Saldie pipari, kas mūsdienās ir viena no kultūrām, kuru mīl daudzi dārznieki, atšķiras pēc dažādiem kritērijiem. Grupas izšķir pēc brieduma, augļu formas un svara, kā arī pēc krūmu augšanas un attīstības.
Saskaņā ar pēdējo kritēriju piparu šķirnes un hibrīdi var būt noteicošie un nenoteikti. Izdaliet arī citu pusbērnu grupu, kas ieņem starpstāvokli.
Saturs
Nenoteiktie pipari - apraksts
Galvenais rādītājs sadalījumā grupās šajā gadījumā būs piparu krūma augšana. Spēcīgiem, enerģiskiem augiem raksturīga augsta produktivitāte, nogatavojušos piparu lieliska garša.
Iezīme
Nenoteiktas šķirnes un hibrīdi var sasniegt 2 metru vai lielāku augstumu. Viņu krūmi ir izteikti lapoti, ar lielām piesātinātas zaļas krāsas lapām. Augi atšķiras ne tikai ar augstumu, bet arī ar izplešanos, spēcīgu zarošanos.
Siltumnīcās rūpnieciskā mērogā tiek audzēti jaudīgi liela augļu hibrīdi, kam raksturīgs ilgs augļu periods. Tie ir paredzēti apsildāmām siltumnīcām, un par šādiem pipariem ir vajadzīgas ievērojamas izmaksas.
Bet ir indeksi parastām plēves vai polikarbonāta neapsildāmām siltumnīcām, un tos veiksmīgi audzē dārznieki no dažādiem Krievijas reģioniem. Protams, labāk ir izvēlēties agrīnas nogatavināšanas papriku, lai varētu iegūt ražu neparedzamas īsās vasaras apstākļos. Bet šodien tiek audzēti auglīgi agri nogatavojušies un vidēja termiņa paprikas, indeksi, kas ir diezgan piemēroti audzēšanai pat tādos reģionos kā Sibīrija un Urāls.
Īpašības
Iepriekš tika uzskatīts, ka nenoteiktie pipari ir vēlu nogatavojušās šķirnes un hibrīdi, taču mūsdienu selekcija ir pavirzījusies uz priekšu. Dārzniekiem tiek piedāvātas daudzas augsto papriku šķirnes ar agru nogatavināšanu.
Šādu papriku augstums bieži pārsniedz divus metrus, un atšķirībā no noteicošajām šķirnēm tiem ir nepieciešams saspiest augšanas punktu. Arī nenoteiktiem pipariem ir nepieciešama obligāta saspiešana, krūmu veidošanās.
Agri nogatavojušies indeksi var dot pirmos augļus 100 dienu laikā pēc pirmo dzinumu parādīšanās, nogatavošanās laikā tas būs jāgaida apmēram 130 dienas. Vēlāk visi, pēc 140 vai vairāk dienām, nogatavojušās šķirnes dod augļus, un tos vislabāk audzē dienvidos vai apsildāmās siltumnīcās.
Daudzas lauksaimniecības firmas nodarbojas ar selekciju un piedāvā nenoteiktu papriku šķirnes un hibrīdus, kam raksturīga mazāka sazarošanās ar nelielu krūmu paradumu. Tas ievērojami vienkāršo augsto "varoņu" aprūpi, kamēr ražas raža necieš. Šādi hibrīdi labi nes augļus neapsildītās siltumnīcās, veido lielu skaitu augļu, un kultūraugs nogatavojas agrāk.
Šādu hibrīdu augļi ir lieli, bieži šajā grupā ietilpst šķirnes ar biezu sienu papriku, kas ir lieliski piemērotas pildīšanai, lecho gatavošanai. Turklāt pieredzējuši dārznieki zina, ka indešu augļi ir daudz garšīgāki nekā agrīni noteicošie pipari (lai arī daudz kas ir atkarīgs no rūpēm un pareizas augu audzēšanas). Pareizi izvēloties augsto, ražīgo agro papriku šķirni vai hibrīdu, būs iespējams iegūt labu ražu pat riskantās lauksaimniecības reģionos.
Par dažām dārznieku iecienītākajām šķirnēm mūsu stāsts ies.
Pārskats par nenoteiktajiem pipariem
Izvēloties nenoteiktu piparu šķirni, ar labu aprūpi jūs saņemsiet sulīgus lielus augļus, kas satur ļoti lielu daudzumu vitamīnu.
Vanguards
Vidēji agru šķirņu grupā ietilpst avangarda pipari, kas izceļas ar augstu produktivitāti un ļoti garšīgiem augļiem. To veiksmīgi audzē siltumnīcās, taču jāņem vērā, ka šķirne ir spēcīga un enerģiska.
Stumbrs viņa augstumā sasniedz līdz 250-300 cm, augs ir izplešanās, ļoti lapu. Augļu vidū krūms tiek piekarināts ar prizmas augļiem, kuru svars ir līdz 350–400 gramiem. Vanguard koši sarkanie pipari ir ar biezām sienām, sienu biezums ir līdz 7 mm. Atšķiras sulīgums, izcila garša. Pipari ir piemēroti visu veidu konservēšanai, dažādu kulinārijas ēdienu pagatavošanai, piemēroti pildīšanai.
Šķirne ir ļoti produktīva, un, nodrošinot to ar rūpību un labu uzturu, jūs varat iegūt līdz 17 kg uz kvadrātmet
Stādījumus nav ieteicams sabiezēt, uz kvadrātmetru stāda ne vairāk kā trīs krūmus pipa
Antey
Senajā mitoloģijā leģendārā Poseidona dēls Antei bija milzis. Tātad arī šīs šķirnes piparu augļi atšķiras pēc lieluma un svara. Krūma augstums sasniedz 80 cm, pipari ir spēcīgi, izplatās, īsta Antei.
Pirmos augļus var noņemt pēc 125-130 dienām (tehniskā gatavība), līdz pirmā "viļņa" pirmajai nogatavošanai būs jāgaida apmēram 160 dienas. Pipari ir prizmatiski iegarenas formas, augļi pilnīgi bioloģiskā brieduma stāvoklī ir spilgti sarkanā krāsā. Papriku svars ir 300 grami, sienas biezums ir līdz 7-9 mm.
Garša ir lieliska, savukārt mīkstums satur lielu daudzumu sausnas (līdz 8,5%), kā arī askorbīnskābi.
Audzē caur stādiem, dod lielāku ražu siltumnīcās. Šķirne ir izturīga pret dažādām slimībām, ir ļoti pieprasīta dārznieku vidū.
Auns
Hibrīds F1 Auns par labu pārsteigumu ar lieliem un sulīgiem augļiem, kamēr indekss ir agri nogatavojies. Uz krūma aug augļi, kas sver līdz 250-300 gramiem, katrs garums ir līdz 8-10 cm.Paveids ir prizmatisks, sienas biezums ir 5-6 mm.
Šā hibrīda stādus ieteicams stādīt 60 dienu vecumā, nogatavošanās periods ir 110 dienas (augļi tehniskā gatavības stāvoklī).
Hibrīdam raksturīga produktivitāte (līdz 14 kg uz kvadrātmetru), izturība pret infekcijām. Augļus sāk nest agri, kamēr ražas atgriešanās periods ilgst līdz rudenim.
Šie pipari prasa labu uzturu, augļu kvalitāte un daudzums ir atkarīgs no pareizas vietas izvēles.
Varonis
Šī šķirne nejauši nesaņēma šādu vārdu - varonīgais un pats krūms, un augļi. Šķirne ir starpsezonā, pirms pirmo augļu savākšanas paiet apmēram 125–130 dienas. Augļi ir “kubiņi” - spilgti sarkanā krāsā, blīvi, ar svaru līdz 180–200 gramiem. Pipari ir izlīdzināti, skaisti, ar spīdumu uz ādas virsmas.
Dienvidos tas labi aug zem klajas debess, visos citos Krievijas reģionos to audzē tikai siltumnīcās, lai iegūtu augstu ražu. Krūms aug līdz 75-80 cm, prievīte, nepieciešama veidošanās.
Augļu mīkstums ir sulīgs, ļoti salds. Bogatyr šķirnes augļu īpašība: augsts askorbīnskābes saturs. Šķirni ražo dažādi ražotāji, tāpēc augļu formā (prizmā vai “kubiņos”), kā arī svarā un garumā var būt dažas atšķirības.
Laivas vainags
Smagi, kas sver līdz 350–500 gramiem, šīs šķirnes saldo piparu augļi izceļas arī ar lielisku garšu. Boatswain ir pārsteidzoša papriku dažādība, kas pieder pie parādiem, bet tajā pašā laikā novērtēs salīdzinoši agru ražu. Nogatavināšanas datumi - 120 dienas, bet sarkano papriku noņemšanai būs nepieciešams vēl viens mēnesis.
Krūms ir spēcīgs, ar lielu lapu skaitu, augstums ir līdz 250–300 cm.Pipari ir pilināmi, ļoti lielas prizmas, ar skaidri izšķirtām kamerām. Perikarpijs - līdz 8 mm. Mīkstums ir sulīgs, salds.
Šī šķirne ir ieteicama apsildāmām siltumnīcām, to veiksmīgi audzē arī parastās plēves un polikarbonāta siltumnīcās. Atšķiras ļoti ilgi augļos, savukārt augļi atgriežas vienmērīgi. Produktivitāte ir augsta, ar pienācīgu rūpību jūs varat savākt līdz 17-18 kg uz kvadrātmet
Buržuāzietis
Spēcīgs garš krūms izceļas arī ar dzelteno saldo piparu Bourgeois F1 hibrīdu. Augļi nogatavojas apmēram 110 dienu laikā, paprika ir skaista, izlīdzināta, bioloģiskā gatavībā ar spilgti dzeltenu krāsu. Stādot buržuju, jūs varat audzēt papriku, kas sver līdz 250 gramiem.
Virsma ir nedaudz rievota, bet augšējā daļā ir skaidri noteiktas 3-4 sejas, kātiņš ir nedaudz iespiests pamatnē.
Krūmā var nogatavoties līdz 40 augļiem, bet tas ir jāveic tikai ar labu aprūpi un labu uztu
Kopējā raža ir augsta, savukārt hibrīds izceļas ar ilgu augļu augļu, ļoti augsto piparu garšas īpašībām.
Optimālākā Boatswain krūmu stādīšanas shēma ir trīs augi uz kvadrātmet
Vespers
Tehniskā gatavības stadijā Vespera augļi ir dzeltenīgi, pilnībā nogatavojušies - sarkanā krāsā. Šķirne ir auglīga, nepretencioza, ļoti izturīga pret galējībām temperatūrā.
Vespera krūms ir garš, līdz 120 cm Augs ir vidēji lapu liels, ar nokājušiem čiekuriem un papriku. Augļu masa var sasniegt līdz 90 gramiem, garša nav slikta.
Paprika ir iegarena, ir neliela viļņainība, kātiņa nav nospiesta, augļa augšdaļa ir asa.
Pēc termiņa beigām Vesper ir agrīnie pipari, augļus var noņemt pēc 105-108 dienām.
Grenadieris
Lauksaimniecības uzņēmums "Manul" ir uzsācis produktīvu parādu hibrīdu sēriju, kas sevi ir pierādījuši dažādos Krievijas reģionos. Un F1 Grenadier hibrīds - tieši no šīs grupas - spēcīgi un saldie pipari.
Hibrīds nogatavojas 120 dienas (tehniskā gatavība), atšķiras ar ļoti agru ziedēšanu, kā arī draudzīgu augļu atgriešanos. Krūms sasniedz augstumu līdz 240-280 cm, tāpēc, izvēloties siltumnīcu, jums jāņem vērā šis parametrs.
Augļiem ir prizmas forma, “deguns” ir ass, papriku masa ir līdz 500–600 gramiem. Augļi ir biezsienu, perikarpu - 7-10 mm. Šie pipari ir lieliski piemēroti pildīšanai, dažādu kulinārijas šedevru gatavošanai, kā arī sagataves pagatavošanai. Hibrīda iezīme ir tā, ka augļi ir piemēroti pārvadāšanai, var izturēt ilgstošu uzglabāšanu, un tajā pašā laikā tie nezaudē garšu vai noformējumu. Dārznieki arī šķirni novērtē par izturību pret daudzām slimībām un stabilu ražu.
Iejaukšanās
No pirmā acu uzmetiena pēc šīs šķirnes piparu augļiem šķiet, ka tas nav salds, bet pikants. Bet tas tā nav, Interventa augļi ir ļoti sulīgi un saldi, garšīgi. Šķirne ir gara, krūmi ir jaudīgi, ļoti lapu.
Augļi ir nokrituši, ļoti gari konusi, kas sver līdz 200–230 gramiem. Kātiņš nav nospiests, augļu sienas ir līdz 5 mm biezas, kas nav rekords, taču tās ir ļoti sulīgas un saldas. Iekšpusē - trīs kameras, daudz sēklu. Tehniskās gatavības periodā zaļie pipari vēlāk, pēc apmēram 28–30 dienām, kļūst koši sarkani.
Pirmos papriku no krūma var noņemt pēc 120 dienām, tas ļaus augiem veidot nākamos augļus. Siltumnīcā uz kores kvadrātmetru tiek stādīti 3-5 augi, bet tiek ņemta vērā apgaismojuma pakāpe.
Uz priekšu
Forward šķirnes augļi sasniedz gandrīz 500 gramus, un šādi rādītāji, protams, ir iespaidīgi! Neapstrādātiem pipariem ir ļoti spēcīgs, augsts krūms - līdz 270-280 cm.Šķirni ieteicams audzēt siltumnīcā, atklātā grēdā raža ir daudz zemāka.
Lapojums ir spēcīgs, augļi ir cilindriski, izlīdzināti un skaisti. Pipari nokrīt, vispirms iegūst zaļu krāsu, vēlāk bioloģiskā brieduma stāvoklī tie kļūst sarkani. Šķirne izceļas ar biezu sienu augļiem, perikarpu - līdz 10 mm.
Pipari ir piemēroti uzglabāšanai, transportēšanai, tāpēc šķirni ieteicams audzēt rūpnieciskā mērogā.
Stādīšanas shēma - ne vairāk kā trīs augi uz vienu "kvadrātu", un ieteicams ievērot šo ieteikumu.
Prestižs
Daudzi dārznieki dod priekšroku šķirnēm ar universāla mērķa augļiem. Mēs iesakām izmēģināt Prestige piparu šķirni - nenoteiktu, ļoti spēcīgu un produktīvu.
Augs sasniedz apmēram 300 cm augstumu (apsildāmās siltumnīcās), parastajā vasarā - līdz 180-200 cm.Par spēcīgiem, stipri lapu zariem veidojas prizmatiski nokareni augļi. Krāsojums - vispirms zaļš, kad nogatavojies - bagātīgi sarkans. Paprikas masa no Forward ir līdz 300-450 gramiem, savukārt tie atšķiras ar mīkstumu, sulīgumu, biezām sienām (līdz 7-9 mm).
Augļu iekšpusē parasti ir četras kameras, papriku garša ir lieliska. Izmanto konservēšanai, pildīšanai, salātiem, lecho. Lieliski garnīri (cepšanai, sautēšanai).
Nepieciešama obligāta prievīte; parasti krūmu veido divi stublāji. Pirmos augļus var novākt jau 120. dienā, kamēr šķirnes augļi tiek pagarināti, lai papriku novāktu līdz rudenim.
Nenoteiktu šķirņu pazīmes
Pateicoties selekcionāru darbam, dārzniekiem ir iespēja izvēlēties un audzēt ne tikai agrīni noteicošās šķirnes, bet arī produktīvākus indeksus. Protams, šo papriku lauksaimniecības tehnoloģijai ir vairākas pazīmes, kas jāņem vērā, izvēloties šķirnes.
- Audzēšanai siltumnīcās vasaras sezonā jāizvēlas nenoteiktas agrīnas vai vidējas nogatavošanās šķirnes un hibrīdi. Vēlu parādīšanās prasa vairāk laika veģetācijai, tāpēc jūs nevarat iegūt augļu ražu.
- Šādām šķirnēm nepieciešama obligāta veidošanās un prievīte. Kompaktie, zemi augošie pipari ir vienkāršāki, taču to augļi ir mazāki svara un lieluma ziņā.
- Indens (īpaši hibrīdapipari) prasa labu uzturu, labu gaismu un auglīgu augsni. Bet tad viņi pateiksies ar augstu ražu un garšīgiem augļiem.
Neierobežoti pipari ir labi ar to, ka tiem ir garš augļu periods. Tas izskaidrojams ar to, ka uz augstiem krūmiem ir piesaistīts vairāk augļu, paprika veidojas un nogatavojas pakāpeniski, līdz pašam rudenim.
Daudzi mūsdienu nenoteikta tipa hibrīdi ir izturīgi pret slimībām, sliktiem laika apstākļiem. Jūs vienmēr varat izvēlēties šķirni vai hibrīdu, kas būs optimāls konkrētai siltumnīcai (pēc izmēra, krūma kompaktuma). Liela papriku un nogatavošanās datumu izvēle, un, ja agrāk indeksi lielākoties bija tikai novēloti, tad tagad dārzniekiem ir daudz agru un vidēju nogatavošanās šķirņu.
Jā, šādiem pipariem ir nepieciešama īpaša pieeja, īpaši attiecībā uz krūmu veidošanos, saspiešanu, saspiešanu. Bet tajā pašā laikā visas nepatikšanas atmaksājas ar izciliem rezultātiem, un kā liecina prakse, daudzi dārznieki ir apmierināti ar šo izvēli.
Atsauksmes
Elena, Samaras reģions
Cik gadus esmu stādījis Dzelteno zvanu un Prestige no gara auguma. Abas ir labas šķirnes, pirmā aug līdz metram, otrā - gandrīz pusotru met Augļi ir lieli, ar Prestige - sarkanu, ar Bell, no nosaukuma ir skaidrs, ka tie ir dzelteni. Es visu vasaru nošāvu tos zaļos un pildīju tāpat. Garša ir lieliska, tikai pēdējā nogatavojusies. Es savācu sēklas, tagad to nepērku.Tikai blakus karstiem pipariem jūs nevarat iestādīt saldos, pretējā gadījumā tie kļūs putekļaini.
Tatjana, Maskavas apgabals
Pagājušajā gadā es uzaudzēju Boatswain un American Crown. Milži ir izauguši, augsti, gandrīz zem diviem metriem. Lapas ir tumšas, bet otas ir labas. Es domāju, ka būs maz augļu, vai es pārpildīju krūmus un tie nobaro. Bet patiesībā - tie ir pipari, ar daudzām lapām un daudz augļu. Izauga lieli pipari, bet ne visi nogatavojās krūmos, es tos notīrīju. Tagad es vienmēr audzēšu šīs šķirnes, es arī gribu pieskatīt dažus tos pašus milžus.
Kaloriju pipari, kas pildīti ar gaļu un rīsiem - BZHU uz 100 gramiem
Gorkijas pipari - labākās šķirnes atklātā zemē
Karsto piparu sēklas - labākās šķirnes atklātā zemē un atsauksmes
Capsicum tinktūra matiem - kā lietot un atsauksmes