos ...Lasīt vairāk ...

Kopšanas līdzekļi

Pupām nepatīk liekā mitruma. Pietiek ar diviem apūdeņojumiem nedēļā ar ātrumu 2 litri ūdens zem krūma. Ja augsne iepriekš nav bagātināta, tad augšanas sezonā ir vērts barot 2-3 reizes. Īpaši akūtiem barošanas augiem ir nepieciešama sākšanās un olnīcu veidošanās fāze. Tiek izmantots superfosfāts, kālija sulfāts. Turklāt cirtaini šķirnes jāpiesaista spēcīgam atbalstam.

Ražas novākšana

Lai galdā pasniegtu ēstgribu aizraujošus sparģeļu pupiņu ēdienus, savlaicīgi savāc ražu no gultām. Optimālā fāze ir augļu piena gatavība. Ražas novākšanas ilgums ir atkarīgs no konkrētās šķirnes, un tas var būt no divām nedēļām līdz mēnesim.

Sparģeļu pupiņu pagatavošanas iezīmes

Ja tiek nolemts vārīt augļus, tad vispirms jums jānoņem sānu šķiedras. Sāciet tīrīšanu no pākšu vidus. Vārītā veidā tie ir garšoti ar ķiploku vai skābo krējumu mērci. Ievērojot diētu, labāk ir tvaicēt pākstis, tāpēc tiks saglabāts lielāks barības vielu daudzums.

Kārumu pagatavošanai izmantojiet sasaldētu produktu. Saldētavā augļi nezaudē derīgās dabiskās īpašības un minerālu satu Pākstis tiek iemesti verdošā ūdenī bez iepriekšējas atkausēšanas, kura laikā uzturs tiks zaudēts. Sagremot pupiņas, tās ķermeņa labā izdala kancerogēnus no sparģeļu pupiņām, nevis ieguvumiem.

Atsauksmes

Olga, Kaļiņingrada

“Esmu izmēģinājusi daudzu zaļo pupiņu šķirņu, man patīk Golden Saxon - tas ir bez šķiedras - un Bluhilda no cirtainiem. Lai gan vēl nesen viņa vērtēja tikai krūmu formas. Bet, kad viņa redzēja, kā pupiņu kultūra skaisti rotā žogu, viņa sāka sēt lianoīdu hibrīdus. Un, lai ilgāk baudītu garšīgus augļus, es sasaldēju pākstis. ”

Svetlana, Kazaņa

“Es nolēmu mēģināt audzēt“ Oil King ”šķirnes sparģeļu pupiņas. Rezultāts iepriecināja. Sēja sausas sēklas, netērēja laiku mērcēšanai. Dīgtspēja - 100%. Raža bija laba, un augļu garša bija lieliska. ”

Audzējiet sparģeļu pupas nav daudz darba. Galvenais ir izvēlēties reģionalizētu šķirni, ņemot vērā audzēšanas reģiona klimatiskās īpašības.