Pirms sākat vītolu tējas vākšanu, jums jānoskaidro, kurš laiks ir vispiemērotākais tējas pagatavošanai, kā arī to, kā un kad pareizi vākt izejvielas.
Saturs
Ražas novākšanas laiks dažādos Krievijas reģionos
Vācot izejvielas veselīga dzēriena pagatavošanai, maz zina, bet tie, kas dzīvo Krievijas dienvidos, tās centrālajā daļā un priekšpilsētās, var pamanīt, ka augs sāk ziedēt, parasti jūnija beigās un ilgst vēl mēnesi. Lapas tiek uzskatītas par vispiemērotākajām tējai, bet dažas dod priekšroku ražas novākšanai un ziedkopām.
Jūs varētu interesēt:Zaļumus ieteicams novākt jūnija beigās, tiklīdz sāk ziedēt ivan tēja. Lai dzēriens būtu videi draudzīgs, pēc iespējas jāatrod izcirtumi no celiņiem un augiem.
Labāk, ja mežā vai pie izkraušanas vietas ir izcirtumi. Ivana tēja vieglāk aug gaišās vietās, tāpēc jums jāpievērš uzmanība saulainajām malām mežā.
Ivana tējas lapas ārstnieciskās īpašības iegūst tikai ziedēšanas laikā. Urālos tas sākas aptuveni jūlija vidū un ilgst līdz augusta vidum - septembra sākumam. Lai pareizi noteiktu laiku, kad ir laiks savākt izejvielas veselīgas tējas pagatavošanai, ir vērts aplūkot laika apstākļus.
Jūs varētu interesēt:Kad jāvāc
Ivan-tējas biotopi - saulainas lapenes, pameži, meža malas, mežizstrādes vietas, lauki un nosusināti purvi - visi tie stūri, kur ir daudz gaismas. Fireweed ir diezgan augsts augs, tas var izstiepties 1,5 metru augstumā. Ja zāles pārstāvis ir panīcis tumšā mežā, viņš paies garām, jo šādai zālei nav noderīgu sastāvdaļu.
Dziedināšanā ugunī ir gandrīz visi elementi - kāts, lapas un ziedi. Ivana tējas lapas un pumpuri tiek savākti ziedēšanas laikā, parasti jūnijā-jūlijā (Ļeņingradas apgabalā šis periods ir nedaudz pārcelts uz augusta sākumu). Kad ziedi izbalēs, būs pūka, kas nav ārstnieciska, tāpēc nevajadzētu atlikt tējas izejvielu savākšanu.
Izejvielas jānovāc agri no rīta pēc rasas izžūšanas. Kad izejvielas paredzēts izmantot medicīniskiem nolūkiem, ziedēšanas galotnes kopā ar kātu un augšējām lapām tiek uzskatītas par sagatavēm. Ne mazāk noderīgi un sagataves atsevišķi lapas vai ziedi.
Pēc griešanas iegūtās sagataves jānovieto ēnā un pēc tam uzmanīgi jānogādā žāvēšanas vietā.
Kā sagatavoties
Ugunszāles lapas ir kārtīgi izkārtotas bēniņos, vēdināmā telpā vai uz ielas zem nojumes. Lai tēja nebūtu zaudējusi derīgās īpašības, jums ir jāizliek papīrs vai kokvilnas audums un plānā kārtā jāizkārto ziedi un lapas.
Žāvēšanai var būt piemērota arī krāsns vai cepeškrāsns, bet temperatūra nedrīkst pārsniegt 50 ° C. Tāpēc ir nepieciešams turēt durvis vaļā, pretējā gadījumā izejvielas pasliktināsies.
Ja ugunspuķu lapas ir labi izžuvušas, tad tās viegli sadrupina. Kātiņa gatavības pazīme - sprēgāšana ir dzirdama, kad tie ir salauzti. Žāvētām puķēm ir patīkama medus smarža un pievilcīga ceriņu nokrāsa.
Jūs varētu interesēt:Tējas izejvielu sagatavošanas procedūra
“Koporye tēja”, kas pagatavota no ugunspuķiem, bija ļoti populāra Krievijā un ārpus tās. Zīmīgi, ka tā pagatavošanas recepte ir saglabājusies līdz mūsdienām.
Ugunsdzēsības līdzekļa pagatavošanas metodes tējas dzēriena pagatavošanai atšķiras no tā, kā tas tiek pagatavots medicīniskiem mērķiem:
- Lapu savākšanas procedūra ir tāda, ka auga augšdaļu uzmanīgi tur ar vienu roku, bet otras rokas pirksti, cieši noslēgti uz kāta, pārvietojas no augšas uz leju. Savāktais materiāls paliek plaukstā, un atlikušais kāts var turpināt augt un ražot jaunas lapas.
- Iegūto materiālu ievieto lielos maisos un pēc tam nogādā pārstrādes vietā. Daži uzskata, ka arī izejvielas ir jāmazgā, lai novērstu netīrumu iekļūšanu. Tomēr kopā ar ūdeni iziet arī labvēlīgās baktērijas, kas palīdz dziedinošajiem elementiem izdzīvot. Lai izvairītos no papildu procedūrām, vītolu tēju labāk savākt videi draudzīgā vietā.
- Ugunszāles lapas nedaudz jāizžāvē svaigā gaisā, un pēc tam tās jāievieto maisiņā, kas izgatavots no polietilēna, un biezeni, kā tas tiek darīts ar svaigiem kāpostiem, lai tas dod sulu. Ivan-tējas filiāles un lapas arī sāk izdalīt šķidrumu, kad sākotnējā šūnu struktūra sadalās.
- Nākamajā posmā desas tiek savītas no lapām. Vislabāk to izdarīt uz stikla griešanas dēļa. Sagriešanās rezultātā tiek atbrīvota nedaudz sulas.
- Iegūtās desas sakrauj pannā vai mucā, kas izgatavota no neoksidējoša materiāla. Tad lapas saspiež ar apspiešanu un apmēram dienu atstāj siltā vietā. Siltums ir nepieciešams, lai baktērijas sāktu mijiedarboties ar skābekli. Fermentācija notiek šīs ķīmiskās reakcijas rezultātā.
- To, ka fermentācijas process ir beidzies, eksperti uzzinās pēc smaržas. Ražas novākšanas sākumā no lapām ir raksturīga augu smarža, bet, sākoties sagatavošanai, sāk parādīties augļi ar nelielu skābumu.
- No zaļajiem augiem vārītas desas sagriež salmiņos. Iegūtās izejvielas jāsadala uz cepešpannas vai loksnes, kas pārklāta ar pergamentu. Cepamās lapas ievieto cepeškrāsnī un žāvē 50 ° C temperatūrā, atverot durvis. Vēl viens veids, kā žāvēt aļģes, ir brīvā dabā, bet tajā pašā laikā tiešiem saules stariem nevajadzētu uz to krist.
- Lai nākamā tēja labi izžūtu, tā periodiski jāsamaisa.
- Kad lielākā daļa lapu ir nožuvušas, tās izņem no krāsns un atstāj nožūt.
Kā uzglabāt
Ja vītolu tēja ir sagatavota apstrādei, tā tiek salocīta papīra maisiņos vai kokvilnas auduma maisiņos. Raudzētas ugunsmēslas labi glabā stikla burkās, no kurām jūs varat pieskrūvēt vākus.
Kad jāvāc Ivana tēja veselīgas vitamīnu tējas pagatavošanai, ņemiet vērā valsts reģionu. Dienvidu daļā tas ir jūnijs-jūlijs, bet Nižņijnovgorodā un citos ziemeļu reģionos ražas novākšanas sezona tiek atlikta līdz augusta vidum. Tajā ir vēsāks klimats, aukstas naktis un dienas temperatūra ir zemāka nekā Krievijas Federācijas vidējā un dienvidu joslā.
Fenhelis - derīgās īpašības un kontrindikācijas
Pienenes sakne - ieguvumi veselībai un kontrindikācijas
Pelašķi - derīgās īpašības un kontrindikācijas veselībai
Lakrica - derīgās īpašības un kontrindikācijas veselībai