Apbrīnojami garšīgs ābolu un plūmju ievārījums - labākā recepte ziemai

24.08.2018 Ziemas sagataves

Šeit ir lieliska bieza ievārījuma recepte. Šis ievārījums ir patiesi harmonisks garšīgu un veselīgu augļu - ābolu un plūmju - duets. Gatavot ziemai garšīgu ievārījumu saskaņā ar detalizētu recepti ar fotoattēlu nebūs grūti.

Āboli un plūmes ir ļoti apvienotas, papildina viena otru un rada pilnīgi jaunu, oriģinālu garšu. Sulīgas plūmes piešķir ievārījumam skābumu, un āboli produktu piepilda ar lielisku saldu un augļu aromātu.

Ievārījums atstāj labu biezu konsistenci, kas padara to universālu pielietojumu. Piemēram, pīrāgi, kas pildīti ar šādu plūmju-ābolu ievārījumu, ir tikai jociņš.

Sastāvdaļu saraksts:

āboli - 500 g
plūmes - 500 g.,
granulēts cukurs - 700 g.

Gatavojot garšīgu ābolu un plūmju ievārījumu

Nomazgājiet ābolus un plūmes. Mēs sagriež ābolus divās daļās, sagriež vidu, un pēc tam augļus sagriež patvaļīgos gabalos. Mizu nevar noņemt, jo vārīšanas laikā tā tiek sagremota.

Plūmes ir cieši un blīvas. Mēs no tiem izņemjam sēklas un ievietojam kopējā traukā ar sasmalcinātiem āboliem.

Ielejiet vairāk nekā 700 gramus granulēta cukura.

Un atstājiet to atsevišķi 2-3 stundas, lai augļi atbrīvotu šķidrumu.

Tālāk mēs sākam gatavot ievārījumu. Uz mērenas uguns uzkarsē augļus. Kad tie ir gatavi, mīksti, jūs varat noņemt no degļa nākotnes ievārījumu.

Tagad ņem blenderi un pārvērt ābolus un plūmes augļu biezenī. Pēc tam mēs atkal sākam vārīt ievārījumu līdz vēlamajai konsistencei.

Lai iegūtu vislabāko efektu, pārklājiet trauku ar vāku, bet atstājiet nelielu atstarpi, lai izlaistu karstu gaisu. Neaizmirstiet periodiski sajaukt ievārījumu tā, lai tas neliptu pie pannas dibena. Kad ievārījums ir pietiekami sabiezējis, ielieciet to tīras, žāvētas burkās un korķi ar vākiem.