Labāko purpura piparu šķirņu apraksts un īpašības

Pavisam nesen purpursarkanie pipari bija mūsu tautiešu zinātkāre. Tagad situācija ir dramatiski mainījusies, un dārznieki aktīvi eksperimentē ar dažādu papriku šķirnēm, neparastu krāsu. Kas ir interesanti ne tikai pēc krāsas, bet arī ar lauksaimniecības tehnoloģiju unikālajām iezīmēm.

Līdz šim nav zināms tik daudz eksotisku piparu šķirņu, kā, iespējams, mēs to vēlētos. Apsveriet visinteresantākās iespējas. Un arī mēs analizēsim pamatnoteikumus auga audzēšanai.

Violeto piparu apraksts un īpašības

Krūms, atkarībā no šķirnes, var būt atšķirīgs zarošanās, lapu un habitus. Arī ar augļiem pipari ir mazi un lieli, plānsienīgi un gaļīgi, to forma ir daudzveidīga. Dārzeņu krāsa mainās no gaiši ceriņiem līdz tumši purpursarkaniem.

Neparasta, skaista augļu krāsa ir saistīta ar paaugstinātu antocianīnu saturu tajos. Violets ir sastopams absolūti visās kultūrās, taču pārāk mazas koncentrācijas dēļ tas ir neredzams. Liels vielas procents padara augu ne tikai eksotisku, bet arī palielina tā imunitāti pret zemām temperatūrām, kas ir īpaši svarīgi siltumu mīlošajiem pipariem.

Ar antocianīniem bagātināti dārzeņi spēj ātri absorbēt saules enerģiju un pārvērst to siltumā. Tādējādi purpursarkanie pipari kļūst daudz izturīgāki nekā sarkanās, baltās, zaļās vai dzeltenās šķirnes, kas nozīmē, ka tie var lieliski attīstīties pat ziemeļu reģionos.

Īpašības

Antocianīni neveidojas un neuzkrājas cilvēka ķermenī, tiem jābūt no pārtikas. Dienas norma veselīgam cilvēkam ir 200 mg vielu, bet pacientam - apmēram 300 mg. Kā antocianīni tiek izmantoti cilvēka ķermenim:

•         asinsvadu, ieskaitot tīkleni, sienu stiprināšana;
•         vielas spēj ātri iznīcināt visas patogēnās baktērijas. Ar saaukstēšanos antociānu ikdienas norma tiek palielināta 1, 5 vai pat 2 reizes;
•         acs iekšējā spiediena pazemināšanās.

Regulārs dārzeņu ar augstu antocianīnu patēriņš ir labas veselības un redzes garantija. Neparastas mūsu parastās kultūras šķirņu audzēšana ir ne tikai interesants eksperiments, bet arī rūpes par savu veselību.

Violetie pipari ir universāli lietošanā, no tiem tiek gatavoti vasaras salāti, tie ir ļoti skaisti dārzeņu šķēlēs. Arī augļus var konservēt, pildīt, sautēt, pievienot zupām un citiem ēdieniem. Bet ir vērts atzīmēt, ka termiskās apstrādes laikā purpursarkanā nokrāsa tiek zaudēta, bet garša un vitamīni nepazūd.

Violeto piparu šķirnes

Visas purpursarkano piparu šķirnes atšķiras ne tikai ar krūma ieradumu, augļu formu un sva Viņiem ir dažādi nogatavošanās periodi un ražas rādītāji. Grūti viennozīmīgi pateikt, kura no šķirnēm ir vispievilcīgākā, jo katram dārzniekam ir savas vēlmes un vēlmes. Mēs aprakstīsim populārākās iespējas, kuras pārbaudīja laiks.

Maksims

Vidēji agras nogatavināšanas hibrīds, pirmais paprika tiek noņemts apmēram 110 dienas pēc sēklu dīgšanas. Krūma augstums nepārsniedz 60 cm, tas ir ļoti glīts. Augļi ir biezas sienas, nokareni, konusveidīgi, smaili, sver līdz 130 gramiem, ķirši violeti. Mīkstums ir blīvs, sulīgs un neticami garšīgs.

Vienā krūmā ir sasaistīti apmēram 9 pipari, tie nogatavojas kopā, vidēji vienā kvadrātmetrā tie savāc līdz 6, un dažreiz līdz 8 kilogramiem augļu. Hibrīds ir izturīgs pret karstumu un visām kultūras slimībām. Krūmus var stādīt atklātā un slēgtā zemē.

Otello

Agri nogatavojies purpursarkano piparu hibrīds. Izturība pret vīrusiem, sēnītēm un nelabvēlīgiem laikapstākļiem ir lieliska. Krūms ir daļēji izkliedējošs, kompakts, nepārsniedzot 90 cm, nepieciešams veidojums (sānu dzinumu noņemšana).

Pipari ir biezas sienas, koniski, brūngani violeti no 90 līdz 120 gramiem. Āda ir gluda, mīkstums ir garšīgs un ļoti aromātisks. Nogatavošanās ir draudzīga, maksimālā raža no kvadrātmetra svārstās no 7-8 kilogramiem.

Ceriņu migla

Hibrīds, nogatavojas agrīnā periodā (130 dienas pirms ražas novākšanas). Krūms nav augstāks par 80 cm, glīts, lapu vidējais. Ceriņu migla nebaidās no nelielām temperatūras atšķirībām, tā augšanas apstākļiem nav nepieciešama.

Augļi ir ar biezu sienu, piramīdveida, sagriezti, sarkanīgi violeti, viena paprika maksimālais svars ir aptuveni 160 grami. Garša ir lieliska. Ja jūs rūpīgi parūpēsities par šo hibrīdu, tas jūs iepriecinās ar neticami augstu ražu, proti, apmēram 2, 5 vai pat 3 kilogramus no auga.

Ametists

Vidēji agrīna šķirne. Imunitāte pret temperatūras pazemināšanu ir lieliska, pret slimībām, kas pārsniedz vidējo. Ametistu var stādīt apsildāmās un vienkāršās siltumnīcās, kā arī uz ielas. Augs ir vidēja lieluma, mazs, glīts un kompakts.

Saldie pipari ar patīkamu, ļoti smalku aromātu, tie ir biezas sienas, sver no 100 līdz 230 gramiem stumbra formas, sarkanīgi purpursarkanā krāsā. Augļiem raksturīga izcila glabāšanas kvalitāte. Pareizi kultivējot, ražas rādītāji ir ļoti augsti - līdz 12 kilogramiem uz kvadrātmet

Oda

Īpaši ražīga, agri nogatavojusies šķirne, pirmā raža ir gatava novākšanai 120 dienas pēc draudzīgas sēklu dīgšanas. Augs ir glīts, ne augstāks par 60 cm.Izturība pret dažādiem negatīviem faktoriem augstā līmenī. Pipari ir biezas sienas, sulīgi un garšīgi, ovālas konusa formas, violeti brūni, kas sver līdz 250 gramiem.

Austrumu zvaigzne purpursarkana

Vidēja un agrīna nogatavošanās perioda hibrīds, nevajadzīgs, ar to reti rodas grūtības. Krūms ir vidēja lieluma, augļi ir kubveida ar biezām sienām (līdz 1 cm), purpursarkanā krāsā, to svars nepārsniedz 210 gramus. Garša ir neitrāla, tai nav rūgtuma un pārmērīga salduma. Labvēlīgos gados no kvadrātmetra novāc apmēram 6,5 kilogramus ražas.

Ārā

Agri nogatavojies hibrīds ar lielisku imunitāti pret vīrusiem, sēnītēm, karstumu un aukstumu. Augs ir garš, shtambovy, pusizplatīšanai nepieciešama veidošanās un uzticams atbalsts. Arap piparu produktivitātes rādītāji ir augstā līmenī. Labos gados no kvadrātmetra var noņemt apmēram 6,5 kilogramus, un tas ir vidējais rādītājs.

Paprika ir skaista, vienveidīga, bieza siena, koniska, smaila, sver no 100 līdz 200 gramiem. Augļu krāsa ir ļoti skaista - bagātīgi sarkana ar purpursarkanu nokrāsu. Āda ir spīdīga, blīva. Garša ir lieliska.

Altaja hameleons

Pievilcīga purpursarkano piparu šķirne, kas nogatavojas ļoti agri. To var stādīt jebkur, neatkarīgi no tā, vai tā ir siltumnīca vai neaizsargāta augsne. Krūms ir daļēji izkliedēts, vidējs. Izturība pret visa veida kaites ir lieliska, Altaja hameleons nebaidās no aukstuma un karstuma.

Paprikas ir biezas sienas konusa formas, pilnībā nogatavojušās ir nokrāsotas ļoti skaistā tumši sarkanā krāsā ar nelielu violetu nokrāsu. Augļu svars ir aptuveni 100 grami. Maksimālais papriku skaits, kas savākts no viena kvadrātmetra, ar labu un pareizu kopšanu var būt 8, 5 vai pat 9 kilogrami.

Blot

Vēl viena laba šķirne, kas nogatavojas barotnē kultūras periodam.Izturība pret aukstumu, karstumu, sausumu, kaitēkļiem un papriku parastajām slimībām ir laba. Blot tiek audzēts bez pajumtes un aizsargātā zemē.

Krūms ir vidēja augstuma, daļēji izplatās, kompakts. Augļi ir biezas sienas, sulīgi ar neaizmirstamu garšu un aromātu, pret šo šķirni nebūs neviena vienaldzīga. Tās ir koniskas formas, sarkanīgi violetā krāsā, maksimālais augļu svars ir 150 grami. Labos gados uz kvadrātmetru tiek savākti līdz 4 kilogramiem skaistu, pat papriku.

Ceriņu lavanda

Tulkojumā no angļu valodas - purpursarkanais šedevrs. Super raža, vidēja agra šķirne. Krūmi ir nedaudz augstāki par pusmetru, masīvi, taču par tiem ir viegli kopt. Imunitāte pret visiem negatīvajiem faktoriem ir laba, šķirni var audzēt atklātā un slēgtā zemē. Sēklas ir retums.

Augļi ir sulīgi, skaisti, konusa formas, biezu sienu, saldi un neticami smaržīgi, nedaudz pikantās notīs. Paprikas krāsa ir bordo sarkanā krāsā ar purpursarkanu nokrāsu, to svars ir 300–400 grami.

Violets zvans

Šīs violeto augļu šķirnes augļi nogatavojas vidēji (130 dienas). Imunitāte pret nenozīmīgām dienas un nakts temperatūras izmaiņām, kā arī pret piparu slimībām ir lieliska. Krūms ir vidēja izmēra, izplešanās.

Augļi ir garšīgi un aromātiski, kuboidiski, ar biezām sienām, sarkan violeti, kas sver no 120 līdz 200 gramiem. Vidēji raža no kvadrātmetra ir aptuveni 5-8 kilogrami. Lai panāktu labu atdevi, šķirne ir jāraugās.

Purpursarkans

Sredneranny, produktīvie pipari, pirmie augļi tiek novākti 120 dienas pēc sēklu sēšanas. Izturība pret slimībām un laika apstākļu izmaiņām ir laba. Krūms ir apmēram 80 cm, standarta, stiprs. Augļi ir kuboīdi, nedaudz saspiesti, ar biezām sienām, sarkan violeti, kas sver no 100 līdz 150 gramiem. Āda ir spīdīga, blīva, mīkstums ir sulīgs, salds.

Bagheera

Populāra šķirne, kas nogatavojas vidējā termiņā, to novērtē ar lielisku imunitāti pret visiem iespējamiem negatīvajiem faktoriem. Bagiru audzē dažādās siltumnīcās un uz ielas, brīvā dabā. Krūmu ir viegli kopt, tā augstums nepārsniedz 50 cm, un tas ir ļoti glīts.

Kuboīdie, biezajiem paprikiem ir nožuvušs izvietojums, tie ir šokolādes sarkanā krāsā ar purpursarkanu nokrāsu, kas sver no 200 līdz 350 gramiem. Āda ir stingra, mīkstums, kaut arī blīvs, bet ļoti sulīgs, ar patīkamu konsistenci. Garša ir salda, aromāts ir spilgts, piesātināts. Uz kvadrātmetru tiek savākts apmēram viens kilograms pipa

Purpura piparu audzēšanas noteikumi

Parasti purpursarkano piparu audzēšanas process neatšķiras no šķirņu kultivēšanas ar sarkaniem, dzelteniem vai zaļiem augļiem. Šeit viss ir standarts - sēklu sagatavošana, sēšana, stādu audzēšana.

Bet ir ļoti svarīgs punkts, kas purpursarkanos piparus liek par vienu soli augstāk nekā pārējie - izturība pret zemāku temperatū Spriežot pēc dārznieku atsauksmēm, siltumu mīlošās kultūras šķirnes ar neparastas krāsas augļiem patiešām ir viegli audzēt vēsos reģionos ar nestabiliem laikapstākļiem.

Nosēšanās atklātā zemē tiek veikta pēc salnām, kad ir sasniegta stabila pozitīva temperatūra (virs 15 grādiem). Violetie pipari tiek stādīti siltumnīcās laikā, kas aprēķināts sējot, tas viss ir atkarīgs no konstrukcijas veida. Augu kopšana sastāv no nezāļu laistīšanas, mēslošanas un noņemšanas no gultām. Garos piparus izveido un sasien.

Pateicoties rūpīgam selekcionāra darbam, dārznieki no apgabaliem, kur ir nelabvēlīgi laika apstākļi siltumu mīlošu kultūru audzēšanai, var stādīt piparus pat atklātā zemē. Visas aprakstītās šķirnes ir nepretenciozas, augļi ir noderīgi un universāli lietošanā, un pats galvenais, ka tie dod ļoti labu ražu.

Atsauksmes

Alena. Bagiri šķirne ir pelnījusi īpašu uzmanību, es to audzēju vairākus gadus. Tas ir ļoti garšīgs, ēst svaigu, sasaldēt, nožūt un novākt ziemai. Iesaku viņu visiem, devu sēklas kaimiņiem, arī novērtēju.Es dzīvoju reģionā, kur asas temperatūras izmaiņas tiek uzskatītas par normu, es papriku stādu atklātā laukā, nav problēmu, raža ir lieliska no gada uz gadu.

 

Fjodors. Es gribu slavēt šķirnes Blot un Star of the East. Viņi ir nepretenciozi, dod labu ražu un nav uzņēmīgi pret dažādām slimībām. Visas iespējamās priekšrocības, protams, ir pamanāmas tikai ar pienācīgu rūpību. Es iesaku šos purpura piparus visiem. Tas, ka augļi apstrādes laikā zaudē krāsu, mūs nebiedē, mēs tos varam ar prieku saglabāt. Jums jāizmēģina citas šķirnes.