Ievārījums no āboliem "Piecu minūšu"

17.09.2018 Ziemas sagataves

Ikvienam patīk saldumi, īpaši ziemai noslēdzot ievārījumu. Ābolu ievārījuma novākšana ir atšķirīga. Es jums iepazīstināšu ar visienesīgāko recepti, kā es to saucu par “piecām minūtēm”. Šī ievārījuma sagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra.

Tas iet ar tēju, pankūkām, saldējumu, tas būs pildījums rullīšiem vai pīrāgiem. Šādi labumi ziemai ir jāsagatavo pēc iespējas vairāk.

Pagatavošanas būtība ir tāda, ka ievārījums tiek pagatavots vairākos posmos, katrs no tiem ilgst 5 minūtes, un starp tiem ievārījums vienkārši atdziest un neprasa nevajadzīgu jūsu uzmanību. Gatavošanas laikā āboli saglabā visas derīgās īpašības, jo tos var termiski apstrādāt minimālu laiku.

Sastāvdaļas

āboli - 1 kg;
cukurs - 500 gr.

Kā pagatavot ievārījumu no Pyatiminutka āboliem

Ievārījumam mēs izvēlamies skaistākos ābolus, lai ievārījumam būtu estētisks izskats. Nu, ja jums ir savi āboli, mājās gatavoti. Mēs izvēlamies tos, kas mums ir vispiemērotākie, labi noskalojiet zem tekoša ūdens.

Izgrieziet serdi. Ābolus sagriež vidējos gabaliņos. Ja vēlaties, varat mizu, tāpēc ievārījums būs maigāks.

Piepildiet augļus ar cukuru, pārklājiet un krata to, lai cukurs būtu vienmērīgi sadalīts.

Tagad atstājiet ābolus uzstāt 3 stundas. Pēc brīža, kad cukurs ir pilnībā izkusis, un āboli atlaiž sulu, mēs sākam nākamo procesu.

Ielejiet masu pannā.

Mēs ieliekam ābolus uz vidējas uguns un gaidām, līdz tie vārās. Pēc vārīšanās 5 minūtes uzvāra, lai vārītos mūsu āboli.

Pēc 5 minūtēm augļus izņem no plāksnes un ļauj tiem atdzist apmēram 6 stundas. Tad atkal mēs uz plīts ievietojam pannu ar āboliem, ļaujot tiem vārīties un vārīt 5 minūtes. Pēc tam ābolus noņem un atstāj atdzist jau 12 stundas vai naktī. Tad mēs pabeidzam procesu - atkal ielieciet ābolus uz plīts un ļaujiet viņiem vārīties 5 minūtes pēc vārīšanās.