Cukini ir barojoši dārzeņi, kas bagātināti ar veselīgiem ogļhidrātiem un vitamīniem. Tā regulāra lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību. Pareiza sagatavošana uzglabāšanai ļaus jums izbaudīt šo noderīgo dārzeņu ne tikai vasarā, bet visu rudeni un ziemu.
Saturs
Ziemošanai piemērotu šķirņu saraksts
Uzglabāšanai ziemā ir piemērotas tikai cukini ar biezu garozu un mazām sēklām. Šiem kritērijiem piemērotas dārzeņi ir piemērotas šādām šķirnēm:
- 'Aeronaut' - no 3 līdz 4 mēnešiem;
- 'Bumbierveida' - 4 mēneši;
- 'Aktīvs F1' - no 3 līdz 4 mēnešiem;
- “Dzeltenbrūni” - ne vairāk kā 3 mēneši;
- 'Aral F1' - no 3 līdz 4 mēnešiem;
- ‘Nēģeris’ - 2 mēneši.
Derīguma termiņš lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik pareizi ķirbis tika izvēlēts un sagatavots ziemošanai. Svarīgs faktors ir apstākļu un temperatūras režīmu ievērošana, ja tiek pārkāpts vismaz viens noteikums, dārzeņu kultūra ātri mirs.
Augļu atlase un sagatavošana
Pēc ražas novākšanas iesaiņojiet to dārzeņos, kas nekavējoties jāizmanto traukiem un sagatavēm, līdz tie ir nolietojušies un piemēroti uzglabāšanai. Ziemai varat atlikt augļus, kas atbilst šādiem nosacījumiem:
- bieza un blīva āda;
- blāvas skaņas definīcija, kad to piesit;
- defektu un bojājumu neesamība.
Dārzeņus vāciet tikai sausā laikā, tos sagriežot tā, lai kāts paliktu 4-5 cm. Pirms ziemas sagatavošanas tos nevar mazgāt, tas izraisīs puves sākšanos.
Katru augli noslaukiet ar sausu lupatu un 10–12 stundas nožāvējiet labi vēdināmā vietā, kas izlikta kastēs vai izlikta uz koka virsmas.
Jūs varētu interesēt:Uzglabāšanas iespējas ziemā
Vislabākā dārzeņu uzglabāšanas vieta ir pagrabs vai pagrabs. Šajā vietā ir labvēlīgs gaisa temperatūra un mitruma līmenis, lai uzturētu dārzeņu svaigumu. Ja šādas telpas nav, alternatīva tai var būt ledusskapis vai jebkura brīva vieta mājā vai dzīvoklī.
Pagrabā vai pagrabā
Laba vide cukīni ilgstošai glabāšanai ar 80% mitrumu un temperatūru no 4 līdz 10 grādiem pēc Celsija. Instalējiet ierīces šo parametru mērīšanai pagrabā vai pagrabā, lai tos regulētu un radītu ideālu atmosfēru labības uzglabāšanai.
Vairākas reizes mēnesī vēdiniet istabu, lai dārzeņi nesāktu skābēt un nejustos melna.
Jūs varētu interesēt:Istabas temperatūrā
Ja pagraba nav, atrodiet piemērotu vietu glabāšanai dzīvoklī vai privātmājā. Tas var būt pieliekamais, koridors, balkons, kaste uz vietas, nojume vai jebkuras istabas stūris. Ir svarīgi, lai dārzeņi atrastos prom no apkures ierīcēm. Nelielu dārzeņu daudzumu var sakraut uz palodzes. Augļus ieteicams ietīt papīrā.
Ledusskapī
Cukini ledusskapī var uzglabāt tikai īsu laiku - ne ilgāk kā 1 mēnesi. Sakārtojiet jaunus, plānas ādas dārzeņus maisiņos ar mazām atverēm. Uzmanīgi pārvietojiet tos uz ledusskapja apakšējo plauktu, kur temperatūra ir vismaz 5 grādi pēc Celsija.
Grāmatzīmju glabāšanas noslēpumi
Ir svarīgi ne tikai izvēlēties uzglabāšanas vietu ar labvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem, bet arī pareizi salocīt dārzeņus. Labākā vieta tam ir koka trauks vai pamatne.
Ja nav īpašas kastes, tad ar blīvu slāni uz grīdas izklājiet papīru vai salmus un izdaliet augļus uz tā, kamēr tiem nevajadzētu būt saskarē. Uzglabājot privātmājā vai dzīvoklī istabas temperatūrā, uzmanīgi salieciet augļus kartona kastē. Papildiniet tos ar papīru vai lupatām.
Neatkarīgi no tā, kura metode tiek izvēlēta uzglabāšanai, 1-2 reizes mēnesī pārbaudiet dārzeņu integritāti, atdaliet sapuvušos augļus no veseliem, lai novērstu visas kultūras inficēšanos.
Jūs varētu interesēt:4-5 mēnešus cukini var turēt un izmantot ēdiena gatavošanai. Lai saglabātu ražu, atlasiet tikai tās šķirnes, kuras ir piemērotas ziemošanai. Izvēlieties to uzglabāšanai vispiemērotāko, klimatiskajiem apstākļiem piemēroto variantu un pareizi salieciet dārzeņus. Tikai šajā gadījumā tie būs piemēroti izmantošanai jebkurā formā ziemā.
Labvēlīgas dienas cukini stādīšanai 2019. gadā
Kādas ir kabači, kas audzēti uz siltas gultas
Cukīniem ir tikai vīriešu ziedi, kāpēc? Ko darīt
Cukini aug, bet augļu nav - kāpēc?