Vis sulīgākie, saldākie un garšīgākie augļi, kuru izcelsme ir Indijā, daudzi eksotisko augu cienītāji to uzskata par mango. Tās popularitāti izskaidro ar to, ka tā ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī veselīga. Mango satur lielu daudzumu šķiedrvielu, dažādu grupu vitamīnus, mikro un makro elementus, organiskās skābes.
Pateicoties tā lietošanai, ir iespējams stiprināt imūnsistēmu, stabilizēt nervu sistēmu un gremošanas traktu, kā arī zaudēt sva Ir ļoti svarīgi veikalā izvēlēties pareizos augļus. Īpaša uzmanība jāpievērš ādas maigumam, krāsai un stāvoklim. Visgaršīgākā daļa ir mīkstums, bet, lai līdz tam nonāktu, mango vajag nomizot, kā arī pareizi izvilkt kaulu un sagriezt to, lai nogatavojušies augļi nepārvērstos putrā.
Saturs
Kā nomizot mango ar kaulu
Tiek ēst tikai mīkstums, bet vispirms augļi ir mizoti. Mizai var būt sarkana, zaļa un dažreiz violeta nokrāsa. Tas ir pietiekami izturīgs un blīvs, tāpēc to neēd. Tas satur arī eļļainu vielu, kas var būt toksiska cilvēkiem un izraisīt alerģisku reakciju. Tieši ar to dažos gadījumos roku apsārtums un nieze ir saistīta ar augļu mizu. Lai no tā izvairītos, jāvalkā cimdi.
Dažos gadījumos mango nevar mizot, bet vienkārši sagriezt šķēlēs un ēst bez mizas. Gadījumos, kad jums ir nepieciešams mizot visu augli, ir vairāki veidi. Vispirms jums jānosaka gatavība.
Nogatavojušies, bet ne pārgatavojušies augļi var viegli mizoti ar parastu virtuves nazi, piemēram, kartupeļiem. Lai to izdarītu, nogrieziet ādu ar plānu kārtu, lai nenoņemtu daudz mīkstuma. Arī dažas mājsaimnieces iesaka izmantot kartupeļu mizotāju.
Ja mango ir pārāk mīksta mīkstums, tad šādas metodes nedarbosies, jo augļus var viegli sasmalcināt. Šādos gadījumos ar nazi garenā daļā vienā pusē tiek veikts krustveida griezums. Pēc tam dažus augļus var pilnībā nodīlēt ar rokām. Tie, kas nevēlas netīrīt rokas, var izmantot nazi, sitot ar ādu un velkot to uz leju.
Ja augļi tika sagriezti uz pusēm un jums vajadzēja tos mizot, jums jāņem plaša glāze un maigi, pagriežot mīkstumu glāzes iekšpusē, piespraudiet augļus uz stikla sienas.
Metodes kaulu iegūšanai no mango
Pēc augļa attīrīšanas vissmagākā priekšā esošā daļa ir kaula ekstrahēšana no mīkstuma. Tomēr šis process var kļūt ātrs un vienkāršs, ja izmantojat dažus padomus un ieteikumus. Mango ir balta un plakana, iegarena forma, kas atrodas pašā augļa centrā. Lai konfiskācijas laikā nesmērētos, tas jādara uz šķīvja, lai visa sula iztukšotu tur.
Jūs varētu interesēt:Ar karoti
Lai izmantotu šo metodi, jums jāsagatavo ēdamkarote. Šādā veidā jūs varat iegūt kaulu tikai no nogatavojušiem mango, tāpēc jums jāizvēlas mīksti, nogatavojušies augļi.
Mango ar asu nazi jāsagriež divās daļās pa asi.Mizas iepriekš nav jānoņem, jo augļi būs slideni un tos būs grūti turēt rokā, un izcelsies arī daudz sulas. Pusi augļu ņem rokā un nedaudz saspiež. Ar otru roku viņi ņem ēdamkaroti un ieliek to mīkstumā zem kaula, pakāpeniski to paceļot uz augšu, izvelkot. Ir ļoti svarīgi neuztvert pārāk daudz mīkstuma.
Glāze
Pēc šīs metodes āda tiek noņemta, jo ar rokām jūs varat sasmalcināt augļa mīksto mīkstumu. Šī metode ir piemērota tikai nogatavojušos mango, no kura kaulu ekstrahē ļoti viegli. Vispirms jāizvēlas nogatavojušies augļi un jāsagriež ar asu virtuves nazi gar sāniem, saskarē ar kaulu.
Iegriezti augļi ir sadalīti divās daļās - ar un bez tā. Lai to noņemtu, varat izmantot glāzi vai glāzi. Tātad, vienā rokā paņemiet pusi augļu ar mīkstumu glāzes iekšpusē, un ar otru roku turiet glāzi. Augļi sāk stīgas uz glāzes un nolaižas lejā. Šajā metodē karotes vai lāpstiņas vietā izmanto glāzi.
Rotējoša kustība
Šo metodi izmanto tikai nogatavojušos mango. Tas jādara lēnām un uzmanīgi, lai nesabojātu daudz mīkstuma un nesabojātu augļus. Procedūru labāk veikt arī uz šķīvja, lai netiktu aizsmērēta ar sulu. Nogatavojušies augļi tiek rūpīgi sagriezti gar, sasniedzot kaulu.
Pēc tam pusītes tiek ietītas rokās un savītas vienu attiecībā pret ot Pēc tam detaļas tiek atdalītas. Kauls, kas paliek vienā no daļām, jānoņem ar karoti. Šī metode jāveic ar nemizotu mango, jo mizotais būs slidens un pārāk mīksts.
Kā sagriezt mango
Ir svarīgi ne tikai pasniegt mango, bet arī to skaisti sagriezt porcijā. Augļus var ēst tāpat kā parastu ābolu, taču gadījumos, kad tiek pasniegts svētku galds, jums ir jāspēj to pasniegt skaisti.
Jūs varētu interesēt:Ar kaulu
Šādu augli var sagriezt mazos skaistos kubiņos. Tam, pirmkārt, ir nepieciešams rūpīgi mazgāt augļus. Mango nav iepriekš jātīra, jo jūs nevarēsit izmantot šo metodi. Mazgāti augļi jānovieto uz griešanas dēļa, stingri turot ar vienu roku. Ar otro roku ar asu virtuves nazi, vēlams ar zobiem, augļus nepieciešams sagriezt gareniski 3 daļās.
Centrālajai daļai ar kaulu jābūt plānākajai, un sānu izliektajām daļām, kuras sauc par vaigiem, jābūt 2-3 cm biezām. Mums jācenšas pēc iespējas vairāk mīkstuma saglabāt no sānu daļām, jo tās ir visgaršīgākās. Pēc tam jums jāņem sānu daļa un uzmanīgi ar nelielu virtuves nazi, zīmējiet gareniskās un šķērsvirziena līnijas, veidojot kvadrātus ar 1 cm malām.
Jums jācenšas nepieskarties ādai, kopš tā laika to nebūs iespējams atdalīt no mīkstuma. Sānu daļa tiek nospiesta no mizas puses, arku mīkstumu uz ā Pēc tam kvadrāti tiek pamatīgi sagriezti pamatnē, mēģinot pēc iespējas vairāk uztvert visu mīkstumu un nepieskarties mizai. Pēc tam ir nepieciešams noņemt mizu no daļas ar kaulu. Lai to izdarītu, varat izmantot nazi vai arī noņemt to ar rokām, jo to viegli noņem ar nogatavojušiem augļiem. Pēc tam atlikušo mīkstumu sagriež kubiņos, apejot kaulu.
Otra metode ietver sagriešanu šķēlēs. Izmantojot šo metodi, jums jābūt uzmanīgam, jo augļi ir ļoti slideni un jūs varat viegli sagriezt sevi.Pirmkārt, ir nepieciešams mizot augļus, nesagriežot tos uz pusēm. Pēc tam ar vienu roku jums stingri jāturas augļi, un ar otro ar nelielu virtuves nazi ap kaulu sagriež plānas garas šķēles. Šo procedūru vislabāk var veikt uz trauka, lai sula neiztukšotu uz apģērba.
Bez kauliņiem
Lai sagrieztu mango bez kauliem, var izmantot iepriekš minētās metodes. Tātad augļus sagriezt kubiņos būs daudz vieglāk, jo augļi būs jāsadala divās daļās, kuru mīkstumā būs nepieciešams sagriezt kubiņus un uzmanīgi sagriezt tos, nepiesaistot ādu. Parādot iztēli, klucīšus var aizstāt ar rombiņiem, taisnstūriem un citām figūrām.
Jūs varat arī sagriezt šķēlēs. Iepriekš augļus atkarībā no piegādes var mizot vai nemizot. Augļus būs vieglāk sagriezt šķēlēs, jo kauliņš netraucēs, un šķēles būs vienmērīgākas un skaistākas.
Turklāt jūs varat mizu, sagriezt uz pusēm un sagriezt augļus plānās sloksnēs.
Ja ir nepieciešams sagriezt augļus salātiem vai arī tas tiks iedurts ar dakšiņu, tad labāk to sagriezt mazos kubiņos, rombos vai salmiņos. Pasniedzot augļus kā atsevišķu trauku, vislabāk sagriezt šķēlēs.
Vai ir iespējams ēst kaulu?
Pārsvarā viņi ēd tikai mango mīkstumu, bet daudziem rodas jautājums, vai ir iespējams ēst sēklu, jo tajā ir arī daudz noderīgu vielu. Tas sastāv no minerālām un organiskām vielām, vitamīniem, olbaltumvielām un makroelementiem. To visbiežāk neēd tāpēc, ka tas ir ciets un rūgts pēc garšas, bet nenogatavinātos augļos tas joprojām ir diezgan mīksts. To var izmantot arī noteiktu slimību profilaksei un ārstēšanai.
Indikācijas
Ir lietderīgi ņemt kaulu, lai novērstu anēmiju tiem cilvēkiem, kuriem asinīs ir zems hemoglobīna līmenis. To lieto arī caurejas un citu dispeptisku traucējumu ārstēšanā. To var lietot uzturā un samazināt holesterīna līmeni asinīs. Tas palīdzēs novērst hipertensijas un sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstību.
Sagatavošanas un lietošanas noteikumi
Lai izmantotu akmeni, tas jānoņem no augļa un jāsadala divās daļās. Cietais apvalks ieskauj nelielu mīkstu, baltu mīkstumu ar rūgtu garšu. Nobriedušākos mangos tas ir tumši ciets un izteikti rūgta garša, tāpēc labāk lietot nenogatavojušos augļu sēklas. Ir vērts atcerēties, ka jūs nevarat ēst pārāk daudz augļu un to daļu, jo tie ievērojami uzlabo gremošanu, un liels skaits no tiem var provocēt dispepsijas traucējumus.
Visbiežāk viņi neēd akmeni, bet izmanto to koka audzēšanai mājās.
Jūs varētu interesēt:Bieži uzdotie jautājumi
Mango ir sulīgs un salds auglis. To sagriezt un notīrīt bieži ir ļoti grūti, tomēr, izmantojot iepriekš aprakstītās metodes, tas nebūs grūti un nesīs tikai prieku.
Aralia Manchurian - ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas, tinktūru lietošana kultūrismā
Granātāboli bez sēklām - izgriezts izskats, ieguvumi un kaitējums
Datumi - ieguvumi un kaitējums ķermenim, ēdamais daudzums, īpašības un kaloriju saturs
Mango ieguvumi un kaitējums sieviešu un vīriešu ķermenim - kā to ēst?