Saldo tomātu marināde - garšīga

3.09.2018 Ziemas sagataves

Lielveikalu plauktos var atrast desmitiem veidu konservētu dārzeņu, bet mājās gatavotām alternatīvām nav. Marinēto gurķu garša lielā mērā ir atkarīga no dārzeņu kvalitātes, to svaiguma un gatavības, tomēr palma joprojām pieder pie pildījuma. Mēģiniet pagatavot marinādi tomātiem uz 1 litru ūdens, un jūs atteiksities izmantot citus pildījumus.

Tomāti, kas izgatavoti, izmantojot tik neparastu marinādi, ir tikai brīnums. Labākajam sāļumam ar vieglu saldu pēcgaršu tie būs lielisks papildinājums ikdienas ēdienkartē, rotā svētku galdu, uzsvērs jebkura gaļas vai sirsnīga dārzeņu ēdiena garšu. Izmēģiniet to - jums patiks.

Sastāvdaļas

1 litrs attīrīta ūdens
100 grami kristāliskā cukura,
1 ēdamkarote 9% etiķa
10 grami galda sāls,
5 zirņi melnie pipari
2 lauru lapas

Kā pagatavot tomātu marinādi

Ielejiet norādīto ūdens daudzumu pannā. Ja jums nav filtra, varat izmantot vienkāršu krāna ūdeni. Novietojiet trauku uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Samaziniet siltumu un pēc 1-2 minūtēm pievienojiet rupjo sāli un granulēto cuku

Ja vēlaties, lai tomātiem būtu izsmalcināta garša un sīrupam būtu skaista rozīga nokrāsa, burkā ielieciet svaigu biešu šķēli. Maisiet marinādi un pievienojiet garšvielas.

Pavārs ar zemu vāra 5-6 minūtes. Pēc gatavošanas laika beigām pannu noņem no uguns un pievieno etiķi. Nekad nelieciet etiķi verdošā sālījumā, lai izvairītos no šņācošām putām un rezultātā konservantu iztvaikošanas.