Dzeltenie pipari: derīgās īpašības, kaloriju saturs, šķirņu apraksts

6.03.2018 Pipari Šķirnes

Dzeltenie pipari ir izplatīts nepareizs priekšstats, kas pēc garšas ir zemāks par sarkanu, bet pārāks par zaļu. Tomēr dzeltenie pipari ir noderīgāki nekā sarkanie un zaļie, jo tie satur paaugstinātu C vitamīna un karotīna daudzumu, kas cilvēkam nepieciešami jebkurā gada laikā. Daudzām dzeltenās nokrāsas šķirnēm piemītošās derīgās īpašības un kaloritāte dod iemeslu to ieteikt cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām un vienkārši vecāka gadagājuma cilvēkiem, jo atšķirībā no citām šķirnēm tajā ir kālija pārpalikums. Pētnieki atzīmē, ka, pēc viņu domām, dzeltenie pipari satur lielāko vērtīgo vielu daudzumu.

Dzeltenie pipari satur vairāk fosfora, kas nepieciešams nervu sistēmai un nervu impulsu vadīšanai. C vitamīna satura ziņā šī šķirne ir 5 reizes augstāka par slaveno upeņu. Tas satur B6 vitamīnu, kas ir nepieciešams cilvēkiem pēc fiziskas slodzes un apmācības, vai novājinātu nopietnu slimību dēļ.

Dzeltenās šķirnes, skaistas un daudzveidīgas

Ārsti atzīmē, ka dzelteno piparu labvēlīgās īpašības ir nepieciešamas ne tikai serdeņiem un cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas, bet arī tiem, kuru redze ir traucēta. Dzeltenās šķirnes satur luteīnu, kas ir atbildīgs par redzes funkcijas optimizēšanu.

Papriku kaloriju saturs ir tikai 29 Kcal uz 100 g, un tiek uzskatīts, ka tas var nodarīt kaitējumu tikai tad, ja to lieto pārmērīgi vai ja ir alerģiska reakcija uz īpašām vielām sulīgajos augļos.

Visizplatītākās ir šādas šķirnes:

Altaja apelsīns. Nenoteikts standarta pakāpiens, kas piemērots audzēšanai dienvidu reģionos un mērenajā joslā. Tas tika izveidots Altajam. Tam ir brīnišķīga bagātīga krāsa, sulīgi un garšīgi augļi, izturīgi pret dabiskajiem apstākļiem un pamata slimībām. Produktivitāte ir vidēja.
Amana Oranža. Dažādi pipari no slaveno tāda paša nosaukuma tomātu veidotājiem, kas iekļauti 2017. gada labāko šķirņu katalogā. Tam ir brīnišķīga garša un gaļīgums. Tam ir dziļa oranža krāsa. Šī ir šķirne ar labu ražu un nepretenciozu aprūpi.
Bagācija. Starpsezonā ar maz augļiem ir ļoti patīkama garša.
Buļļa sirds ir oranža. Agrīni nogatavojušai šķirnei, ko Sibīrijas reģionā var audzēt atklātā zemē, krūmiem ir nepieciešama prievīte raksturīgas formas augļu pārpilnības dēļ ar vidējo svaru 200 g.
Dvīņi Pārdošanā audzēšanai ieteicams hibrīds, liels, izcilas garšas, augstas ražas, sulīgs, kuboids.
DiCaprio Agrīna šķirne no ražotāja Russian Rostock. Tas ir salīdzinoši nepretenciozs, augļi līdz 220 g, lieliski konservēti. Pipari neplaisā ar lieko mitrumu. Šķirne mierīgi panes neapsildītas siltumnīcas.
Mucas muca. Starpsezonas lielaugļu šķirne, kas piemērota audzēšanai siltumnīcās un atklātā zemē. Tai ir lieliska garša bez rūgtuma un bagātīgs pikants aromāts. Tas ir piemērots jebkurām kulinārijas vajadzībām, tas saglabā šķirnes īpašības konservēšanas laikā un ilgstošas uzglabāšanas laikā. Tas ir pieprasīts starp īstajiem saldo piparu pazinējiem.
Dzeltenais bullis. Smalks vidēja un agra paprika ar biezu (līdz 10 mm), sulīgu un saldu mīkstumu. Vidējais svars 200 g. Ar izveicīgu kultivēšanu var sasniegt 350 g.Tai ir izcila garša, aug līdz 20 cm garumā, sakarsētā siltumnīcā tas var dot 14–14,5 kg, neapsildītā - 9–10.

Padoms! Pakāpe dzeltenā buļļa ir vienkārši skaista. Viņš ir imūns pret gandrīz visām zināmajām augļu naktskūku slimībām. Vienmēr atrodas labāko siltumnīcu audzēšanas šķirņu sarakstā.

Citas dzelteno piparu šķirnes

Dzeltena pušķis

Šķirnei ir plaukstošs krūms ar mērenu lapotni. Lai iegūtu labu ražu, jums jānoņem sānu dzinumi un apakšējais lapu slānis. Pēc tam viņš dod lielisku taisnstūra-izliektas formas lielu, spilgti dzeltenu augļu ražu, ar lielisku, izteiktu garšu un mērenu saldumu. Šķirne ir vidēja agrīna, pirmie augļi nogatavojas 115 dienas pēc pirmo stādu parādīšanās. Augļu garums sasniedz 10–12 cm, vidējais svars ir no 150 līdz 250 g, un to sienām ir vidējs biezums 6–7 mm, atkarībā no augļa lieluma. Šķirne ir piemērota jebkurām kulinārijas vajadzībām, dienvidu reģionos to audzē atklātā zemē.

Pievērs uzmanību! Izmantojot izveicīgu lauksaimniecības tehnoloģiju, parastā 150–170 g vietā dzeltenā pušķa augļi var sasniegt 250–300 g, un krūmi optimālos apstākļos aug līdz pusotram metram. Šķirne var nest augļus jebkuros laika apstākļos, tā ir izturīga pret galējām temperatūrām un laistīšanas neesamību, kā arī ir imūna pret gandrīz visām izplatītākajām slimībām. Vienlaicīgi krūmā nogatavojas 7-10 augļi, kas padara to ērtu audzēšanu, lai iegūtu tirgojamu peļņu.

Dzeltens milzis

Šķirne tiek audzēta trīs krāsās, var būt sarkana, dzeltena un oranža. Augļi ir lieli, ar skaistu noformējumu. Viņi burtiski iznīcina krūmu un nogatavojas gandrīz vienlaicīgi. Produktivitāte ir ārpus slavēšanas - tai nepieciešami prievīšu zari, lai tie nesadalītos zem audzēto augļu svara. Gigantiska izmēra pipari, kuru garums pārsniedz 20 cm, vidējais svars ir no 300 līdz 350 g. Ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju aug un ir lieli izmēri. Hibrīds, ar biezām un gaļīgām sienām no 12 mm biezas.

Dzeltens zvans

Lieliska šķirne ar rekordiem nogatavināšanas datumiem (75 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās). Krekveida formas augļi ar 3 vai 4 sejām, atkarībā no lieluma. Sienas līdz 9 mm biezas. Tam nepieciešams neliels prievīte, jo krūms izplešas un sasniedz 75–80 cm augstumu.Garša ir lieliska.

Galvenais mērķis ir ēst salātu veidā. Piemērots pildīšanai, lecho vārīšanai, konservēšanai. Izmanto salātu pagatavošanai. Šī ir smaržīga un garšīga šķirne, kuru varat ēst ar prieku.

Zelta bezdelīga

Agrīni nogatavojusies šķirne, ko var audzēt zem nojumes pat reģionos ar aukstu klimatu. Krūms ir zems, ar stabilu stublāju un jaudīgu sakņu sistēmu. Ar 1 kv. m., zem plēves, jūs varat savākt līdz 6 kg piparu, kas priecēs gan uz galda, gan ziemai paredzētu sagatavi. Nogatavojas 115 dienu laikā no pārstādīšanas brīža.

Zolotinka

Augļi ir trapecveida, zeltaini dzelteni. Viņi var sasniegt šo nokrāsu, kad ir sarauti tehniskās gatavības stāvoklī. Nogatavojas drīz, 125 dienas pēc stādu parādīšanās. Šķirne ir piemērota siltumnīcu audzēšanai, un tā var augt neapsildītā siltumnīcā. Bukses ir augstas, tām nepieciešama saspiešana, un prievītes galvenokārt veido, izmantojot režģi.

Svarīgi! Produktivitāte ir visu problēmu, kas saistītas ar šķirni, vērta: ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju dod 13–13,5 kg uz kvadrātmet m., ar vidējo augļu svaru 150–170 g. Augļi nepārtraukti visā veģetatīvā periodā dod lielisku izejvielu daudzumu.

Zelta lukturītis

Neliels standarta augs, kam nepieciešama rūpīga veidošana un pēc tam pēc 115–120 dienām dod augļiem, kas sver 120–130 g, skaistu oranži zeltainu krāsu. Tai ir lieliska garša un tā iztur ilgstošu pārvadāšanu. Tam ir dominējoša garša un biezas sienas.

Zelta lietus

Vidēji agrīna šķirne (augļi nogatavojas pēc 116–120 dienām pēc stādīšanas zemē).Tas ir piemērots audzēšanai siltumnīcā un dārzā ar stādiem. Raža 2,6 kg uz kvadrātu. m. Tiek uzskatīta par vienu no visgaršīgākajām pildījumu šķirnēm. Vidējais piparu svars ir 60–80 g un var izaugt līdz 100. Pipari ir sfēriski saplacināti, to sienas biezums ir 7–8 mm, izcila garša un spilgts, bagātīgs saldo piparu aromāts.

Zelta gadadiena

Gaļīgs (sieniņas apmēram 1 cm), salds, sulīgs, dzeltens piparu šķirne, nogatavošanās vidējā stadijā, nogatavošanās pēc 150 dienām no brīža, kad to pārstāda augsnē. Šķirne ir mazizmēra, tai nav nepieciešama īpaša piesardzība, izturīga pret zināmākajām slimībām, augļi ir 160–180 g, vidēji dodot 4-5 kg uz kvadrātmet m

Oriole

Sibīrijas selekcionāru rūpīga darba augļi, kas piemēroti audzēšanai reģionos ar problemātisku lauksaimniecības klimatu. Tas labi aug Sibīrijā, Urālos, ziemeļrietumu reģionā, ne tikai dažāda veida siltumnīcās, bet arī atklātā zemē. Stresa izturīgs, mierīgi pieņem temperatūras izmaiņas, tai ir laba garša un bagātīgs aromāts. Krūmi līdz metru augsti, mēreni izkliedēti.

Fakts! Neapsildītā siltumnīcā ar sliktu apgaismojumu un minimālu pārsēju Oriole spēj dot 11–12 kg svara, ar vidējo augļu svaru 60–80 g. Tajā pašā laikā šķirne ir piemērota jebkurai lietošanai, un tā ir pieprasīta patērētāju vidū, kuri novērtē tās garšu un atšķirīgo aromātu.

Izabella

Pirmo augļu saņemšanas laiks ir 120 dienas pēc stādu stādīšanas, tāpēc šķirni klasificē kā starpsezonu. Pipari ir mazi - 6-8 cm, atkarībā no audzēšanas vietas, bet augļi stabili nes gan atklātā, gan slēgtā zemē.

Uzziņai! Vietējais hibrīds, ar izcilu produktivitāti un izcilu garšu. Tas ir populārs, jo tajā pašā laikā tas pats par sevi var izaudzēt līdz 20 augļiem. Tajā pašā laikā tai ir saglabāšanas kvalitāte un tā iztur ilgtermiņa pārvadājumus. Piemērots audzēšanai, lai iegūtu tirgojamu peļņu.

Indalo

Augsta sezonas vidus šķirne, ko galvenokārt audzē atklātā zemē. Lielisks mājas selekcijas paraugs, nogatavojoties 110–120 dienās, nenoteikts, aug līdz 2 m augstumam. Audzējot siltumnīcā, ieteicams to sasiet uz trellīzēm, lai zari netiktu sabojāti zem augļa svara. Šķirne ir izturīga pret tabakas mozaīku. Ar prasmīgu kultivēšanu tas var saražot līdz 14 kg augļu uz kvadrātmet m., Tas ir populārs starp patērētājiem.

Interesanti! Zvanu pipari ir veselīgs dārzenis, kas ieteicams terapeitiskām diētām un satur daudz vitamīnu. To lieto barojošā uzturā, atkopjoties no nopietnām slimībām, anēmijas un tuberkulozes, kā C vitamīna avotu.

Katriona

Super agrs hibrīds, nogatavojas 65 dienu laikā, ar izcilu garšu un maziem (150 g) augļiem.

Katjuša

Tiek uzskatīts par universālo saldo piparu dažādību, kas piemērots svaigam patēriņam, pildīšanai, konservēšanai, kodināšanai un skābēšanai, dārzeņu salātu gatavošanai ziemai šuvēšanai. Agrīna un pret slimībām izturīga šķirne.

Ziņkārība

Bukses ir zemas, spēcīgas un stabilas, nav nepieciešams īpašs darbs pie veidojuma. Augļi ir lieli, bez rūgtuma, vidējais svars 250-300 g. Ļoti produktīvi.

Raisa

Krūmiem, kas nav augstāki par 1 m, augšanas sezonā nepieciešams saspiest un noņemt lapas. Šķirne ir piemērota kultivēšanai pārdošanai un patēriņam jebkurām kulinārijas vajadzībām, ieskaitot ražas novākšanu ziemai.

Firefly

Sredneranny, 3 augi uz 1 kvadrātu. m, 1,6 kg uz krūmu. Augļu svars ir no 100 g.

Dzeltens krēms

Dekoratīvi, mazi, sver apmēram 20 g, augļi, piemēram, dzeltenīgas bumbiņas.

Saule

Augsti ražīga un agri nogatavojusies šķirne, kurā augļiem ir gandrīz vienmērīga un gandrīz vienlaicīga nogatavošanās.

Jaroslavs

Augļi ir zeltaini dzelteni, neparastas formas, ar lielisku garšu, ar mīkstām sienām, sulīgi un vitamīniem piesātināti, izteikta piparu garša. Produktivitāte ir vidēja.

Atsauksmes dārznieki

Iļja Andrejevičs, 65 gadi. Volgogradas reģions:

“Katru gadu es augu dzelteno zvanu šķirni. Šķirni klasificē kā nogatavošanos, taču pagājušajā gadā tās garšu baudīju kopš augusta. Auga krūmi ir diezgan augsti. Augļi aug bagātīgi. No viena auga es noņēmu līdz 10 augļiem. Es iesaku visiem, ļoti laba šķirne. ”

Marija Fedorovna, 51 gads. Rjazaņas reģions:

“Pirms 2 gadiem mana meita atnesa Katyusha piparu stādus testēšanai. Viņa iestādīja papriku, un, kas bija mans pārsteigums, viņi visi sāka. Es tos laistīju ne pārāk bagātīgi, bet raža bija lieliska. No katra krūma paņēmu 6-8 papriku. Pipari labi garšo, ir pagatavoti salāti un ar to pildīti. Visa ģimene ļoti slavēja. ”