Sautēti āboli un vīnogas bez sterilizācijas
Mēs piedāvājam lieliska vīnogu un ābolu kompota recepti, kas pagatavota bez sterilizācijas un atbilstoši aizstās saldos gāzētos dzērienus un rūpnīcas sulas. Viņš labi cīnās ar slāpēm un ir piemērots pat svētku mielastam. Kopumā kompotus novāc ļoti viegli un ātri, un tiem nav vajadzīgas īpašas gatavošanas prasmes. Tāpēc, ja jūs tikai sākat strādāt šajā virzienā, tad iemācieties to velmēt tikai uz tik vienkāršiem dzērieniem.
Vīnogu-ābolu kompots nevienu neatstās vienaldzīgu. Tās mikroshēma ir pikanta kanēļa pievienošana. Sulīgu ābolu, vīnogu un kanēļa kombinācija ir vienkārši neaprakstāma. Ja sagatavotais kompots izrādās pārāk salds vai koncentrēts, tad to var viegli atšķaidīt ar vēsu dzeramo vārītu ūdeni.
Sastāvs (paredzēts 2 litru burkai):
- vīnogas - 300 g
- ābols - 1 gab.,
- granulēts cukurs - 130 g,
- kanēļa pulveris - 0,5 tējk.,
- citronskābe - uz naža gala.
- dzeramais ūdens - 2 l.
Kā pagatavot kompotu no vīnogām un āboliem
Pirmais jautājums, kas jums radās: “kuras vīnogas ir vislabāk piemērotas šim dzērienam?” Jūs varat lietot jebkuru, taču šajā receptē mēs izgatavojam zilo vīnogu kompotu. Ar āboliem viss ir vienāds - darīs jebkurš, bet labāk sulīgs, salds un skābs. Mēs mazgājam augļus un sakārtojam vīnogulāju zarus. Sapuvušās vai bojātās ogas nedrīkst peldēt kompotā.
Tad mēs atdalām vīnogas no zariem un ievietojam sterilā, žāvētā burkā. Mēs sagriežam ābolu lielās šķēlēs, noņemot serdi un arī pievienojam vīnogām.
Ielejiet verdošu ūdeni burkā, lai pārklātu augļus un nepieskarieties 15 minūtes.
Tagad pannā ielejiet ūdeni, ielejiet cukuru, maltu kanēli un nedaudz citronskābes, lai dzēriens būtu labi saglabājies.
Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samaisa. Ielejiet šo sīrupu burkā un noslēdziet to.
24 stundas mēs ievietojam konservēšanu apgrieztā stāvoklī un pēc tam paslēpjam pieliekamajā vai pagrabā.
Iesūtījis
Ļoti garšīgs un skaists kizils ievārījums
Kā saglabāt skābenes lapas
Zaļie zirnīši ziemai bez sterilizācijas
Avenes savā sulā bez cukura