Pārskats par karsto piparu šķirnēm audzēšanai telpās un ārpus tām

Ir grūti iedomāties dažādas nacionālās virtuves, nepievienojot karstu karstu piparu pāksti. Šis pikantais augs ieradās mūsu reģionā no Bolīvijas, kur to audzē 6000 gadu. Karstos piparus lieto ne tikai ēdot, bet arī tautas medicīnā to labvēlīgo īpašību dēļ.

Aurora

Šīs starpsezonas šķirnes krūmu augstums sasniedz apmēram met No brīža, kad asni parādās novākt, vidēji paiet no 145 līdz 150 dienām. Piparus raksturo vidēja asuma pakāpe un tie ir labi uzglabājami. To lieto visos veidos: sagatavošanai ziemai, svaigi un žāvēti. Augļiem ir iegarena forma ar asu izliektu galu, kas atgādina stumb

Adžika

Adžika ir vidēja agra šķirne, kurai raksturīgi spēcīgi un augsti krūmi, kuriem nav nepieciešama sasiešana. Šķirne ir plaši izplatīta aromāta un pikantās garšas dēļ.

Augļiem ir bagāta sarkana nokrāsa, sienas biezums ir apmēram 3 mm un svars 90 g. Vienā krūmā veidojas līdz 25 pāksti.

Astrahaņa

Šķirne tiek uzskatīta par pielāgotu un vispieprasītāko starpsezonā visā Krievijā. Pipari sāk nest augļus 120 dienas pēc parādīšanās. Krūms ir stiprs un izplatošs, daļēji izliekts, sasniedz metru augstumu. Augs dod lielu ļoti asu pākšu ražu.

Sarkano papriku var novākt ilgu laiku, jo šīs šķirnes augļi ir ļoti izstiepti. Augļiem, kas sver 10 g, ir koniska forma ar plakanu galu un gludu virsmu.

Auna rags

Karstie pipari Jēra rags ir sezonas vidus šķirne. Tas ir ļoti nepretenciozs, bet ar labu aprūpi dod ļoti augstu ražu. Īpaši jutīgs pret augstu mitrumu un nepieļauj ūdens stagnāciju. Raksturīga iezīme ir augļu krāsa - tie var būt dzelteni vai sarkani. Pēc formas tie patiešām atgādina auna ragu: pamatnē pākstiņiem ir nevienmērīga rievota virsma, un asie gali ir nedaudz savīti.

Ar biežu laistīšanu raža nav asa, bet karstā laikā un retā laistīšanas laikā pipari aug ļoti asi. Šķirne labi panes pārvadāšanu un saglabā savu noformējumu. Bukses ir zemas, kompaktas un neprasa prievītes.

Ungāru dzeltenā krāsā

Ļoti skaista vidēja asuma šķirnei ir dzelteni nedaudz izliekti pāksti ar asiem padomiem. Augļi sver no 30 līdz 45 gramiem. Ungāru dzeltenā krāsa ir plaši izplatīta visā pasaulē un tiek uzskatīta par ļoti iecienītu tās radinieku vidū.

Tas attiecas uz vidējo nogatavošanās periodu: augļu raža sākas 120. dienā pēc kāpostu dīgšanas. Krūmi aug zemi (40–45 cm), kompakti, tiem nav nepieciešams zeķturis un kātiņš. Šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām un zemu temperatū

Vizieris

Šī hibrīda nogatavošanās periods ir 150 dienas. Vārds saņēma piparus par ļoti neparastu un skaistu augli - turbāna formā. Nogatavojušiem augļiem ir ļoti asa garša, un tos galvenokārt izmanto marināžu pagatavošanai, sālīšanai un konservēšanai.

Krūmi aug augsti, tāpēc tiem ir nepieciešams režģis, bet ilgstoši un bagātīgi nes augļus. Šķirnes stādīšana un kopšana ir standarta iespējas. Vizieris ir izturīgs pret visbiežāk sastopamajām slimībām.

Burvju pušķis

Šķirnes nosaukums bija saistīts ar augļu pušķu kārtojumu krūmos. Tas pieder agrīnām nogatavošanās šķirnēm - ražu var novākt 110–112 dienas. Burvju pušķis ir lieliski piemērots nogatavināšanai vidējā joslā ar īsu vasaras periodu.

Augļi ir konusa formas ar neasu galu, vidēju asumu un ļoti mazu izmēru ar plānām sieniņām. Sakarā ar ļoti mazajiem augļiem raža 1–1,5 kg no kvadrātmetra tiek uzskatīta par rekordu.

Homērs

Hibrīda šķirnei ir agrīna nogatavošanās - pirmo ražu var novākt jau 115 dienas pēc augšanas sezonas. Nelieli, kompakta izmēra krūmi ilgi un bagātīgi nes augļus.

Sarkanas krāsas augļiem ir iegarena koniska forma ar asu galu. Pipari ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam, pateicoties vidējam asumam, sulīgumam un biezām sienām. Pēc izskata šķirne ir ļoti skaista un tai nav trūkumu.

Dinozaurs

Šī hibrīda augi izceļas ar rekordlielu ražu: līdz 6 kg uz kvadrātmet Augs ir ļoti prasīgs pret saules gaismu un viegli panes sausumu, karstumu un temperatūras izmaiņas. Tāpēc, audzējot stādus, būs nepieciešami papildu gaismas avoti.

Augšpusē augošie augļi ir dzeltenā un sarkanā krāsā, tiem ir konusa formas forma un ļoti gaļīgas, asas garšas sienas. Augļu garums ir 20 - 25 cm .Dinozaurs pieder agrīnām nogatavināšanas šķirnēm - novākšana sākas 100–110 dienas pēc augšanas sezonas. Spēcīgi pusizkaisošie bukses sasniedz 60 cm augstumu.

Par vīramāti

Agrīnā nogatavošanās šķirne nogatavojas 115–120 dienās. Bukses ir diezgan kompaktas, 60 cm augstumā nav nepieciešama veidošana un sasiešana. Šķirnes nopelnus var droši saistīt ar draudzīgo paprikas nogatavošanos, augstu produktivitāti un lielisku transportēšanu.

10-12 cm gariem augļiem ir koniska forma, vidējais svars 65 g, bagātīgi sarkana krāsa, izteikts piparu aromāts un asa pikanta garša.

Donava

Attiecas uz šķirnēm ar agru nogatavināšanu: kultūraugs nogatavojas 100 dienas pēc pirmo stādu parādīšanās. Donava ir ieguvusi milzīgu popularitāti krievu dārznieku vidū ļoti augstās ražas dēļ. Auga augstums ir lielāks par metru, tāpēc tai ir nepieciešams prievīte. Hibrīds ir ļoti izturīgs pret sausu klimatu un ārkārtēju temperatū
Augļiem ir iegarena forma un zaļa krāsa, bet dažreiz ir arī sarkana nokrāsa.

Degšanas deguns

Vēl viena starpsezonas šķirne, kas izplatīta Krievijā: papriku var novākt jau 110–115 dienas pēc parādīšanās. 70–75 cm augsts noteicošā tipa augs.

Augļus uz krūma savāc pāļos kā pušķus. Pipariem ir spēcīgs aromāts un asa garša. Tehniskās gatavības posmā augļi ir zaļi, nogatavošanās stadijā tie ir sarkanā krāsā, sver 20-30 g un ir 10 cm gari.Pateicoties biezām sienām, šauros spīdīgos augļus veiksmīgi izmanto gan svaigos, gan garšvielu ražošanā.

Kauslis

Agri nogatavojušās šķirnes dod ļoti augstu ražu jau 110 dienas pēc augšanas sezonas, jūs varat savākt 5-8 kg papriku uz 1 kvadrātmet Ārēji dzeltenie un sarkanie augļi nav līdzīgi karsto papriku šķirnēm, jo ​​tiem ir trapecveida forma kā saldajām paprikām. Bet garša ir diezgan pikanta.

Kauslis

Vidēji nogatavojoša šķirne sāk nest augļus 110–115 dienas pēc parādīšanās. Augs ir kompakts, daļēji izkliedējošs, sasniedz 70–75 cm augstumu.Kukulītis ir brīvs augs, izejot, ir izturīgs pret sausumu un temperatūras izmaiņām, taču tam būs nepieciešams daudz apgaismojuma.

Nogatavojušiem augļiem ir zaļa vai sarkana krāsa, koniska forma ar asu probosci un to svars sasniedz 20 g. Celuloze ir sulīga, pikanta, vidēji asa ar maigu aromātu un sieniņu biezums ir 2 mm. Šķirnei raksturīga augsta produktivitāte: no kvadrātmetra var novākt 3,5-4 kg papriku.

Čūska Gornych

Vidēji nogatavojoša šķirne nogatavojas 115–120 dienas pēc dīgtspējas. Auga nosaukums pats par sevi runā - augļiem ir raksturīga paaugstināta asums un pikancija. Bukses ir zemas, izplešas līdz 60 cm augstumā un nav jāpiesaista.

Paprikai, kas sver 20–30 g, ir gari un šauri tumši sarkanas krāsas konusi. Sienas biezums ir 2 mm. Šķirne prasa apgaismojumu un bagātīgu laistīšanu - tikai tad, ja tiek ievēroti šie nosacījumi, tā nes bagātīgus augļus: uz kvadrātmetru jūs varat savākt 5 kg ražas.

Impala

Impala pieder pie agrīnajām piparu šķirnēm - nogatavošanās notiek jau 60–70 dienas. Hibrīdam ir izteikta imunitāte pret dažādiem kaitēkļiem un izplatītām slimībām. Krūms ir masīvs, stiprs, sasniedz 70 cm augstumu un neprasa piesiešanu pie balsta. Augam nav nepieciešama bieža laistīšana un saules gaisma, tā panes karstumu un sausumu.

Augs ražo lielus, garus augļus, kuru svars ir 80 g. Nobriedušā veidā dārzeņiem ir izteikti sarkana krāsa un šaura koniska forma. Lieliskā garša, aromāts, vidēja garšas pakāpe pamatoti klasificē Impala kā labāko karsto piparu šķirni.

Kajenna rūgta

Augļi jau 110 dienu laikā pēc augšanas sezonas un pieder pie starpsezonas šķirnēm. Salīdzinoši jauns karsto piparu veids jau ir kļuvis ļoti izplatīts pasaulē neparasti dedzinošās un pikantās garšas dēļ. Pipari daudziem ir zināmi ar nosaukumu Peperoni un Čīle.

Augs aug līdz 60 cm augstumā un tam ir sazaroti kāti. Kajennas piparu augļiem ir dažādas formas un krāsas: tie var būt sfēriski un parastu sarkanu, dzeltenu pākstiņu veidā un pat tumšu olīvu krāsā. Šķirne nodrošina izcilu ražu.

Kaprīze

Neparasti skaistas šķirnes augļi ir sfēriskas formas un mazi, atgādinot vairāk ogu. Augu vietnē var izmantot ne tikai asas ražas audzēšanai, bet arī dekorēšanai. Krūmi ilgstoši nes augļus, dodot lielisku ražu. Zemu augošie pipari - tikai 40–50 cm augsti, daļēji izplatās un blīvi lapoti, ar smailām lapām.

Augs sāk nest augļus 110-115 dienas pēc dīgtspējas. Augļi ir maza diametra, sasniedz tikai 1,5–2 cm un sver 2,5 g. Šķirne ir izturīga pret nelabvēlīgiem ārējiem faktoriem.

Ķīniešu uguns

Ķīnas uguns nes augļus 110–115 dienās un pieder pie starpsezonas pakāpēm. Augs viegli tiek galā ar karstu un sausu laiku un prasa daudz saules sta Šis hibrīds pieder pie labākajiem karsto piparu pakāpēm spēcīgās dedzināšanas spējas dēļ. Piparus raksturo izturība pret slimībām un nelabvēlīgiem faktoriem. Izkliedējošās bukses sasniedz aptuveni 50 cm augstumu.

Augļiem ir gara izliekta raga forma, tie sasniedz 20–23 cm garumu un maina to krāsu, kad tie nogatavojas no tumši zaļas līdz piesātināti sarkanai. Papriku svars ir vidēji 50–70 g. Šķirnei ir lieliska raža.

Pīķa karaliene

Vidēji nogatavojoša šķirne sāk nest augļus 110–115 dienas pēc parādīšanās. Zemi noapaļoti krūmi ir tikai 20-30 cm augsti, un skaista skata dēļ tos var lieliski izmantot kā dekoru vietnē. Augs labi aug ēnainās vietās.

Nelielie augļi, kas uzlīmēti, ir koniskā formā. Nogatavošanās laikā tie iegūst daudzveidīgu krāsu: dzeltenu, oranžu, purpursarkanu, un pilnīgas gatavības posmā tie kļūst tumši sarkani. Augļu garums sasniedz 10-12 cm, un svars ir 10-12 g. Vidēji karstu piparu garša ar nelielu saldumu.

Asprātība

Šī agrīnā nogatavošanās šķirne ar standarta sēšanas un kopšanas shēmu ir kļuvusi plaši izplatīta Krievijā, jo tā nogatavojas tikai 95 dienu laikā. Krūms ir slēgts, vidēja augstuma (40-50 cm) pusstumbra. Augam ir ļoti skaists dekoratīvs izskats, un tā ir tā īpatnība.

Augļi ir gludi un glancēti 7–8 cm garumā.Nogatavošanās posmā tiem ir bālgani zaļa nokrāsa, un, nogatavojoties, tie iegūst bagātīgu sarkanu krāsu. Šķirne ir liela, un mīkstums ir sulīgs, aromātisks un vidēji ass.Pipari ir lieliski piemēroti audzēšanai ziemeļu reģionos, panes nelabvēlīgus apstākļus un zemu temperatū

Vīramātes valoda

Vīramātes mēle ir agri nogatavošanās šķirne, kas nogatavojas 100 dienu laikā. Bukses ir diezgan kompaktas, 50 cm augstas, nav nepieciešama sasiešana un veidošana. Tas tiek audzēts standarta veidā visos valsts reģionos. Šķirnei raksturīga izturība pret tabakas mozaīku, puvi un sausumu.

Augs nes augļus ar papriku, kas sver apmēram 50 g. Nedaudz izliektiem augļiem, kuru garums ir 10–12 cm, ir iegarena-koniska forma, zaļa vai sarkana. Pipariem ir spēcīgs aromāts un asa pikanta garša.

Tula

Tula pieder pie agrīnām nogatavošanās šķirnēm - periods no pirmajiem dzinumiem līdz augļa parādīšanās ir vidēji 95 dienas. Shtambovy krūms, daļēji izplatoties, sasniedz 40-60 cm augstumu.Hibrīds pamatoti ir iekļauts Krievijā audzēto labāko karsto piparu šķirņu sarakstā, jo tas ir ideāli pielāgots vietējiem apstākļiem, tas lieliski jūtas jebkurā augsnē un ir izturīgs pret izplatītām naktsmājas slimībām.

Augļiem ir piesātināta sarkana krāsa un masa ir 15-20 g. Celuloze ir smaržīga, sulīga, asa, ar sienas biezumu aptuveni 4-4,5 mm. Pipari dod lielisku ražu - no viena krūma jūs varat savākt 500-600 g augļu.

Ukraiņu

Šī ir visizplatītākā karsto piparu starpsezonas šķirne Ukrainā: tehniskā gatavības pakāpei ir vajadzīgas 112–118 dienas, bioloģiskajai - 140 dienas. Krūmi ir mazi, daļēji izkliedējoši, 35–40 cm augsti.Pipari iztur pat zemākās temperatūras un ir izturīgi pret dažādām vīrusu slimībām.

Augļiem ir koniska, iegarena forma ar asu galu un intensīvi sarkana krāsa gatavībā. Augļu garums svārstās no 4–9 cm, masa ir 10–20 g. Mīkstumam ir izteikta asa garša, diezgan blīva ar plānām sieniņām. Pipari dod ražu 1,5 kg no kvadrātmetra.

Habanero

Šī starpsezonas šķirne, kas nogatavojusies 100 dienu laikā, savu nosaukumu ieguva no Kubas galvaspilsētas - Havanas. Habanero dzimtene ir Meksika, un šobrīd neviens no Latīņamerikas virtuves ēdieniem nevar iztikt bez tā. Bet pat Krievijas klimata apstākļos šķirne lieliski pielāgojās, bet, kad to audzē, tai ir nepieciešams daudz saules gaismas. Habanero pieder paprikai ar ļoti spēcīgu dedzināšanas spēju, un akūtākā daļa no tām ir sēklas.

Augļiem ir raksturīga sirds formas forma, nepārspējams skaistums un tie sver apmēram 15 g. Bioloģiskā brieduma papriku krāsa ir dažāda: oranža, sarkana, rozā vai balta. Šķirnei ir ziedu aromāts, un to izmanto kulinārijā svaigā un žāvētā veidā visu veidu ēdienos.

Jalapeno

Šķirne ieguva savu nosaukumu no vietas, kur tā aug Meksikā. Šī sezonas vidus šķirne ir plaši izplatīta visā pasaulē, un tās augļi sākas pēc 110 dienām. Lai arī viņš ir pieradis augt karstā laikā un ir ļoti prasīgs pret saules gaismu, augs ir labi iesakņojies Krievijas klimatā. Bukses ir garas, sasniedz 1 metru augstumu un tām ir jāveido un jāsaista.

Augļi nogatavošanās stadijā aug 5-8 cm garumā un sver apmēram 50 g. Paprikas forma ir šaura un koniska ar neasu galu. Tehniskās gatavības posmā augļiem ir zaļa krāsa, un pēc tam tie kļūst sarkani un iegūst spīdīgu spīdumu. Celuloze ir asa ar izteiktu saldumu.

Pūķa mēle

Pūķa mēle attiecas uz šķirnēm ar agru nogatavošanos: no asnu parādīšanās līdz pilnīgai nogatavošanai paiet 95–105 dienas. Šķirni raksturo spēcīgi izplešanās krūmi, kuru augstums ir 65–70 cm, un augļi nogatavojas ļoti draudzīgi. Šai šķirnei raksturīga izturība pret saaukstēšanos un augsta imunitāte pret izplatītām slimībām, tāpēc tā ir paredzēta audzēšanai visos Krievijas reģionos un ir bezjēdzīga kopšanā.

Šauriem sarkaniem augļiem krūmos ir nolaižams izskats un koniska forma ar nedaudz izliektu asu galu. Augļu masa ir 15-25 g, un garums svārstās no 10 līdz 10 cm, mīkstumam ir raksturīgs ļoti patīkams aromāts un spēcīga skumjiņa.No stādīšanas kvadrātmetra jūs varat savākt līdz 2 kg papriku.

Atsauksmes

Tie, kuriem jau ir karsto piparu šķirņu audzēšanas pieredze Krievijas centrālajā daļā, atzīmē, ka vairums no tiem lieliski jūtas aukstā klimatā un ir bezrūpīgi. Augļus var lietot visās formās: marinēt, konservēt, sasaldēt, nosusināt un sasmalcināt. Karstie pipari dod ne tikai lielisku ražu, bet arī ļoti jauki izskatās personīgajā zemes gabalā, spēlējoties ar visām varavīksnes krāsām un sagūstot kaimiņu acis.

Nedaudz pievēršot uzmanību augiem, nodrošinot tos ar regulāru laistīšanu un saules stariem, pikanto ēdienu cienītāji visu ziemu varēs baudīt sava darba rezultātus.