Tornado salāti - patiess ekskluzīvs

23.05.2024 Lauku virtuve

Piedāvāju jums soli pa solim recepti ar garšīgu dārzeņu salātu fotoattēlu. Tornado salāti ir ļoti interesanti un garšīgi salāti. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši, ja vien jums nav smagi jāstrādā, berzējot dārzeņus uz rīves korejiešu burkāniem un apcepot gaļu un kartupeļus. Bet jums tas nav vajadzīgs daudz laika. Ja vēlaties, varat dažādot sastāvdaļas un pievienot citus neapstrādātus dārzeņus - gurķus, tomātus, papriku. Un ķīniešu kāpostu vietā jūs varat izmantot baltos vai sarkanos kāpostus.

Salātus var garšot ar augu (olīvu) eļļu, jogurtu vai majonēzi. Pats izvēlies degvielas uzpildes staciju.

Sastāvs 2-3 porcijām:

vistas fileja - 200 g;
neapstrādātas bietes - 100 g;
neapstrādāti burkāni - 100 g;
sīpoli - 1 gab; mazs;
Ķīniešu kāposti - 100 g;
kartupeļi - 150 g;
sāls, melnie pipari;
augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
majonēze (vai cita mērce pēc garšas);
zaļumi dekorēšanai.

Kā pagatavot tornado salātus

Nomizojiet kartupeļus, noskalojiet un sarīvējiet korejiešu burkānus.

Ielieciet kartupeļus bļodā un piepildiet ar aukstu ūdeni. Pēc 5-7 minūtēm nomainiet ūdeni ar svaigu ūdeni. Mēs to darām 2-3 reizes, līdz ūdens ar kartupeļiem paliek dzidrs. Apcep kartupeļus labi sakarsētā pannā ar augu eļļu (2 ēdamkarotes), līdz vārīti.

Mēs mazgājam vistas fileju un nosusina to ar papīra dvieli. Sagrieziet fileju plānās sloksnēs. Mēs labi sildām pannu ar augu eļļu (1 ēdamkarote) un apcepam gaļu uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai; periodiski apgāzties. Gatava gaļa, sāls un pipari pēc garšas.

Sīpolu nomizo no miziņas, sagriež plānos pusgredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni - lai nebūtu rūgta. Mest sīpolu uz sieta.

Burkānus un bietes nomizojiet un nomazgājiet. Atsevišķi mēs berzējam burkānus un bietes uz rīves burkāniem korejiešu valodā.

Smalki sasmalciniet Pekinas kāpostus.

Uz lielas plakanas plāksnes sagatavotās sastāvdaļas sadaliet pa nozarēm. Centrā atstājam nedaudz brīvas vietas.

Mēs ieliekam tur bļodiņu ar majonēzi - tiem, kas vēlas salātus papildināt ar majonēzi.

Kas vēlas jogurta mērci - sajauciet dabisko jogurtu un ķiplokus, kas izvadīti caur presi. Jūs varat sezonu salāti ar olīveļļu. Rotā ar zaļumiem pēc garšas. Salātus uz galda nesajauc. Jūs varat ēst, vienkārši izvēloties sastāvdaļas no katras nozares, vai arī izvēlēties tikai tās sastāvdaļas, kuras jums patīk.