Japāņu cidonija: krūmu stādīšana un kopšana

Henomeles jeb japāņu cidonijas pieder pie Rosaceae dzimtas. Tie ir sarežģīti, lapu koku krūmi, kas dažkārt sasniedz līdz 2 m augstumu. Augam ir ļoti blīvs, noapaļots vainags. Maijā augs bagātīgi zied ar skaistiem sarkaniem, oranžiem vai rozā ziediem. Augļi ir smaržīgi, līdzīgi kā mazs ābols. Japāņu cidonijas izplatās gan no sēklām, gan līdz slāņainībai vai spraudeņiem.

Atrašanās vieta un nosēšanās apstākļi. Henomeles dod priekšroku saulainām vietām ar labu gaisa cirkulāciju, bet var arī augt ēnojumā. Sakņu sistēma ir ļoti dziļa, tāpēc labāk to nepārstādīt. Turklāt, ja pārstādīšanas laikā paliek kāds saknes gabals, tas sadīgst. Japāņu cidonijas dod priekšroku bagātīgai, nosusinātai augsnei. Tomēr tas var augt nabadzīgākās augsnēs. Tas nepieļauj tikai sārmainu augsni.

Aiziešana. Augs labi reaģē uz pavasara mēslojumu. Lai iegūtu lielāku ražu, regulāri nepieciešama laistīšana, bet krūms var izturēt sausumu. Lai saglabātu mitrumu un novērstu nezāles, cidonijas vēlams mulčēt. Japāņu cidonija pieļauj matu griezumu, kas ļauj to izmantot zemiem dzīvžogiem. Matu griezums savukārt stimulē blīva, blīva vainaga veidošanos. Augi var sasalt ļoti bargās ziemās, taču, kā likums, tie ir lieliski atjaunoti.

Izmantojot cidoniju augļus japāņu valodā. Augļi ir smagi un cieti, dzelteni un pīrāgi. Augļus ēd neapstrādātus vai vārītus, retāk tos lieto žāvētus. Genomu augļi mazliet mīkstina pēc tam, kad tos nedaudz atstāj ledusskapī, un tos var izmantot citrona vietā.

Interesanti ir zināt, ka 100 gramos sulas ir 124-182 mg C vitamīna, un tas ir 3 reizes mazāk nekā citrona augļos. Japāņu cidoniju sula satur arī kālija, magnija, dzelzs, vara, cinka, nātrija, kalcija elementus un ir bagāta ar augļskābēm.

Augļos ir augsts pektīna līmenis, tāpēc no tiem bieži vāra ievārījumu. Piemēram, Japānā no japāņu cidoniju augļiem cukurs un alkohols rada lielisku dzērienu.

Japāņu cidonija ir ļoti noderīga, un tai ir ārstnieciskas īpašības. Tas palīdz cīnīties ar elpošanas ceļu slimībām, darbojas kā imūnsistēmas stimulators un tiek izmantots kā pretiekaisuma līdzeklis sāpēm locītavās un muskuļos.