Karsto piparu sēklas audzēšanai atklātā zemē un uz palodzes

5.04.2018 Pipari Šķirnes

Karstumu mīloši dedzinoši pipari vairāk nekā pirms simts gadiem migrēja uz Eiropas kontinentu no Amerikas dienvidu krasta, kur tas joprojām droši aug savvaļā. Būdams ne tikai garšviela, bez kuras nevar iztikt neviena saimniece, rūgtais capsicum ir arī krāsains dekoratīvs augs, kas var kļūt par jebkura palodzes oriģinālo deko

Saturs

1 Rūgtā capsicum apraksts
2 Pareizo karsto papriku dažādības vai hibrīda izvēle
3 Šķirņu izvēles princips
4 Rūgtākās šķirnes
5 Importa atlases šķirnes
6 Karsto piparu audzēšanas noteikumi atklātā zemē
7 Atsauksmes

Rūgtā capsicum apraksts

Augs ir zālaugu biennāle ar augstuma parametriem no 15 līdz 95 cm.Tomēr ir arī karsto piparu šķirnes, kas ar pienācīgu rūpību 3-4 gadus priecēs savus saimniekus ar savu dekoratīvo skaistumu. Rūgti pipari izceļas ar labu sazarojumu, zaļas krāsas zaļumu un dažādu formu augļiem:

iegarenas;
konisks;
sfērisks;
prizmatisks;
mīklains.

Tehniskā gatavības posmā karsto piparu augļi var būt dažādās krāsās un toņos, sākot no gaiši zaļas līdz tumši purpursarkanai.

Cisternas ar stādītajiem karsto piparu krūmiem izskatās tik skaisti un pievilcīgi, ka tos veiksmīgi audzē ne tikai pārtikas vajadzībām atklātā zemē, bet arī kā dekoru telpu dekorēšanai.

Pareizo karsto papriku dažādības vai hibrīda izvēle

Pirms iegādājaties sev piemērotu rūgto piparu šķirni vai hibrīdu, jums nedaudz jāiepazīstas ar esošajām dārzeņu šķirnēm, jānosaka, kādiem mērķiem tas tiks audzēts, kā arī jāsaprot pieejamās īpašības. Dārzkopjos vispopulārākās rūgtās paprikas šķirnes un hibrīdi ir:

Pakāpes nosaukums	Apraksts	Augu augstums	Augļa forma	Augļa krāsa tehniskajā briedumā	Augšanas apstākļi
Vīramātes valoda	Ražas šķirne ar smaržīgu un ļoti asu mīkstumu	70-95 cm	Krikets, īpaši garš	Dziļi sarkans	Augļu novākšanai atklātā un slēgtā zemē
Auna rags	Populāra šķirne ar lieliem pussalas augļiem	60-70 cm	Mencas formas, iegarenas, nedaudz izliektas	No sarkanoranžā līdz tumši sarkanam	Audzēšanai ārpus telpām
Vizieris	Ļoti produktīva un iecienīta šķirne ar oriģināliem turbāniem līdzīgiem augļiem. Vidēji asi.	60-70 cm	Saplacināts, vārpstas formas	Sarkans	Atklātam zemes un filmu patversmēm
Medūzas	Agri, ļoti dedzinoši. Diezgan kompakts	15-25 cm	Aug mazs konuss	No oranžas līdz koši	Atklātā zemē un audzēšanai telpās uz palodzēm
Melnais zibens F1	Ražas novākšanai nepretenciozs hibrīds ar pikantu garšu	65-75 cm	Konisks	Violets līdz zili melns	Atklātā zemē, siltumnīcās un siltumnīcās
Ungāru dzeltenā krāsā	Kompakts, ļoti smaržīgs. Pikanti ar nelielu saldumu	30-45 cm	Konisks	No gaiši zaļas līdz tumši dzeltenai	Atklātā un slēgtā augsnē audzēšana uz palodzes

Šķirņu izvēles princips

Izvēloties šķirnes vai hibrīda sēklas, ir jāatceras, ka veiksmīgai audzēšanai ir jāievēro visas agrotehniskās prasības. Tātad, sēklu stādīšana mājās jāveic ne vēlāk kā februāra pirmajā vai otrajā dekādē.

Lai iegūtu pienācīgu atdevi no ražas atklātā zemē vai siltumnīcās, obligāti audzējiet karsto papriku caur stādiem. Svarīgs nosacījums tā audzēšanai būs atbilstība temperatūras režīmam aptuveni + 26-28 grādi.Galu galā, saldie pipari ir ļoti termofīls augs. Ja to var izdarīt bez novākšanas, paprikas sēklas tiek iesētas 2-3 gabalos katrā ietilpībā, laika gaitā atstājot tikai vienu no visspēcīgākajiem un spēcīgākajiem augiem.

Ja vēlaties atstāt augu, pēc tā sezonas beigām atklātā zemē, jūs varat izrakt piparus un pārvietot tos katlā, veiksmīgi turpinot augt uz palodzes. Protams, šim nolūkam vispiemērotākās ir kompaktas šķirnes vai hibrīdi:

Ungāru dzeltenais;
rūķis;
bulciņa;
zelta pirksts.

Rūgtākās šķirnes

Karsto piparu karstumu nosaka kapsaicīna saturs, kam ir ne tikai uzturvērtības, bet arī ārstnieciskās īpašības. Visspēcīgākās rūgtās paprikas šķirnes ietver:

Butta Djolokija;
Mirklis;
Baltais Habanero;
Velna mēle;
Skorpions Trinidāda;
Ķīniešu uguns.

Importa atlases šķirnes

Starp importa atlases šķirnēm un hibrīdiem paprika, kas paredzēta vienīgi audzēšanai gan atklātā zemē, gan uz mājas palodzēm, ir parādījusi sevi tikai:

Tabasko
Habanero;
Lidojošais tauriņš F1;
Astoņkājis F1;
Mirasol;
Taizemes pipari
Ķirsis
Ungāru karstā paprika.

Karsto piparu audzēšanas noteikumi atklātā zemē

Rūgtais paprika, kad to audzē atklātā zemē, ļoti patīk barojoša un apaugļota augsne. Tāpēc visā augšanas sezonā viņam steidzami nepieciešams vismaz divas reizes apaugļot ar komplekso mēslojumu. Ja karsto piparu ziedēšanas laikā ir izveidojies sauss un mierīgs laiks, tad augu vajadzētu apputeksnēt ar rokām - lai to nedaudz sakrata.

Atsauksmes

Saskaņā ar vasaras iedzīvotāju un dārznieku atsauksmēm visnepretenciozākie, kad tiek audzētas šķirnes:

kajēnas pipari;
Taizemes pūķis;
Astrahaņa;
auna rags;
vīramātes valoda;
Ukraiņu pikants.

Visas šīs šķirnes tiek veiksmīgi izmantotas gan svaigā veidā, gan konservēšanā un jebkuros mājās gatavotos izstrādājumos. Viņu augļus var žāvēt, pagatavojot papriku, kurai būs asa garša un pikants aromāts.