Neparastas un eksotiskas gurķu šķirnes

Arvien vairāk mājas dārzos var atrast dārzeņus, kas ir neparasti vienkāršam laicīgam. Ir grūti noticēt, ka tie visi pieder ķirbju saimei, un, neskatoties uz ārkārtas datiem, ir ierasts tos korelēt ar parastu gurķi. Goda vietu savā vasarnīcā ieņem Zelentsy eksotiskie radinieki - melotria, momordica, trihozant, citronu gurķis un citi.

Armēņu gurķi

Ļoti rets viesis mūsu apgabalā ir armēņu gurķis. Šīs neparastā izskata dārzeņu otrais nosaukums ir serpentīna melone. Armēņu gurķu īpašības, kas ir līdzīgas parastajam gurķim tikai nosaukuma dēļ, ir pārsteidzošas. Pirmkārt, smarža - tas nav atsvaidzinošs gurķis, bet melone. Otrkārt, forma - šauri cilindriski augļi ir izstiepti līdz 50 centimetriem, un galus nedaudz saliek pusmēness. Treškārt, konsistence - gurķa miza ir mīksta, stingri rievota, gaiši zaļa, bālganā krāsā. Mīkstums ir sulīgs, irdens, salds.

Ir vairākas Armēnijas gurķu šķirnes. Starp tiem populārs:

1. Varonis ir balts.
2. Melone ir sudraba.
3. Melone Flekhuozus.

Šīs plaši pazīstamās dārzeņu šķirnes dzimtene ir Āzija. Bet, neskatoties uz dienvidu saknēm, gurķi ir labi pielāgoti smagākam klimatam. Tie ir lieliski, un pats galvenais - tie ilgu laiku veģetē gan atklātā zemē, gan siltumnīcas telpā. Augstie augi (vīnogulāju garums bieži sasniedz četrus metrus) nebaidās no zemas temperatūras, ir izturīgi pret daudzām vīrusu slimībām.

Ķīniešu gurķis

Šāds neparasts gurķis nāk no Ķīnas. No visām neparastajām šķirnēm ķīniešu gurķis ir visvairāk līdzīgs dārzeņiem, kas pazīstami mūsu acīm. Augļiem ir tumši zaļa spīdīga krāsa, tie ir šauri un gari (40–50 centimetri), ar tradicionāli gurķu garšu un arbūzu.

Ķīniešu gurķi pārsteidz ar to daudzpusību un nepretenciozitāti. Neierobežoti augi ļoti labi iesakņojas gandrīz visos klimatiskajos apstākļos, savvaļā nes augļus un gandrīz nekad nesaslimst ar sēnīšu slimībām. Produktivitāte ir vairāk nekā 10 kilogrami no viena krūma.

Starp daudzajām ķīniešu dārzeņu šķirnēm, visbiežāk dārzos, jūs varat atrast:

1. Ķīniešu čūskas.
2. Ķīniešu brīnums.
3. Ķīniešu balts.
4. Ķīnieši ilgi augļi.
5. Ķīniešu ferma F1.
6. Ķīniešu slimības izturīgas.

Papildus daudzajām priekšrocībām ķīniešu gurķiem nav trūkumu. Tā, piemēram, dārznieki atzīmē faktu, ka tos ļoti maz uzglabā. Pēc dienas augļi izžūst un nokalst, kļūst bez garšas un vairs nav izmantojami. Turklāt ir grūti audzēt dzīvotspējīgus stādus, jo sēklu dīgtspēja ir vāja. Ir grūti rūpēties par pašu vīnogulāju, kura augstums sasniedz četrus metrus - lai stublāji nesadalītos, krūmiem nepieciešami uzticami, neskaitāmi balsti.

Itāļu gurķi

Itāļu selekcionāri ir izveidojuši unikālu dārzeņu, kas ir līdzīgs gurķim tikai agrīnās nogatavināšanas stadijās. Tehniskā gatavībā dārzeņa garša ir gurķis. Bet, kad produkts ir pilnībā nogatavojies, tas iegūst melones garšu un pīrāgu augļu aromātu. Ārēji itāļu gurķu augļi atgādina armēņu augļus. Viņiem ir arī maigi zaļa mīksta, nedaudz saburzīta āda.

Bišu apputeksnēšanas šķirnes "Abruzze" un "Barrese" ir slavenākās pasaulē. Šķirnes Abruzze augļi ir bagātināti ar daudziem noderīgiem mikroelementiem, tāpēc tos ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no imūndeficīta. Bārdē ir slavena ar augļiem, kas pēc izskata ir līdzīgi melonei. Nogatavojies "zaļš" ir krāsots bagātīgā dzeltenā un oranžā toņos. Viņu mīkstums ir blīvs, kraukšķīgs un ļoti salds.

Jūs varētu interesēt:

Āra gurķi - pašapputes šķirnes
Tādu dārzeņu kā gurķi audzēšana sākās vairāk nekā pirms sešiem tūkstošiem gadu, daži dārznieki saka, ka gurķi ir ...Lasīt vairāk ...

Itāļu gurķi augļus sāk nest jūlija beigās. Raža nogatavojas viļņos, tāpēc svaigus gurķus var iegūt ilgu laiku.

Itāļu gurķu šķirņu augi nav īpaši augsti, tāpēc tos nevar sasiet. Krūmu kopšana ir tradicionāla - gurķiem patīk daudz “dzert” un ēst slāpekli, kāliju un fosfo Augļu iestatīšanas laikā ir svarīgi barot augus ar mikroelementiem. Itāļus vislabāk audzē siltumnīcas apstākļos, tad var garantēt, ka viņi ar kaut ko nesaslimst un līdz rudens vidum dos bagātīgu ražu.

Indijas gurķis - cukini pusbrālis

Mājās Indijā šo dārzeņu sauc par "momordica". Produkts pieder ķirbju saimei.

Šo eksotiku aktīvi apgūst mūsu tautieši. Un ne tikai dārznieki, bet arī tie, kuriem nav vasarnīcas. Fakts ir tāds, ka momordica augs ir ļoti miniatūrs, un tāpēc to var audzēt tieši podā. Indijā momordica tiek salīdzināta ar gurķi dārzeņu atsvaidzinošās garšas dēļ, kas var būt lielisks papildinājums daudzkomponentu ēdienam. Ārēji momordica augļi ir pilnīgi atšķirīgi no mūsu Zelentsy. Šis ir dārzenis ar lielu vēderu ar šaurām malām. Virsmu pilnībā pārklāj ar asiem zaļas krāsas tuberkuliem, kas līdz ar eksotikas nogatavošanos mainās uz spilgti oranžu. Caur mizu ir redzamas Burgundijas lielas sēklas. Gurķu “ērkšķainā” īpašība tika atspoguļota tā nosaukumā, kas burtiski tulko kā “nokošana”.

Ražas nogatavošanās laikā augļiem labāk nepieskarties ar kailām rokām, pretējā gadījumā asi dziedzeru matiņi, ar kuriem augļi ir pārklāti, var izraisīt ādas apdegumu. Kad gurķi ir pilnībā nogatavojušies, matiņi nokalst un vairs nav bīstami. Dārzeņu mīkstums ir blīvs, gaļīgs, asiņainā krāsā.

Indijas gurķus raksturo garas, izturīgas skropstas, kas izskatās dekoratīvi gar žogiem un dzīvžogiem. Cirsts lapas ir lielas, gaiši zaļas, ar jasmīna smaržu. Augu ziedi ir divdzimumu, nepieciešama apputeksnēšana. Tomēr naktī ziedošo ziedu rakstura dēļ apputeksnēšanas process ne vienmēr notiek labi. Tāpēc vasaras iemītniekiem tos visbiežāk apputeksnē manuāli.

Serpentīna gurķis - trihozants

No Indonēzijas ieradās vēl viens ārvalstu viesis. Tur viņi trihosantu sauc par garu, šauru, stipri izliektu "serpentīna" dārzeņu (augļi var sasniegt pusotru metru), kas, nogatavojoties, maina krāsu no tumši zaļas uz oranžu, un nogatavojusies miesa iegūst spilgti sarkanu krāsu. Indijā, Austrālijā un Āfrikā ir ierasts audzēt trihosantu kā dārzeņu kultūru un pievienot dažādiem ēdieniem. Tā garša ir nedaudz salda, tuvu mūsu gurķim. Trihozants ir universāls dārzenis. To var konservēt, cept, cept, pievienot zupām, sānu ēdieniem un salātiem, izgatavot no tā lecho un ikrus.

Aziāti trihosantu uzskata par ārstniecisku produktu. Pirmkārt, nobriedis produkts satur daudz vitamīnu, jo īpaši dzelzi. Otrkārt, gurķu novārījums darbojas kā anestēzijas līdzeklis un pretdrudža līdzeklis.No lapām un augļiem tiek sagatavota arī antiseptiska ziede, ko var izmantot brūču un ekzēmas eļļošanai. Mātes, kas baro bērnu ar krūti, ņem trichosantu, lai palielinātu piena ražošanu un padarītu to stiprāku.

Lianai līdzīgi augi. Viņu pātagas ar speciālu piesūcekņu palīdzību, kas atrodas visā kātu garumā, cieši pieķeras pie jebkura atbalsta. Augļi veidojas kātu galos un parasti nokarājas, kas atvieglo to savākšanu. Lai palielinātu produktivitāti, dārznieki noņem augļus no krūma, kad tie ir pusgatavojušies. Viņu vietā nekavējoties sāk veidoties jauna augļa olnīca. Augļošana notiek jūnija beigās un ilgst līdz pirmajām salnām.

Jūs varētu interesēt:

Ārkārtas formas tomātu šķirnes
Tomāti var pārsteigt ne tikai ar garšu, bet arī ar ādas izmēru, oriģinālo formu un neparasto krāsu. Turklāt ...Lasīt vairāk ...

No zināmajām serpentīna gurķu šķirnēm lielu popularitāti ieguva Kukumerina, Petora Ular, serpentīns un Snack Guad. Šīs ir nepretenciozākās un produktīvākās sugas, kuras var audzēt siltumnīcās Krievijas dienvidu platumos.

Apšaubāms starojums ir “sarkanais gurķis”

Daudzgadīgs no Vidusāzijas. Kāpšanas vīnogulājs aptver visas virsmas, kas viņai stāv priekšā. Vasaras vidū biezos stublājus pārklāj ar lieliem tulpju formas sieviešu ziediem spilgti dzeltenā krāsā. Ziedēšanas vietā veidojas gurķim līdzīgi augļi. Sākumā tiem ir dzeltena krāsa, bet, nobrieduši, tie pārkrāsojas tumši sarkanā krāsā. Āda ir blīva, nedaudz raupja. Mīkstums ir mīkstums, tas ir ļoti salds. Lielā cukura satura dēļ maizītes netiek ēst kā dārzeņi, bet gan kā deserts. Ievārījums, sīrupi tiek pagatavoti to augļos, tiek ceptas saldas kūkas un kūkas.

Jūs varētu interesēt:

Sālīšanas līdzekļa izmantošana gurķiem: kā un kad barotGurķu izsmidzināšana ar piena un joda šķīdumu: kā laistītKā saspiest gurķus siltumnīcā: instrukcijas, foto

Krievijā ir ārkārtīgi grūti izaudzēt pilnvērtīgu treknu, lai gan ir zināms, ka Krievijas Tālajos Austrumos šis dārzenis aug tikai dekoratīvos nolūkos. Fakts ir tāds, ka slāpētāju var apputeksnēt kukaiņi, kas mūsu valstī vienkārši nepastāv. Tāpēc tiem drosmīgajiem cilvēkiem, kuri nolēma eksperimentēt, ziedi ir jāpiemēro manuāli. Turklāt sieviešu dzimtas augi lēnām attīstās un zied vēlu, tāpēc pat tad, ja ir notikusi apputeksnēšana un izveidojušās augļu olnīcas, gurķiem nebūs laika nogatavoties īsos vasaras apstākļos.

Katrs dzinums ziemai mirst, un pazemes daļā veidojas vairāki neēdami bumbuļi, kas līdzīgi kartupeļiem. Pavasarī no katra bumbuļa aug jauns dzinums, kurš sezonas beigās iegūst arī savus bumbuļus. Šis process ilgst gadu desmitiem, tādējādi liana var aizņemt plašas teritorijas. Liana aug ļoti ātri - 8-10 centimetrus dienā. Līdz desmitā dzīves gada beigām liana strauji samazina produktivitāti, un tā tiek pārvietota uz jaunu vietu. Pavairo ar sēklām vai bumbuļiem.

Rupja Melotrija

Šis dārzenis pieder ķirbju saimei un mūsu valstī ieradās arī no karstās Āzijas. Melotrijas augļi nedaudz atgādina pazīstamus gurķus, tikai tiem ir ļoti miniatūri izmēri. Nogatavojušies dārzeņi ir kā olas ar arbūzu krāsu. Tikai čaumalas vietā ir mīksta, pūkaina āda, un dzeltenumu aizstāj ar ūdeņaini saldu konsistenci. Melotrijas augļi ir diezgan piemēroti jebkura veida apstrādei. Tos var pievienot arī zupām, sānu ēdieniem un svaigiem salātiem.

Aizrautīgi mājas dārznieki kā viengadīgo veiksmīgi audzē daudzgadīgo augu. Jūs varat iegūt stādus sēklu veidā. Melotriju sēklas ir mazas, taču tās dīgst diezgan ātri un draudzīgi. Stādi tiek stādīti zemē maija beigās. Un pēc divām nedēļām jūs varat droši izmēģināt pirmos svītrainos augļus.Visā siltajā periodā parādīsies mini gurķi. Lai iegūtu vairāk augļu, dārznieki iesaka stādīt vīnogulāju uz saulainākās vietas, laistīt to ik pēc četrām dienām un katru nedēļu barot krūmus ar organiskiem un minerāliem.

Vienīgais, kas eksotiku audzēšanas laikā var radīt problēmas, ir sulīgs vīnogulājs. Ja tas nav sagriezts, tad tas var izaugt līdz trim metriem un apņemt savus izturīgos kātiņus ar žogu, kolonnām un pat mājas sienām. Tomēr, pateicoties dekoratīvām cirstām lapām un skaistiem dzelteniem ziediem, melotrijas bieži izmanto kā dārza deko Vīnogulāju dekoratīvo izskatu var saglabāt trīs sezonas pēc kārtas, mirstot tikai ziemai.

Citronu gurķis

Tiek uzskatīts, ka šī apbrīnojamā dārzeņa izcelsme ir Indijas provincē. Produkta divkāršais nosaukums ir saistīts ar tā īpašībām: ārēji augļi atgādina citronu (krāsa, forma, lielums), un pēc garšas tas ir tieši līdzīgs tā krievu kolēģim - nedaudz salds, atsvaidzinošs. Ūdeņainā iekšpuse ir punktēta ar ne lielām baltām sēklām - tieši, tāpat kā ar parastu gurķi.

Neparasti gurķi ir pazīstami ne tikai dzimtenē, bet arī Eiropā un Krievijā. Un Anglijas selekcionāri pat nolēma eksperimentēt, un, atkārtoti šķērsojot savvaļas sugas, saņēma šķirni ar nosaukumu "Crystal Apple". Šis nosaukums hibrīdam tika piešķirts caurspīdīgās mīkstuma dēļ. Šī šķirne ir iesakņojusies Eiropas valstīs un tiek veiksmīgi kultivēta.

Citronu gurķu augi ir milzīga bieza skropsta, kuras garums ir līdz 6 metriem. Dažreiz to sauc par gurķu koku. Augšanas sezonā to ieskauj daudzi kāti, uz kuriem veidojas apaļi vai olveida gurķi. Nobriestot, to krāsa vispirms ir gaiši zaļa, pēc tam citrondzeltena. Plāna āda ir pārklāta ar mazām mīkstajām šķiedrām. Pirmais ražas vilnis nogatavojas jūlija vidū. Šajā laikā koks tiek pakārts ar dzeltenu zaļumu izkliedi. Pastāvīgi parādās jauni augļi, un tas turpinās līdz oktobra vidum. Sezonas laikā ar vienu liana jūs varat savākt līdz 10 kilogramiem oriģinālo gurķu.

Baltais gurķis

Baltas ādas dārzenis no tā zaļās krāsas atšķiras tikai ar ādas krāsu. Pēc visām citām īpašībām tas joprojām ir tas pats dārzenis, kuru mēs visi esam pieraduši audzēt mūsu dārzos.

Baltie gurķi ir rūpīgas atlases rezultāts. Zinātnieki, noņemot zaļo pigmentu, ieguva izcilu produktu, kas, kā apgalvo daudzi, ir daudz garšīgāks nekā parastais gurķis. Tā garša ir dzīvīgāka, sātīgāka un atsvaidzinošāka. Viņos vienmēr nav rūgtuma.

Baltā "Zelentsy" pātagas izaug līdz diviem metriem, un tās noteikti jāpiesien. Augļi veidojas visā vīnogulāju garumā. Turklāt to lielums uz kāta neietekmē dārzeņu lielumu.

Balto šķirņu acīmredzamās priekšrocības ir laba tolerance pret apkārtējās vides izmaiņām. Apputeksnēšana un augļu kopa vienmēr notiek gan saulē, gan temperatūrā zem 15 grādiem.

Jūs varētu interesēt:

Gurķu šķirnes atklātā zemē: fotogrāfijas un apraksti
Gurķu audzēšana atklātā zemē neatkarīgi no klimatiskajiem apstākļiem ir atbildīgs process. Izmēģināt ...Lasīt vairāk ...

Pie slavenākajām šķirnēm pieder:

1. Baltais eņģelis.
2. Sniega leopards.
3. Sniegbaltīte
4. Līgava.
5. Bidigo Lungo.

Daudzi eksotiski dārzeņi ir diezgan veiksmīgi audzēti Krievijas augsnē. Ārzemnieki jūtas labi īsas vasaras un nedaudzu saulainu dienu apstākļos. Un pat ja jums neizdodas savākt milzīgu aizjūras produktu ražu, jūs joprojām varat ar interesi izbaudīt neparasto dārzeņu.