Kā un kur uzglabāt kartupeļus mājās: padomi

Kartupeļu uzglabāšana ir nepieciešams process, jo šī pārtikas kultūra ir labības priekšgalā. Ir tūkstošiem šķirņu, kuras var audzēt dažādos klimatiskajos apstākļos. Lai saglabātu ražu, viņi izvēlas metodes pēc iespējas ilgāk: lievenī, uz balkona, garāžā utt., Bet produkts vislabāk tiek saglabāts ar kompetentu pieeju vietas sakārtošanai un svarīgu ieteikumu ieviešanai.

Kartupeļu novākšana un sagatavošana uzglabāšanai

Lai uzglabātu kartupeļus mājās, jums tas ir pareizi jāsagatavo. Kartupeļus var veiksmīgi uzglabāt tikai tad, ja tie vairākas stundas rakt zem saules, lai pēc rakšanas izžūtu. Ultravioletie stari var noņemt sēnīšu-baktēriju sporas, kas novērš infekcijas veidošanos. Katru bumbuļu nepieciešams rūpīgi nokrata no zemes.

Uzglabāt kartupeļus pagrabā ziemā tikai veselīgi. Noņemiet visus slimos dārzeņus, un labāk tos sadedzināt, it īpaši, ja ir sakāve ar vēlu pūtēju un citām sēnīšu slimībām.

Padomi:

1. Pirms produkta iegremdēšanas krūtīs kartupeļu uzglabāšanai, uzmanīgi apsmidziniet to ar bioloģiskiem produktiem fitosporīna, baktofīta utt. Veidā.
2. Žāvē tumšā vietā.
3. Tvertni piepildiet tikai līdz pieļaujamajam tilpumam, lai vēlāk būtu ērti šķirot un noņemt bojātos bumbuļus.

Agrīno, vidējo un vēlo šķirņu sajaukšana nav ieteicama. Tas novedīs pie pirmās sabrukšanas un pārējās sabojāšanas.

Kartupeļu uzglabāšanas apstākļi

Ir pieļaujams kartupeļus uzglabāt pozitīvā temperatūrā, bet ne vairāk kā +5, ar gaisa mitrumu 80-90%. Attiecīgi kartupeļus ziemā uz balkona var uzglabāt tikai tad, ja tie ir izolēti un ir hidroizolācija. Pretējā gadījumā dārzeņi ātri:

• tas ir sasalis;
• iegūt lēkmes;
• asns.

Izmantojot pareizo pieeju un pareizo temperatūru, kartupeļus varat uzglabāt gandrīz līdz pavasarim. Viņa paliks stipra, vesela un vesela.

Kartupeļu turēšana ledusskapī vai kartupeļu kastes izgatavošana ar savām rokām ir ikviena personīgais bizness, taču tas, kā kartupeļu ražu turēt, ir atkarīgs no vietas un metodes.

Istaba vai gaitenis

Kartupeļus šādā veidā var saglabāt bez pagraba, bet dzīvoklī būs nepieciešama papildu vieta. Kā konteinerus izmantojiet paša izgatavotas kastes. Labāk ir izvēlēties koridoru, jo tur kartupeļu uzglabāšanas temperatūra ziemā ir optimālāka nekā telpās.

Trūkumi:

• temperatūras atšķirības;
• īss glabāšanas laiks;
• zema drošība;
• Konflikts ar kaimiņiem vietnē.

Metode nav slikta un ļaus jums ietaupīt produktu gandrīz līdz pavasara sākumam, nezaudējot garšu.

Pagrabs

Temperatūra pagrabā kartupeļu uzglabāšanai tiek uzskatīta par ideālu, un šo metodi biežāk izvēlas Krievijas un citi pilsoņi. Priekšrocība ir nemainīga un nepieciešamā mitruma un gaisa temperatūras uzturēšana. Ultravioleto staru novēršana, kas veicina sālītas liellopu gaļas ražošanu.

Kā konteineru uzglabāšanai izmantojiet kastes, kas izgatavotas no plastmasas vai koka.4-6 cm spraugām jābūt apakšā, lai nodrošinātu elpojamību. Tvertne jāapstrādā arī tikai ar mangāna šķīdumu, pēc kura nepieciešama rūpīga žāvēšana. Ir pieļaujams dārzeņus uzglabāt grozos bez vākiem, bet tie ir jāiegremdē 1,5 m dziļumā .Ja pagrabā ir augsts mitrums, tad grīdu vislabāk ir izgatavot no stieņiem, grīdas dēļiem un zāģu skaidām.

Virtuve vai pieliekamais

Kartupeļu uzglabāšana ledusskapī galvenokārt ir īslaicīga, un, ja jūs sagatavojat vietu virtuvē, varat ievietot lielu partiju, kas tiks patērēta nesen. Dzīvojamās istabas mikroklimats tās glabāšanas laikā šādai kultūrai nav piemērots, tāpēc tie izmanto labi vēdinātu, vēlams, neapsildītu un tumšu pieliekamaju. Ir daudz dizaina ideju, kā sakārtot šādu funkcionālu vietu mājā, neietekmējot dzīvokļa galveno platību.

To, ka kartupeļus ir iespējams uzglabāt ledusskapī, apsver daudzi, īpaši tie, kuriem nav pieliekamais, garāža vai pagrabs. Šajā gadījumā glabāšanai var ņemt tikai nelielu daudzumu, un jums:

• izvēlēties pareizo konteineru;
• nodrošina kompetentu apkārtni;
• rūpējieties par regulāru apskati, lai izvairītos no puves un pelējuma.

Balkons

Ir atļauts ziemā uz balkona uzglabāt kartupeļus, kuriem tas ir līdzīgs kā izgatavot vai pirkt kastes. Izstrādājumi var būt divu veidu - ligzdojošas lelles, kuru sienas augstuma starpība var būt 5-7 cm. Aizpildiet atlikušo vietu:

• zāģu skaidas;
• putas vai cits materiāls, kas var absorbēt mitrumu.

Plkst Tvertnei jābūt ar dubultu, izolētu vāku, lai kultūraugu nesabojātu straujš temperatūras kritums vai noplūde no kaimiņiem.

Konteineru veidi kartupeļu dēšanai uzglabāšanai

Katru kartupeļu glabāšanu mājās var veikt katrs cilvēks, taču jums ir jārūpējas par trauka sagatavošanu un jāpārbauda kartupeļu uzglabāšana. Labākais variants ir koka kaste kartupeļiem. Plāksnes jānolaiž ar spraugām starp audekliem. Augšējais vāks nav nepieciešams. Optimālā ietilpība ir 10–12 kg.

Šādus konteinerus ir viegli pārvadāt un kārtot. Kastīte kartupeļu glabāšanai uz balkona ziemā vai pagrabā ir novietota tā, lai blakus sienām un apakšai būtu apmēram 35 cm brīvas vietas. Atdaliet trauku kartupeļu glabāšanai no nākamā bloka augšdaļas par 15 cm.

Aizliegts izvietot tuvu griestiem, jo ​​jābūt 60 cm attālumam. Pareizi uzglabājiet kartupeļus un periodiski kārtojiet to somās. Tie ir:

• izturīgs;
• elpojošs.

Kā palielināt glabāšanas laiku

Lai ziemā uzglabātu kartupeļus, jums jārada īpaši apstākļi un jāievēro speciālistu ieteikumi. Tas palīdzēs pagarināt optimālā stāvokļa uzturēšanas periodu.

1. Pārvietojiet katru kartupeļu kārtu ar žāvētiem augiem, piemēram, papardes vai vērmeles.
2. Ir pieļaujams veikt maiņu, izmantojot priežu un egļu zarus.
3. Lai samazinātu bumbuļu puves risku, apkaisa ar smalki sarīvētu ķiploku. Pietiekami 100 g uz 100 kg.
4. Raža jāuzglabā tumšā telpā.Pastāvīgs kontakts ar gaismas stariem izraisīs solanīna attīstību, kura lietošana ir nopietna saindēšanās vai pat nāve.
5. Optimālais temperatūras līmenis ir + 3 + 5C. Ja indikators tiek pārsniegts, kartupeļu uzglabāšanu pagrabā samazina līdz 3 mēnešiem.

Pārāk zemā temperatūrā sakņu kultūra iegūst saldu garšu, sāk puvi no iekšpuses. Zems mitrums, mazāks par 80%, veicina strukturālas izmaiņas un noved pie saguruma.

Kādas šķirnes kartupeļus vislabāk uzglabāt

Uz veikalā kartupeļus glabājiet dzīvoklī un ne tikai, jūs varat izvēlēties jebkuru šķirni, bet viņiem būs atšķirīgi termini. Divus mēnešus ir atļauts uzglabāt vidēji agri un vidēji nogatavojošos kartupeļus.

1. Aurora.
2. Rokoko.
3. Ketsky.
4. Pirolīts.

Lai kartupeļus līdz pavasarim uzglabātu kartupeļos, ir piemērota vidēja un vēlīna nogatavošanās šķirne. Piemēram:

• Gečinskis;
• Atlant
• Asterikss;
• Piparkūku vīrs utt.

Turklāt tas, kā pareizi uzglabāt kartupeļus pagrabā, ir atkarīgs no reģiona klimatiskajiem apstākļiem, telpas gatavības pakāpes ražas izvietojumam un tās kvalitātei.

Iespējamās kļūdas

Bez zināšanām par turēšanas noteikumiem ziemā ir neiespējami kartupeļus uzglabāt dzīvoklī. Vissvarīgākais ir izvēlēties pareizo šķirni. Agri nogatavināts bumbuļveida augs nevarēs atrasties nevainojamā formā līdz pavasarim, pat ja pareizi tiek ievēroti ekspertu ieteikumi. Šādi dārzeņi tiks saglabāti labākajā gadījumā līdz novembrim, ne vairāk. Ir vairākas kļūdas, kuras pieļāvuši tie, kas ziemai iegādājas vai sagatavo lielu daudzumu kartupeļu:

1. Atlasītas zemas kvalitātes izejvielas. Produktam jābūt veselīgam, rūpīgi sakārtotam un sausam.
2. Izmitināšanu veic atsevišķi no citām dārzeņu kultūrām. Biešu tuvumā mitrumu absorbē pēdējās sugas, kas ir sēnīšu, pelējuma un puves profilakse.
3. Nepieciešams īpašs temperatūras un mitruma līmenis. Temperatūra var izturēt kartupeļus, kas nav zemāki par + 2C.
4. Gatavojoties ziemošanai, ir stingri aizliegts izlaist produktu. Jums jālikvidē bumbuļi, kurus ietekmē slimības, sēnītes un tamlīdzīgi.
5. Izejvielas nav ieteicams saturēt maisos. Tādējādi nav iespējams pastāvīgi šķirot dārzeņus, lai noteiktu zemas kvalitātes kartupeļus.

Glabājiet jaunos kartupeļus mājās, kas jums nepieciešami pareizi. Sagatavojiet vēsā vietā, lai novērstu dīgtspēju. Galvenie labības draudi ir augsts mitruma līmenis un gaisa temperatūra. Tie noved pie sēnītes, puves un citām nelabvēlīgām sekām. Pareiza iepriekš minēto ieteikumu ievērošana ļaus izvairīties no šādām problēmām.