Ziemas plūmes ar ķiplokiem - super recepte bez sterilizācijas

Daudziem cilvēkiem patīk neparastas kombinācijas traukos. Tos var sagatavot daudzos veidos, pievienojot to, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet nesaderīgs. Ir diezgan neparasta recepte ražas novākšanai, nesterilizējot marinētas ķiploku plūmes ziemai. Parastās konservētas plūmes parasti kalpo kā ievārījums sautētiem augļiem, desertu pasniegšanai vai cepšanai. Plūme ar ķiplokiem ir piemērotāka kā mērce gaļas ēdieniem, jo ​​tā garša ir neparasta, un tāpēc gaļai, kurai tā tiek pasniegta, tā piešķir pikantu garšas pieskārienu.

Plūme ar ķiplokiem nāca pie mums no ungāru virtuves. To pasniedz kā mērci, un tā kalpo arī kā neparasta uzkoda. Gatavošanas recepte ir vienkārša, bez izdomājumiem, nesatur mazpazīstamus un dārgus produktus, un katra mājsaimniece var tai pievienot kaut ko savu.

Lai sagatavotu izlietni, kas mums nepieciešama:

Kā ziemai pagatavot plūmes ar ķiplokiem

Kā mēs vārām plūmes ar ķiplokiem. Viss tiek darīts ļoti vienkārši, ķiploku daiviņu skaitam vienā burkā jābūt vienādam ar plūmju skaitu. Mēs notīra, atdala un mazgā ķiplokus zem tekoša ūdens. Tad mēs ejam uz plūmēm. Viņi arī labi mazgā.

Plūmēs mēs izgatavojam mazus iegriezumus, noņemiet akmeni.

Pēc tam mēs ievietojam ķiploka daiviņu.

Iepriekš sterilizētajās burkās apakšā mēs ieliekam karstu, garšvielu garšvielu, garšaugus un tad mēs plūmes izklājam ar ķiplokiem.

Kaudze piparu, atkal pētersīļi.

Pēc ielej verdošu ūdeni. Tagad pusstundu atstājiet burkas ar plūmēm (pārklātas ar vākiem), lai tās būtu uzpūstas.

Laika beigās marinādi ielej katliņā, liek uz uguns, pievieno cukuru, sāli un uzvāra. Beigās pievieno etiķi.

Ielejiet vārītu marinādi atpakaļ burkās un nekavējoties aizveriet.

Plūmes ir gatavas.