Saldie pipari vairs nav dārzkopības un gastronomiskās izpausmes. Kas ieradās pie mums no Dienvidamerikas 16. gadsimtā, viņš mūžīgi bija iesakņojies daudzos valsts dārzos un zemnieku saimniecībās. Mūsdienās jebkurš audzētājs spēj izaudzēt sulīgu un iespaidīgu ražu. Ir nepieciešams izvēlēties pareizo šķirni. Un tur ir daudz, no kuriem izvēlēties! Lai priecētu piparu cienītājus, piedāvātajā šķirņu klāstā ir simtiem iespēju no visas pasaules. Tomēr holandiešu šķirnes saņēma īpašu mīlestību un uzticību.
Šajā kategorijā audzētāju gaida liels hibrīdapiparu klāsts. Atšķirība starp šķirni un hibrīdu ir tāda, ka šķirne ir klasiskās atlases produkts, kura sēklas saglabā visas mātes auga īpašības. Hibrīdi - krustošanās rezultāts, ir palielinājušies augļi, bet nespēj nodot to īpašības nākamajām paaudzēm. Šajā gadījumā sēklu iegāde no sezonas uz sezonu ir nepieciešamība, bet, ja sēklu savākšanas uzdevums nav tā vērts, tad šādās šķirnēs praktiski nav trūkumu. Tā kā augsta produktivitāte un liela izvēle - tas ir tieši tas, uz ko tiecas daudzi dārzeņu audzētāji.
Saturs
Nedaudz par papriku audzēšanu
Pirms sākt apsvērt noteiktas šķirnes, ir vērts atzīmēt, ka saldie pipari ir ārkārtīgi karstuma mīlošs augs. Viņa dzimtenē siltā sezona ilgst daudz ilgāk nekā mūsu valstī, tāpēc, raugoties uz sēklām, jums jāpievērš īpaša uzmanība nogatavošanās laikam. Ideāla izvēle būtu:
- ļoti agras šķirnes;
- agrīnās pakāpes;
- vidēji agras šķirnes;
- vidēja nogatavošanās šķirnes (piemērotas tikai siltiem reģioniem).
Stiprinātu stādāmo materiālu stāda zemē tikai pēc tam, kad ir pagājuši visi sala draudi. Parasti jau izveidojusies auga pārvietošanas prakse sākas pēc 80 dienu augšanas. Vietai turpmākai stādīšanai vajadzētu būt pēc iespējas saulainākai.
Vēl viens svarīgs punkts - saldie pipari nepieļauj sausumu. Krūmi jādzird vienreiz dienā siltā laikā, karstā laikā laistīšana tiek divkāršota, zeme tiek samitrināta agri no rīta un vakarā. Jāsaglabā līdzsvars un nav jālej pipari, jo liekā mitruma dēļ saknes puvi.
Ilgi nesošie saldie pipari
Atlant šķirne izceļas ar lieliem sarkaniem konusa formas augļiem, kuru garums ir līdz 20 cm un svars ir līdz 400 gramiem, un kuru sienas biezums ir 6 mm. Atlasam ir vidēja blīvuma, salda garša un svaigs aromāts.
Atklātā zemē stādus var stādīt pēc 40-50 dienu augšanas. Pieaugušo krūmi ir kompakti, to augšana var sasniegt 1 met Pirmā augļu tehniskā gatavība notiek pēc 120 dienām no stādīšanas dienas. Raža no 1 m2 ir 3-5 kg, ar agru nosēšanos ir iespējams arī otrais vilnis, taču tas būs daudz nabadzīgāks.
Herakles pipari pieder starpsezonas augiem. Sarkanie augļi atgādina kubu, vidējais izmērs ir 12 cm garš un 11 cm platums, to svars ir no 200 līdz 400 gramiem. Sienu biezums sasniedz 7 mm, mīkstums ir sulīgs un aromātisks.
Pārstādīšana uz ielas tiek veikta, kad zeme tiek sasildīta vismaz līdz 10 ° C. Stādiem jābūt pilnībā veidotiem un iepriekš sacietētiem. Pieaugušo krūmu augstums var sasniegt 50 cm, augs izplatās savā struktūrā. Augļu iespaidīgā izmēra dēļ tiem var būt nepieciešama prievīte, kā arī palielināta produktivitāte no 1 m2 līdz 3,5 kg.
Variety Kakadu ir starpsezonas kategorijas pārstāvis. Tam ir iegareni, nedaudz izliekti dzeltenas, zaļas vai sarkanas krāsas augļi ar garumu līdz 30 cm, nogatavojušos piparu svars ir 500 grami. Sienu biezums sasniedz 8 mm. Mīkstums ir salds un aromātisks.
Pipari Kakadu ir piemēroti tikai siltumnīcu stādīšanai. Pirmo ražu novāc pēc 130 dienām pēc asnu parādīšanās. Krūmi izplešas un prasa vietu, pieauguša auga augstums sasniedz 1,5 metrus. Priecē ar labu atdevi 3 kg saldo piparu veidā no 1 veselīga krūma.
Kardināls ir neaizmirstama agrīni nogatavojušos piparu šķirne ar kubiskiem augļiem, kuru vidējais svars ir 250 grami. Kardināls izceļ to augļu intensīvo purpursarkano krāsu, kas laika gaitā var kļūt brūns. Sienu biezums sasniedz 8 mm.
To var stādīt zemē, bet vēlams audzēt siltumnīcā. Tas nepieļauj temperatūru zem 13 ° C, baidās no vēja un caurvēja. Pirmā raža sasniedz tehnisko gatavību par 90 dienām. Šķirne izceļas ar ilgu augšanas sezonu ar neatkarīgu sēklu dīgšanu. Bukses ir aptuveni 1 metra augstumā, tām ir nepieciešams obligāts prievīte. Labvēlīgos apstākļos tiek panākta raža 14 kg uz 1 m2.
Claudio ir agrīnu nogatavošanās šķirņu grupas loceklis, dārzeņu audzētāju vidū viņam ir daudz fanu un tas ir ļoti auglīgs. Prizmas formas sarkanās krāsas augļi ar svaru 200–250 grami. Tas lepojas ar biezām un gaļīgām sienām, kuru biezums ir līdz 14 mm. Tai ir bagāta salda garša bez izteikta rūgtuma.
Pirmais auglis sākas pēc 70 dienām no stādāmā materiāla pārvietošanas brīvā zemē. Krūmu augstums ir līdz 70 cm, savukārt Claudio izceļas ar spēcīgu kātu. Šis ir stāvus augs, kura raža ir līdz 4,5 kg uz 1 m2.
Starpsezonu papriku šķirne Latino. Tas priecē ar gaļīgiem augļiem, kuru svars ir 220 grami, un sulīgām sienām, kuru biezums ir līdz 1 cm. Forma ir kubiska ar kopējo izmēru 12x12 cm.
Siltā klimatā to var audzēt atklātā zemē. Aukstos reģionos priekšroka tiek dota siltumnīcām. Zemā temperatūrā raža samazinās, piemērotos apstākļos veselīgi un labi kopti stādījumi dod 16 kg uz 1 m2 ar tehnisko gatavību 100 dienas.
Agri paprika
Šķirne Pinocchio, kas pārstāv agri nogatavojušos papriku. Sarkanas krāsas un iegarenas koniskas formas augļi, sienu biezums nepārsniedz 5 mm, vidējais svars 115 grami. Pinokio sulīgi pipari, bet zemnieciski pēc garšas.
Izkliedējošās bukses, kuru augstums pārsniedz 1 met Pirmo ražu ar tehnisko gatavību var novākt pēc 90 dienām. Raža Pinokio ir 10-13,5 kg no 1 m2.
Eroshka pipari ir ideāli piemēroti īsām vasarām. Šī ir agrīnā nogatavošanās šķirne, kas labi panes zemu temperatū Nogatavojušos augļu masa ir aptuveni 160 grami ar 5 mm sienu. Nogatavošanās krāsa ir oranži sarkana.
Pieauguša krūma garums ir līdz 50 cm, un tas atšķiras ar paaugstinātu produktivitāti līdz 2,5 kg no viena krūma. Šī šķirne ir lieliski piemērota kompaktiem stādījumiem, tāpēc augļu skaits, kas ņemts no 1 m2, iepriecinās ikvienu dārzeņu audzētāju.
Pepper Candy daudzi mīlēja par miniatūriem augļiem.Pipari ir mazas bumbiņas, kas sver ne vairāk kā 50 gramus, ar 7 mm sienu. Salda garša un neparasta forma ir ļoti populāra bērnu vidū.
Paši krūmi Saldumi ir ļoti kompakti, to augstums nepārsniedz 60 cm.To var audzēt jebkurā veidā, šķirne ir ļoti populāra audzēšanai podos. Pirmā raža ir gatava novākšanai jau 85. dienā pēc stādīšanas. Krūmu piparu saldumiņš var dot līdz 1 kg augļu.
Pepper Funtik ir labi pazīstams dārzeņu audzētājiem un pieder pie agrīnām nogatavošanās šķirnēm. Nogatavojušies augļi iegūst sarkanu krāsu, iegarenu formu. 1 piparu svars sasniedz 180 gramus, ar 7 mm sienu. Tam ir izteikta piparu garša.
Pieauguša krūma augstums ir apmēram 70 cm, tam ir labi attīstīta lapotne. Pareizi kopjot, 1 krūms var dot vairāk par 3 kg.
Čardašas pipariem ir tasītes formas augļu forma ar gatavības krāsu no dzelteni oranža līdz piesātināti oranžsarkanai. Tam nav izteikta rūgtuma. Augļi ir lieli, sver līdz 220 gramiem, ar sienu līdz 6 mm.
Iepriecina audzētājus ar ātru augļu iesēšanu un nogatavošanos. Vienam krūmam ir apmēram 3 kg kvadrātmetra izteiksmē, tā raža ir aptuveni 10 kg.
Labākās karsto piparu šķirnes
Čīles karstums patiks tiem, kas nav pieraduši pie spēcīgas pieskāriena, bet novērtē izteikto piparu garšu. Šķirne pieder agrīnas nogatavināšanas kategorijai. Augļi ir iegareni, trīsstūra formas, ar spilgti sarkanu krāsu un pievilcīgu spīdumu. Viena piparu garums ir 20 cm.
Ungāru valoda - vidēji karsti pipari ar dzeltenu vai sarkanu krāsu. Augļi ir iegarenas formas, ar svaru 40 grami un sienas biezumu 4 mm. Paši krūmi ir kompakti un neaug virs 45 cm.
Superchill izceļas ar izteiktu piparu garšu un aromātiskumu. Šķirnes krāsu palete mainās, kad pipari nogatavojas no zaļas līdz ķiršiem. Augļa garums ir 7 cm, svars ir 20 grami.
Īsi pipari
Atlantijas okeāns ir sezonas vidus šķirne, augļi ir apmēram 20 cm gari un sver 200 gramus. Sienas biezums ir 1 cm, mīkstums ir kraukšķīgs, sulīgs un ļoti blīvs. Brieduma pakāpē tas iegūst sarkanu krāsu, tehniskās nogatavināšanas posmā ir tumši zaļš.
To var stādīt gan atklātā zemē, gan iekštelpu siltumnīcās. Šķirne ir ļoti prasīga pret sauli un laistīšanu. Krūmi izstiepjas līdz 1 metram un tiem ir spēcīga sazarošanās. Šādu piparu nogatavošanās periods ir 115 dienas. Veicot šķirnei labvēlīgus apstākļus, Atlantijas okeāna raža ir 10 kg uz 1 m2.
Jeepsey ir agrāko šķirņu pārstāvis. Augļi ir nedaudz iegarenas formas ar pilnīgu nogatavošanos no gaiši zaļas līdz sarkanai krāsai. Paprikas izmērs ir 10x6 cm, sienas biezums ir 5 mm un svars ir 100 grami.
Atšķiras mīkstuma maigums, maiga garša un patīkams aromāts.
Piemērots audzēšanai siltumnīcās un atklātā zemē. Nogatavošanās periods ir 60 dienas. Šķirni audzē bez iepriekšējas novākšanas, pretējā gadījumā agrīnā raža kavējas.
Kalifornijas brīnumu šķirne priecēs dārzeņu audzētājus ar skaistiem augļiem ar sulīgu un gaļīgu mīkstumu līdz 1 cm biezumam.nogatavojušos piparu svars svārstās no 90 līdz 170 gramiem. Krāsu palete ietver zaļu, kas ar nelielu rozā nokrāsu kļūst sarkanā krāsā. Var būt atšķirības ar dzeltenu un oranžu krāsu.
Pirmie augļi ar tehnisko gatavību tiek noņemti pēc 120 dienām. Pipari lieliski jūtas augsnes stādījumos un siltumnīcās.
Corvette - agrīnā šķirne izceļas ar konusa formas augļiem, kuru svars ir līdz 100 gramiem, ar sienām līdz 6 mm biezām. Nogatavojušiem pipariem ir bagāta oranža krāsa.Garša ir salda, bez rūgtuma. Pirmie augļi nogatavojas 100 dienu laikā.
Mirage - agri nogatavojušies pipari ar gaļīgiem koniskiem formas mīkstiem augļiem. Augļa krāsa mainās, kad tā nogatavojas no bālgani dzeltenas līdz dziļi oranžai. 1 piparu svars sasniedz 160 gramus, ar sienu līdz 1 cm, šķirnes raža ir 5,3 kg uz 1 m2. Krūmi mēreni izplatās, pirmās ražas nogatavošanās periods ilgst 95 dienas no stādīšanas brīža.
Variety Tamara ir vidēja un agrīna hibrīda pārstāvis. Ar konusa formas augļiem, kuru vidējais garums ir apmēram 16 cm, svars var sasniegt 120 gramus, ar sienas biezumu 9 mm. Krāsa mainās no gaiši zaļas uz spilgti sarkanu.
Pirmais raža nogatavojas pēc 60 dienām no stādījumu stādīšanas zemē, pieaugušam krūmam ir liels daudzums zaļumu, kas ietaupa ražu no saules.
No dārzeņu audzētāju prakses
Aplūkojot to cilvēku atsauksmes, kuri izmēģinājuši vai devuši priekšroku holandiešu piparu šķirnēm, varat pārliecināties, ka vairumā gadījumu viņu eksperimenti ir veiksmīgi. Kāds izvēlas šķirni, paļaujoties tikai uz praksi, citi konsultējas ar sava reģiona agronomiem. Bet visi ir vienisprātis par vienu lietu: ja tika atrasta šķirne, kas ir piemērota konkrētam klimatam, tad ražas prieks neaizņems ilgu laiku.
Cits jautājums ir par augļu īpašībām. Cilvēku garšas vēlmes ir tikpat dažādas kā šķirņu skaits. Dažus cilvēkus piesaista mīkstie pipari ar sienas biezumu 10 mm, bet citi dod priekšroku plānākiem pipariem. Tāpēc, saskaroties ar negatīvu pārskatu, ka pipari ir plāni, jums vajadzētu būt kritiskam attiecībā uz informāciju un saprast, vai tas tiešām ir slikti.
Dārzeņu audzētāji, kas pārdod savas kultūras, ņem vērā iegūto augļu kvalitāti. Tie tiek glabāti ilgu laiku un ilgu laiku saglabā pievilcīgu noformējumu. Lietošanas jautājumos holandiešu pipari ir arī universāli. Saldās šķirnes ir lieliski piemērotas sautējumiem, salātiem, šķēlītēm, dārzeņu ikriem, konservēšanai un žāvēšanai, un Atlantijas okeāna šķirne, pateicoties tā palielinātajam blīvumam, ir ideāls kandidāts papriku grilēšanai.
Kaloriju pipari, kas pildīti ar gaļu un rīsiem - BZHU uz 100 gramiem
Gorkijas pipari - labākās šķirnes atklātā zemē
Karsto piparu sēklas - labākās šķirnes atklātā zemē un atsauksmes
Capsicum tinktūra matiem - kā lietot un atsauksmes